Mësoni të hani drejtë: dietë me sëmundje të mëlçisë dhe pankreasit

Siç e dini, mbrojtja më e mirë është një sulm. Përkthyer në gjuhën e shëndetit fizik: një sëmundje është më mirë për të paralajmëruar se për të kuruar. Në shumë aspekte kapaciteti i punës së organeve dhe sistemeve tona varet nga gjendja e pankreasit dhe mëlçisë. Këto organe sigurojnë pastrimin e gjakut, marrjen e enzimeve për shkatërrimin e ushqimit, përpunimin korrekt dhe tretjen e ushqimit, si dhe përcaktimin e shkallës së tretjes.

Çfarë i pëlqen "pankreasi"

Nëse është koha që të mendoni se si të hani më mirë për të hequr qafe pankreatitin, atëherë duhet të marrni një laps (ose miun dhe tastierën) dhe të skicohni një plan të përafërt për ushqimin terapeutik. Ushqimi në sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit është një rekomandim për gatim dhe ngrënie të ushqimit nga ushqimet kundër të cilave organet tona nuk do të "trazohen" dhe që do të sigurojnë deponimin më të shpejtë të pankreatitit.

Pra, duhet të mbahet mend se me sëmundjet e traktit biliar dhe pankreasit, gatimi pa vaj është i mirëpritur. Harrojeni që në shtëpinë tuaj ka një tigan, dhe preferoni produktet e gatuar me avull ose të zier në një sasi të vogël uji.

Ne bëjmë një bast për produkte të dobishme

Ushqimi për pankreatiti përfshin vetëm varietete me pak yndyrë të mishit dhe peshkut. Nga zogu, është mirë të përdorim pulë të mprehtë të bardhë ose mish derri. Nëse preferoni mish, zgjidhni viçin e mishit ose viçin e mishit. Si një pjatë anësore, është mirë të përdorni perime të ziera: patate, karrota, panxhar. Nëse e doni kungullin dhe kungull, ato mund të jenë të gatuara në letër ose letër ushqimore: ato mbesin lëng dhe aromatike, mbajnë pronat e dobishme, por nuk mbingarkojnë organet ndihmëse të tretjes.

Ushqimi në sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit synon lehtësimin maksimal të sistemit të tretjes dhe për këtë arsye përfshin produkte të lehtë për t'u tretur. Enët e para të gatuara në ujë duhet të jenë norma juaj, sepse supat në supë, veçanërisht të pasurit dhe yndyra, është një goditje shtesë në mëlçi dhe pankreas. Përfshini drithërat në dietë: oriz, grurë, hikërror, elb. Më "yndyra" e drithërave - mel - duhet të jetë në menunë tuaj jo më shumë se një herë në javë. Ushqimi për sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit duhet të bëhet normë e jetës, sepse përpjekja më e vogël për të ngrënë tymosur, i yndyrshëm, i skuqur, i djegur dhe i kripur mund të mohojë të gjitha përpjekjet për trajtim. Duhet të mbahet mend se edhe nëse keni probleme me organet ndihmëse të tretjes - kjo nuk është ende një fjali, por thjesht një paralajmërim se keni shkelur parimet e ushqyerjes së duhur. Nëse keni sëmundje pankreatike, dieta duhet të jetë e rreptë dhe afatgjatë. Mos mendoni se privimi nga vetja për disa javë të birrës dhe peshqit të tymosur do të çojë në një kthim në shëndetin e plotë. Përgatituni për një luftë të gjatë me sëmundjen dhe mos i jepni atij mundësinë të ktheheni.

Brotha e bimëve në sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit

Përveç përcaktimit të ushqimit "të drejtë" për pankreatinë dhe cholecystitis, ju mund të përfshini në dietën e bimëve që kanë efekt anti-inflamator. Kamomil, rrënjë e Shën Gjonit, Yarrow, Mint, Melissa, Hops - Këto barëra kontribuojnë në shërimin më të shpejtë të pankreasit. Për mëlçinë është më e mirë për të përdorur herbs që kanë një efekt të vogël choleretic, nëse, natyrisht, pas ultratinguj, ju do të kuptoni se nuk ka gurë të mëdhenj në fshikëz e mëlçisë dhe tëmthit.

Ushqimi në sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit kërkon jo vetëm përmbushjen e saktë të të gjitha recetave të një dietisti, por edhe një vakt në kohë. Ushqimi juaj duhet të ndahet, ju duhet të hani pjesë të vogla dhe, natyrisht, të përgatitur fllad. Është e papranueshme të përdorësh produkte të gatuara dy ose tre ditë më parë, është më mirë të kalosh një orë shtesë dhe të "kuptoj" një pjatë të freskët sesa të ngrohësh pjeprat e gjalpit të një jave më parë.