Hani në shtëpi: një recetë feta buke

Të gjithë ne i përdorim çdo ditë në bukë e ushqimit. Disa njerëz preferojnë të bardhë, tjetri i zi, por, pavarësisht nga ngjyra e saj dhe formë, ajo është një pjesë integrale e dietës njerëzore. Sot recetë bukë me feta do të ofrohet, të cilat mund të jenë të përgatitur nga përbërësit natyrore në kuzhinë e tij. bukë e tillë përmban një sasi të madhe të vitaminave B, organike dhe acidet yndyrore, si dhe makro dhe mikroelemente.

Ju mund të piqem bukë në krijues bukë, si dhe në furrë. Le të konsiderojmë në detaje recetë feta bukë, ku procesor ushqim do të përdoret. Në një copë të tillë peshon katër gram kërkuara: dyqind e pesëdhjetë gram majaja e ri, njëqind e tridhjetë gram miell, një lugë çaji kripë, katër gram e maja presion, dhjetë gram margarinë dhe sheqer, njëzet gram ujë.

Të gjithë komponentët duhet të futet në të kombinuar dhe gatuaj një minutë të. Kur brumë është ndezur në një temperaturë prej 32 ° C, ajo duhet të lihet për njëzet minuta për fermentim. Pastaj ai grushta, u nis për dhjetë minuta dhe të formojnë një copë. Ndërsa furrë të nxehtë, buke vendosur mënjanë për gjysmë ore, pastaj të bëjë shkurtime në atë, spërkatet me ujë dhe piqem për gjysmë ore.

Kjo recetë përfshin përdorimin e majaja ngjit malokisloy (brumë i ardhur). Për përgatitjen e tij të pesëdhjetë gram maja njëqind gram miell të pjekur dhe ujë të ngrohtë, brumosur për pesë minuta në një procesor ushqim dhe të lënë për dy orë në temperaturën e brumë rënë nga 30 ° C deri 25 ° C.

Brumë për një bukë brumosur në një procesor ushqim për rreth një minutë, pas të cilit do të jetë e qetë dhe nuk do të rrinë në duart tuaja. Grushta atë duke shtypur "nga ana e thika" button për të dhjetë herë.

Tani, e konsiderojnë recetë feta bukë që mund të gatuaj ndonjë zonjë, pa përdorur pajisje të shtrenjta.

Pra, për përgatitjen e brumit do të duhet: njëqind e pesëdhjetë gram ujë, dyqind e pesëdhjetë gram miell, pesë gram maja (të freskëta). Në ujë, maja holluar, shtoni në të miell dhe gatuaj vendas, atëherë ajo është e mbuluar dhe vënë në një vend të ngrohtë për disa orë.

Përgatitja e brumë është e nevojshme: përfunduar brumë, dyqind e pesëdhjetë gram miell, njëqind e pesëdhjetë gram ujë, një lugë çaji kripë, njëzet e pesë gram sheqer dhe njëzet gram margarinë i shkrirë.

Për dhjetë minuta, brumë duhet të gatuaj, pastaj të vënë në një tas, mbuluar dhe të lënë në një vend të ngrohtë për një orë. Kur ajo rritet, ajo grushta, t'i jepte një formë të rrumbullakët dhe të lënë për një tjetër pesë minuta. Brumë është mbështjellë më pas në një formë ovale, është i mbështjellë në një listë, shtresë është vënë poshtë në një tigan floured, e mbuluar dhe e majta në të qëndrojë për një orë. Kur buke është i përshtatshëm, ajo është e lubrifikuar me ujë, të bërë prerje të vogla dhe piqem në një furrë të mirë të nxehtë për gjysmë ore. Kur do të kalojë dhjetë minuta pjekje, bukë spërkatet me ujë.

Kjo recetë përfshin gatim buke feta sipas Enjoy, por ju mund të jepni një këshillë - ju duhet të shtoni një sasi të ujit, për shkak të cilat brumë do të kthehet qëndrueshmëri të mesme. Gjithashtu të jenë të vetëdijshëm se miell është i ndryshëm.

Buka nuk është vetëm komponenti kryesor në çdo tavolinë, por ka gjithashtu një numër të pronave të dobishme dhe cilësi. Kështu, në rrinë përbërja përfshijnë fibra, hiri, monosaccharides, vitamina, mikro dhe macroelements që nxisin rritjen dhe zhvillimin e trupit të njeriut. Përveç kësaj, ai përmban sasi të mëdha të fibra, e cila përmirëson aktivitetin e traktit gastrointestinal, dhe aminoacidet. Prandaj ajo është e rekomanduar për të përdorur produktin rregullisht, përndryshe me kalimin e kohës muskujt humbasin elasticitetin dhe lëkura mund të bëhet butë. A nuk e lënë pas dore buke, sepse ato na ndihmojnë që të shikoni dhe të ndjehen të shëndetshëm.