Lecho me qepë: recetë

Ka një numër të madh të recetave seaming shumëllojshmëri të salads në dimër. Por shikoni në një prej tyre - ajo Lecho marule dhe qepë. Mundësitë e zgjedhjes për përgatitjen e tij, ka edhe një shumë, dhe çdo grua që zgjedh për veten e tij, e cila është më shumë si ajo. Për shkak të shijes së saj të pasur dhe aroma është e popullarizuar në mesin e tifozëve të turshi. Ju dhe familja juaj do të jetë në gjendje për të marrë një shumë e fun, provë sallatë në dimër.

Procedojë drejtpërsëdrejti në të njëjtën konsideratë letcho recetave. Domate, speca, qepë, karrota ata janë përbërësit kryesorë. Falë tyre, sallatë përmban një shumë të ushqyesve dhe vitaminat.

Lecho ukrainisht me qepë

Kjo është një nga shumë receta vjeljes marule në dimër. Ai rezulton shumë e shijshme dhe ushqyese. Kjo recetë Lecho e domate, piper dhe qepë siguron juiciness e pjatave, të cilat ju mund të aplikoni si një sallatë të veçantë dhe si një plotësues për garniturë. Për të përgatitur këtë turshi, ju duhet:

• dy kilogram domate të freskëta;
• tre kilogram piper bullgare;
• kilogram e gjysmë qepë (madhësi të mesme apo të mëdha);
• Dy lugë kripë;
• një kupë e sheqerit;
• njëqind e shtatëdhjetë e pesë ml uthull 9%;
• Dyqind ml vaj perimesh.

Përgatitja e ngrënies

Së pari të përgatisë veglat e nevojshme për përgatitjen e: Shterp kavanoza dhe kapak. Tërësisht lani perimet. Zhvishem onions dhe larë too. Por për të shmangur lotët kur punojnë me të nga koha në kohë njomet thikë dhe prej qepëve në ujë të ftohtë. Pastaj pres unaza qepë gjysmë. Next vjen përgatitja e piper: të pastër atë nga fara dhe pije përsëri, që ndoshta të shpëtoj të gjithë tepërt të. Pas kësaj, prerë ata në feta hollë.

Tani pres domate në copa të vogla dhe të palosur në një tigan, zierje për gjysmë ore. Pas kësaj, bluaj në masë rezulton nëpërmjet një sitë, një kullesë - kështu që ju duhet të keni litra rreth një dhe një gjysmë lëng domate.

Pastaj, në një valë lëng që ju duhet të shtoni kripë, sheqer, vaj dhe uthull. Pas kësaj ai duhet të vlim përsëri. Dhe kur kjo ndodh, vendos piper dhe qepë. ndreqeni tej për zbaticë përmbajtjen e pan dhe vlim rreth pesëmbëdhjetë minuta në ngrohjes mesme.

Dhe në përgatitjen fund pour sallatë in advance sterilizuar kavanoza dhe mbyllni kapakun. Pastaj përfundon ato në diçka të ngrohtë dhe të japin Lecho ftohet plotësisht.

Lecho me karrota dhe qepë

Tani shikoni në një tjetër Lecho recetë. Domate, speca, qepë, karrota janë komponentet kryesore të tij. Falë tyre, sallatë përmban një shumë të ushqyesve. Është shumë e thjeshtë për të bërë, dhe rezultati përfundimtar është që ju të merrni një puding shijshme për dimër.

Për të përgatitur që ju duhet:

• një gjysmë kilogram e piper bullgare;
• Një kilogram domate të freskëta;
• katër onions mesëm;
• dy ose tre karota mesëm;
• Pesëdhjetë gram vaj vegjetal;
• kripë (shtuar me shije);
• njëqind gram sheqer;
• ose një lugë gjysmë uthull 9%;
• tre fletë gji;
• tre karafil të hudhër.

Përgatitja e bosh

Që të filloni të bëj shterp kavanoza dhe vend të thatë. Perimet e pastër dhe të larë tërësisht. Pastaj prerë domate në një mulli mishit, si dhe piper, të prerë në dy apo katër segmente. Fetë tjetër unaza e gjysmë qepë, pastaj karrota - feta zgjatur, pastaj hekura atë në një rende trashë.

Merrni një tenxhere të madhe dhe derdh në lëng domate e saj. Për ngrohje të ulët të sjellë atë në një çiban, pastaj shtoni në karrota dhe kuzhinier për rreth pesëmbëdhjetë minuta, duke e bërë një zjarr të vogël. Pastaj ju vënë në një tigan onions. Cook për pesë - shtatë minuta.

Pastaj shtoni kripë, në diskrecionin e saj, sheqer dhe vaj perimesh. Përzierje tërësisht dhe të vënë piper, atëherë të mbuluar pan me një kapak, dhe pas tre - pesë minuta përsëri të ndezur atë. Dhe pastaj gatuaj Lecho me qepë për njëzet - njëzet e pesë minuta në ngrohje të ulët, herë pas here nxitje atë.

Pastaj shtoni uthull, hudhër copëtuar dhe gjirin e lë në fund të shuarje piper. Dhe pastaj një sallatë të nxehtë të paraqitura në bankat dhe roll up, kthehet me kokë poshtë dhe të lënë të ftohtë. Në këtë rast, seaming batanije të përfundojë nuk është e nevojshme. Plus, kjo bosh është se ajo është mbajtur edhe në një apartament të qytetit.

karrota Lecho

Ne ju ofrojmë një shumë jo më pak interesante Lecho recetë nga karrota, qepë dhe speca. Ajo rezulton këtë sallatë flavorful dhe kalori. Për të përgatitur atë, ju duhet:

• tre dhe një kilogram e gjysmë e domate;
• kilogram dy e gjysmë e piper bullgare;
• Një pod e piper të nxehtë;
• tetë gram qepë;
• një gjysmë kilogram e karrota;
• Dyqind gram sheqer;
• një lugë kripe;
• njëqind gram e vajit vegjetal;
• një lugë prej 70% uthull.

Salads

Së pari, ju keni nevojë për të ndarë lëng domate nga domate, duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, dhe në qoftë se ju nuk e bëni, ata mund të prerë në një mulli mishit. Pastaj prerë qepë është shumë i madh, dhe speca të nxehtë shinkuete sa më imët të jetë e mundur.

Hidh domate lëng në një tigan, shtoni qepë, bell piper dhe vënë në vlim në të mesme ngrohjes. Vrazhdë copëtuar karrota gatuar, të mbuluara, në vaj vegjetal derisa të bëhet butë, mos harroni të ndezur, për të mos djegur dhe të pjekur në mënyrë të barabartë. Pastaj fetë e piper si ju pëlqen.

Një lëng vluar, të lënë të gatuaj për njëzet minuta, por mos e mbuluar pan me një kapak. Pastaj shtoni karrota, piper, sheqer, kripë dhe pesëdhjetë gram gjalpë. Kur përzierje rezulton vjen në një çiban, vlim për dhjetë minuta.

Pastaj pour uthull dhe kuzhinier për pesë minuta më shumë, nxitje të vazhdueshme Lecho me qepë. Pastaj nxjerr një sallatë për kavanoza nxehtë sterilizuar dhe vulën e tyre. Pas përfundimit kapakun rrokullisje poshtë, të përfundojë një batanije dhe të lënë për një ditë.

përfundim

Tani ju e dini Lecho recetë. Speca, domate, qepë, karrota - janë ato perime që janë të lirë. Megjithatë, në sajë të tyre, ju mund të bëni një ruajtje të mirë, e cila do të kënaqet në dimër.