Gjysëm-të gatshme të mishit në shtëpi

Gjithnjë e më shumë amvise nuk preferojnë të blejnë produkte mishi gjysëm-të gatshme në dyqan, dhe kuzhinier në shtëpi vetëm. Në fakt ajo nuk është aq e vështirë sa duket: është e nevojshme të ndajë vetëm disa ditë off, kështu që më vonë gjatë tërë muajit të gëzojnë shijshme shtëpi viçi, sallam, lakër mbushur dhe dumplings. E gjithë kjo është e ngrirë në mënyrë të përkryer në frigorifer, dhe jeta shelfin e lejes mishit gjysëm-të gatshme ruajtjen e tyre në sasi të mjaftueshme.

Këtu është një i madh recetë për sallam shtëpi. Ne kemi nevojë për të marrë tre kilogramë mish derri, është e dëshirueshme për të paraqitur dhe proshutë, të gjitha kthesë në një mulli mishit. Mish dhe yndyrë duhet të jetë në raport të 70/30. Shtoni 15 karafil të hudhër grimcuar, 4 lugë kripë, piper (kuq e zi), ajo mixes tërësisht dhe vendin në një qese plastike dhe vihet në frigorifer brenda natës - marinuar.

Ditën tjetër, ne vazhdojmë të përgatitur produkte semifinished bërë e mishit. Në dyqan ose treg paraprakisht ka një lëkurë të shëndetshme derri (zorrë), të prera rreth 4-6 pjesë. Më mirë përsëri shpëlarje tërësisht. Një fund të zorrëve bashkangjitur mulli hundë - një tub të veçantë hollë formimin e salcice. Tani ju vetëm duhet për të rregulluar rrjedhjen e mishit te grire, salcice për të marrë të njëjtën trashësi dhe mbushjen zorrë mbushur në mënyrë të barabartë.

Prodhimin e mishit të tillë semifinished, formojnë salcice të vogla gjarpërues zorrët si mbushje mbushje saj. Nëse doni sallam kishte një ngjyrë portokalli-kuqe, shtoni shumë grirë e piper i kuq terren. Produkt i përfunduar mund të jetë një të mbajë të vogël në frigorifer në mënyrë që ajo zhytur aroma e erëza, pastaj të ngrijë për ruajtje më të gjatë.

Këtu janë disa receta të cilat ju mund të gatuaj një natyrore mish gjysëm-të gatshme. Në fakt, këto metoda janë të njohur për pothuajse çdo gruaje. Vetëm mos të gjithë e kuptojnë se është e mundur, për shembull, të rrinë të njëjtat qofte ose të mbushur mashtrojnë lakër për të ardhmen, dhe pastaj ngrirja e tyre. Sidomos të njohura janë dumplings. Kjo është pikërisht gjellë është përgatitur gjithmonë me një magazinë! Një dumplings shtëpi janë gjithmonë të blerë, edhe supë prej tyre të vërtetë të mishit dhe ushqyes e shijshme. Brumosur brumë për ravioli thjeshtë: uji, miell, pak kripë, ju mund të përdorni vezë. Grirë bërë si chops mish, erëza, qepë finely copëtuar. Pastaj rrokulliset nga brumë dhe duke përdorur një formë të veçantë për të bërë dumplings.

Në qoftë se një formë e tillë nuk është i pranishëm, ju mund të punoni dhe duart, por në këtë rast ajo do të jetë më e lehtë për të gatuar dumplings. Ne kemi vënë ato në një bord të madhe në një shtresë për të shmangur fërkimit së bashku, dhe të ngrirë në frigorifer. Pastaj ju mund të derdh në një paketë dhe të ruhen për një kohë të gjatë.

Çfarë tjetër ju mund të mendoni për darkë përditshme shijshme apo drekë? Qofte, qofte, hedgehogs mishit me oriz, qofte, speca mbushur, bërxolla dhe madje edhe pies mishit, Barbecue marinuar - ne kemi nevojë vetëm për të treguar imagjinatën dhe një përpjekje të vogël që gjithmonë të ketë në dorë një shijshme mish gjysëm-të gatshme.