Cilat ushqime përmbajnë hekur?

Ju keni thonjtë i brishtë dhe flokët? Ju jeni të ftohtë dhe nuk mund të marrë të ngrohtë ngrohje kur tjetër? Të shpejt të marrë të lodhur dhe vazhdimisht duan për të fjetur? Ndoshta ju keni anemi mangësi hekuri. Bëni një listë të asaj që ushqime përmbajnë hekur, përfshijnë ato në dietë, dhe gjendja juaj do të përmirësohet.

grup rrezik për anemi mangësi hekuri:

• Gratë shtatzëna;

• rritje të shpejtë fëmijët deri në 5 vjet;

• vegjetarian;

• Njerëzit që humbasin në fizikun e tyre shumë gjak për ndonjë arsye (për shembull, në disa sëmundjet e stomakut dhe / ose zorrët, me menstruacioneve të rënda në gratë, etj ...);

• adoleshentët.

Jo të gjithë e di se produktet përmbajnë hekur, heme dhe jo-heme. Për shëndet të mirë dhe gjendje të shkëlqyer e flokëve dhe thonjtë njeriut ka nevojë për të dy opsionet një element të rëndësishëm. Bimore ushqime përmbajnë hekur jo-heme, kafshë - heme.

Ju lutem vini re se disa ushqime që përmbajnë hekur në sasi të mjaftueshme, megjithatë kanë sukses të kufizuar. Dhe të gjithë për shkak se ata janë në të njëjtën kohë së bashku me hekur ose kalcium përfshijnë phytates - komponimet ose elementet që parandalojnë absorbimin e trupit të shumë të nevojshme substancë. Për shembull, spinaq, vezë dhe qumësht janë produkte të vetëm të tilla. Prandaj është e rëndësishme jo vetëm për të përfshirë në dietë e ushqimeve që përmbajnë hekur, por edhe për të dini se si të përdorin ato.

Nxitur absorbimin e hekurit:

• futje sistematike e vitaminës C;

• përdorimi i mishit dhe peshkut.

Arsye për ndalimin e absorbimit të hekurit:

• gatim dhe të hahet ushqim të drithërave dhe bishtajore pa njomje zgjatur;

• transferimit i ushqimeve përmbajnë proteina soje;

• Konsumi i kafe, çaj (sidomos me nenexhik ose kamomil), verë për shkak të polyphenols se ato përmbajnë (efekti i tyre negativ është neutralizuar nga vitaminë C në pranimin e saj sistematik).

Një listë e shkurtër. Cilat ushqime përmbajnë një shumë të hekurit:

• bishtajore;

• perime me gjethe jeshile;

• mish të kuq;

• drithëra hekur-fortifikuar (nga rruga, drithëra mëngjes gjithashtu i përkasin tyre);

• arrat;

• bukë, krunde dhe varieteteve të zeza;

• domate;

• pulave;

• peshk;

• fara luledielli Fresh;

• derrit;

• fara kungull;

• kumbulla dhe lëng;

• Fruta të thata;

• deti.

Lutemi kini parasysh se ushqime shtazore përmbajnë hekur, më plotësisht tretshëm. Për të qenë të saktë - i rendit të 20%. Ndërsa i produkteve bimore në trup merr më pak se 5% të hekurit jo-heme.

variant optimale për ushqimin e njeriut aderues nje metode konvencionale, për të vëzhguar raporti produkt i 3: 1. Një numër i madh tregon produktet me origjinë shtazore. Ky është bilanci optimal i produkteve të përdorura do të çojë në stabilizimin e organeve të brendshme, forcat e valës dhe energji njerëzore.

Në qoftë se me kalimin e kohës pas korrigjimin fuqinë e zhvillimeve pozitive nuk ka ndodhur, kjo është një arsye serioze për të kërkuar ndihmë profesionale. Terapist do të përcaktojë sëmundjet e mundshme dhe dietist do të zgjidhni një variant të veçantë të një dietë të ekuilibruar.