Frying pan me veshje qeramike - një brez i ri i enë kuzhine

Enë kuzhine të tilla si një tigan janë në çdo shtëpi. Për atë që është menduar për të folur nuk është e vlefshme. Mundësitë e kuzhinës së pans janë aq të mëdha saqë është e vështirë të renditen ato. Ka edhe lloje të ndryshme të këtyre pajisje kuzhine. Kjo është një pan pancake me anët e ulëta. Natyrisht, ajo ka për qëllim përgatitjen e pancakes. Dhe në fund të tiganit ka brinjë të posaçme. Prej tyre në ushqim ka shirita, të cilat krijojnë efektin e gatimit në skarë. Ka pans me mure të larta, të prirur ose të drejtë. Ata quhen krijuesit e mbetjeve. Në to ju nuk mund të skuqueni, por edhe ushqime të skuqura, jam kuzhinier, përgatiteni salcat dhe shumë më tepër. Dhe së fundi, wok - enët për gatim enët kineze. Është e rrumbullakët, e thellë dhe me një fund të konveks. Ngrohet shpejt dhe e mban temperaturën mirë.

Këto enë kuzhine janë bërë prej gize, alumini ose çeliku. Secili nga këto metale ka avantazhet dhe disavantazhet e veta. Por disa nga këto mangësi eliminohen lehtësisht. Për këtë, përdoret një shtresë e veçantë. Më parë, prodhuesit përdorën Teflon për këto qëllime. Ajo kryen mirë funksionet e saj jo-shkop, por lehtë gërvishtesh dhe duhet ta trajtosh me shumë kujdes. Por tani përdoret një shtresë më moderne prej qeramike e tiganisëse, e bërë në bazë të titanit ose silikoni. Për shembull, gjermanisht pans Bergner dhe Kaiserhoff. Ata nuk kanë më frikë të përdorin blades metalike, dhe kujdesi për të është më i thjeshtë se për Teflonin.

Një tigan me një shtresë qeramike të këtij lloji bëhet një nga pajisje më praktike për kuzhinë. Në të, ju mund të lehtë dhe të shpejtë të mjaftueshme për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme dhe pothuajse asnjë yndyrë. Në të njëjtën kohë, ushqimi do të ruajë pronat e tij të dobishme, nuk do të humbasë shijen e tij natyrore dhe vlerën ushqyese.

Prandaj, gradualisht enët me veshje teflon shkon në sfond. Në fund të fundit, në thelbin e saj, politetrafluoroetileni është një plastikë që është e ekspozuar ndaj ndikimeve të jashtme. Dhe nëse thyeni integritetin e një shtrese apo ngrohjeje të tillë në një temperaturë mbi 260 gradë Celsius, atëherë prej saj fillon të dalë rreth njëqind komponime kimike të ndryshme. Dhe shumë prej tyre nuk janë të padëmshme për njerëzit. Një çështje tjetër është një tigan me një shtresë qeramike të markës Green Pan. Është ekologjikisht miqësore dhe plotësisht e padëmshme.

Kur prodhon një shtresë qeramike të brezit të ri, acidi perfluoro-oktanik nuk përdoret dhe mungon politetrafluoroetileni. Këto veshje janë bërë nga një thermolone i përbërë rrënjësisht i ri, i cili u shpik mjaft kohët e fundit. Ky material është një gotë e veçantë, shumë e fortë me vetitë jo-ngjitëse të kualitetit të lartë. Prandaj, tigan me shtresë qeramike është shumë më përpara nga homologët e saj tradicionalë. Thermolone nuk është vetëm i sigurt për shëndetin, por gjithashtu shumë i qëndrueshëm, ka rritur rezistencën ndaj korrozionit, temperaturës dhe veshin. Gjithashtu, veshja termo-llak është kimikisht inerte. Shkurtimisht, parametrat e tij janë shumë të ngjashme me parametrat e xhamit rezistent ndaj nxehtësisë, i cili tani është shumë i përdorur gjerësisht.

Kjo tigan me një shtresë qeramike larë me lehtësi dhe shpejt. Megjithatë, nëse përdorni një pjatalarëse, mund të humbni vetitë e saj jo-ngjitëse. Por një makinë e tillë nuk është e nevojshme për të. Mund të lahet në pak sekonda me ujë të ngrohtë dhe detergjente të zakonshme. Gjithashtu e rëndësishme është dizenjimi i këtyre pansave të tiganisës moderne. Secili prej tyre do të përshtatet lehtësisht në brendësi të kuzhinës më moderne. Designers studio të gjitha gjërat e vogla në këtë enë kuzhine, të drejtë deri në trajtuar. Ajo është bërë në mënyrë që ajo të kërkojë veten në dorë.

Prandaj, tiganët më të mirë me shtresë qeramike çdo ditë po bëhen më të popullarizuara edhe në mesin e amvise, dhe në mesin e specialistëve të kuzhinës profesionale. Këto janë tiganisje të llojeve të ndryshme nga prodhuesit kryesorë të botës, markave të tilla si Ballarini, Gemeni, Earthchef dhe shumë të tjerë. Dhe kjo është e gjitha në sajë të përparësive të një shtrese qeramike. Enët e gatuara në një lloj të ri të tiganit nuk i humbasin vetitë e tyre të dobishme. Dhe fakti që një dietë e shëndetshme është gjithashtu një premtim për jetëgjatësi nuk është sekret për askënd.