Ëmbëlsira skuqur me vezë dhe onions gjelbër - kjo është e shijshme

Ndoshta, pasi ai mund të mbani mend, kaq shumë ëmbëlsira skuqur me vezë dhe të gjelbër onions janë të pranishëm në jetën tuaj. Sigurisht, kjo nuk është një kryevepër, por gjellë pretendon dhjetë të lartë në gatim në shtëpi. Sigurisht, kjo nuk është ajo që ju doni të pakta bel, por nuk do të ndalemi dhe të hani vetëm një tortë, ajo është thjesht e pamundur.

Çfarë ju duhet për të krijuar një kryevepër kuzhinës

Nëse ju vijnë për përgatitjen e pjatave të tilla si ëmbëlsira skuqur me vezë dhe të gjelbër qepë, atëherë ju do të duhet për të provuar 350-360 ml qumësht, sheqer - 5-6 tbsp ose 70 g, 30-35 g gjalpë, një vezë, lugë gjelle vaj vegjetal, një ose dy lugë maja lugë çaji kripë 3 gota miell apo 3.5 dhe mundësisht vaj i rafinuar edhe për shumicën gatim. Qumështi duhet të jetë ngrohur pak, dhe në të shpërndajë një lugë gjelle sheqer, maja dhe një majë të vogël të kripës. E gjithë kjo është vënë në frigorifer për rreth 20-25 minuta. Në një tas, mundi vezë dhe gjalpë (gjalpë duhet të zbutur), si dhe sheqer që kemi qëndruar, dhe kripë. Pastaj të jenë të gatshëm për të shtoni maja në qumësht. Tjetra, të marrë një amfiteatër i madh, pour miell në (gota rreth dy e gjysmë), të bëjë mes të gyp dhe plotëso atë në përzierje tonë. Çdo gjë është gati për të gatuaj brumë! Për këtë ne kthehemi tani. Shtoni në të vaj vegjetal dhe gatuaj të paktën dhjetë minuta. Nëse masa kthehet i holluar me ujë, pastaj gradualisht shtoni miell duhet të jetë. Brumë nuk duhet të jetë i mbushur, dhe elastike. Zë, vendosur atë në 1,5 orë në një vend të ngrohtë, madje edhe në këmbë.

Përgatitja në mes të rrugës shijshme për enët tilla si ëmbëlsira skuqur me vezë dhe qepë të gjelbër

Me provë kuptuar, tani ne të vazhdojë për mbushje! Në qoftë se ne duam të gatuaj pies skuqur me vezë, pastaj të marrim gjashtë vezë dhe vlim tyre hard-ziera, 3 qepë rreze (jeshile), vaj vegjetal (rreth 6 lugë) dhe kripë për shije. perime ynë ne të larë, finely copëtuar, kripë dhe një shtrydh pak. Vezë janë të pastër, prerë në kube, por jo shumë të mëdha. Atëherë ata duhet të jenë të përzier me qepë, pak vaj perimesh për të mbushur. Kjo është e gjitha mbushje është gati.

Procesi i krijimit të një produkte çuditërisht shijshme

Nëse brumë ka ardhur, ajo duhet të jetë një blanë pak, majë off një copë të vogël. Madhësia copë - të dyja në një bllok të vogël. Sipërfaqja në të cilën ne gdhend kryeveprat tona sasi e vogël me vlerë me miell. Pastaj, një pjesë e të cilave ne tashmë kemi dëmton në një tortë të vogël, ai duhet të vënë mbushje - një lugë gjelle. Ready? Kjo tortë të transformohet në një qese me kanate dhe zaschipyvaya mes saj. Kur të gjitha tortillas janë të mbushura me një mbushje, në një tigan, ngrohjes tiganisje në sasi të mjaftueshme të vajit vegjetal. Patties me qepë të skuqura gatuaj shpejt. Vetëm disa minuta skuqura në çdo anë. E gjithë kjo ndodh shumë shpejt. ëmbëlsira përfunduar duhet të vihet në pjatë.

Së fundi, një të vogël

Tani ju nuk mund të thithin të patties në kafenetë dhe në rrugë. Ju bëhen të disponueshme kënaqësi të tilla si për të kënaqur shtëpinë dhe miqtë e tyre këtë gjellë të thjeshtë. Pas të gjitha, tani që ju e dini se si të gatuaj ëmbëlsira skuqur me vezë dhe prej qepëve të gjelbër.