Enët ushqim deti janë duke u bërë gjithnjë e më popullore

Deri më sot, është e pamundur të imagjinohet dietë e njeriut, në të cilën nuk ka enët peshk dhe prodhimet e detit. Shijshme që janë aq bujarisht kanë oqean gjithnjë e më popullore për çdo vit. Lobsters, gaforret, karkaleca deti, lobsters, kallamar, oktapod, oysters, midhje, etj -. Këto janë përbërësit kryesore të cilat janë duke u përgatitur për pushime dhe prodhimet e detit të përditshme.

Për specialitete deti ishin të shijshme dhe të dobishme për shëndetin e njeriut, ato duhet të përdoren në mënyrë korrekte. Siç është e njohur, në të cilin një sasi e vogël e indeve lidhës, ata janë shumë më mish e tenderit, në mënyrë që ata janë të përgatitur të shpejtë, të lehtë për të tretet dhe të tretet mirë. Gjithashtu, përdorimi i pjatave nga deti dhe me kusht disa dietat, pasi që ata janë të ulëta në kalorive. Një tjetër ushqim deti janë të njohur për një përmbajtje të lartë të vitaminave A dhe D, e fosforit, e cila është e dobishme për të trurit, si dhe yndyrna, proteina dhe substanca të tjera të vlefshme. Dhe të hahet ushqim deti dy herë në javë, ju të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare nga tri herë. ushqim i tillë do të shpëtojë gjendjen e depresionit melankolik dhe do të jetë një parandalimi i shkëlqyer i stresit. Le të ndalem në atë se si për të përgatitur ushqim deti.

recipes:

Karkaleca me midhjet në merak

Për të përgatitur një ushqim deti tillë shijshme të marrë 920 gram predha shumë të vogla dhe të freskëta midhjeve, një gjysmën e një gotë me ujë, një e katërta e një gotë verë të thatë të bardhë, një pako e lë të freskëta majdanoz, dy peeled hudhër zubochka një bankë (720 ml) konservuar domate (peeled), dy lugë gjelle vaj ulliri (ftohtë presion), 920 gram prawns me bishta dhe kokat, pak kripë deti dhe piper fllad terren i zi, për të dekoroj gjethe të freskëta e borzilok, bukë dëshirueshme italiane, odzharenny dhe feta.

Tani vënë pan me një fund të trashë për zjarr të rëndë. Vënë atë në predha e midhjet, të mbuluar me ujë, shtoni verën, majdanoz dhe një karafil të hudhër. Mix mirë, të mbuluar dhe të sjellë një peshë çiban. Ziej kështu që brenda gjashtë minuta pas vluar dhe të presin shpalosin midhje (te Gjitha Hiq te pahapur dhe të mos e përdorni). Gjithashtu, hiqni hudhër nga pan.

Me aparat që ndan shkumë kapur midhjet janë ndarë nga supë, pour atë në enë nëpërmjet një sitë gjobë dhe për një kohë të lënë mënjanë.

Një pjesë e midhjeve të lënë në predha, dhe disa të pastër. Atëherë hiqni nga domate kallaji, le të thahet lëng, por nuk derdh atë. domate të thata, të prera në kube të vogla, shtoni në tank dhe të lënë mënjanë.

Tani, në një tigan derdh vaj, dhe kjo është e kuqe-hot. Shtoni hudhër copëtuar dhe të skuqura atë për tridhjetë sekonda. Ulja e ngrohjes dhe të mesëm, zhvillohet në një tigan me domate feta dhe derdh një lugë gjelle supë që kishte mbetur pas gatimit midhjet. Kjo në masë në një çiban, shtoni karkaleca tashmë të vluar supë dhe ziej për tre minuta deri në gjysmën e tyre (karkaleca duhet të jetë i zhytur në supë është). Tjetra, shtoni të gjitha midhjet dhe kuzhinier më tej deri karkaleca gatuar. Piper dhe kripë, dhe në diskrecionin e saj e vetme, hiqni pan nga të nxehtit.

midhje gati steamed me prawns transferimit të një të bukur shërbejnë pjatë, zbukuroni me fletët të freskëta e borzilok dhe shërbejnë me feta thekur buke.

Ushqim deti me pineapple dhe banane në formën e një qebap SHISH

Në mënyrë që të përgatisin një pjatë ushqim deti, të përgatisë gjashtëmbëdhjetë oktapod pastrohen me tentacles, tetë karkaleca madh (mund të jetë me kokë, por peeled), një gjysmë pluhur lugë kerri, pineapple, peeled nga thelbi, të prerë në feta, dy banane, copëtuar në kube një qepë të mesme e ëmbël, prerë në unaza, gjashtëmbëdhjetë gjethe të freskëta Laurel, pak kripë deti dhe terren fllad piper i zi, vaj ekstra i virgjër ulliri.

Ndarë nga trupat e tentacles e një oktapod. Vënë ato në një enë dhe karkaleca, sasi e vogël me kerri dhe trazim. Tani alternuar vënë në tuaj deti, banane, pineapple, qepë dhe gjirin fletë për tetë skewers. Hidh në krye me vaj, sezonin me kripe dhe piper.

Atëherë të organizojmë në skewers hekura vuaj dhe kuzhinier për katër minuta në njërën anë, pastaj kthehet mbi dhe skuq deri gatuar.
Para dorëzimit në tryezë, të zhvendoset skewers gati me shijshme të detit dhe fruta në një pjatë të bukur, pour prevede në krye të peshkut (nëse e dëshiruar), dhe zbukuroni me zarzavate finely copëtuar kopër të freskëta.

Ju bëftë mirë.