Chicken vezë. përmbajtja kalorike, dobia dhe unike

produkt unik - vezë pule, mesataret e saj kalori - 165 kcal. Pse është mesatarja? Për shkak se madhësia dhe pesha në vezë janë të ndryshme, kështu kalori produkti është llogaritur për 100 gram. Proteina dhe yndyra në një vezë - në 12%. Nëse pula të marrë ushqim të mjaftueshëm dhe dietë të ekuilibruar, kompleksi verdhë veze dhe vitaminë është formuar, dhe të përfshijë edhe përbërës të tjerë aktivë nga pika biologjike e parë.

Dy të freskëta vezë në një ditë të mund të plotësojë nevojat e përditshme të një personi në vitaminë A dhe kërkesës një të katërtën për fosfor dhe hekur, si dhe të kenë të mjaftueshme dhe Riboflavin (B2), më shumë se gjysma e vitaminës D. Përveç kësaj, veza është një kalori pulë është mjaft e ulët, ajo është ende e dhe produkt unik. Ai është unik jo vetëm në faktin se ajo është në paketën e fundit, por edhe në vlera ushqyese. Veza përmban një grup prej 12 vitamina, duke përfshirë choline në shumën në të cilën ajo nuk plotëson asnjë një nga produktet.

Pronat e dobishme e vezë të freskëta

Trupi i njeriut është i zhytur plotësisht dhe tretet vezë pule. Kalori kjo nuk është shumë e lartë dhe, për më tepër, është një produkt sterile para se ajo është shkatërruar pulë. Pas hyrjes në ajër nëpërmjet shell që ka një strukturë poroze, bien mikrobet që për disa ditë (periudha e zhvillimit embrional) shkatërruara aktiv antibiotik natyror, Nasya titullin lizozimë, i cili është në gjendje të shkatërrojë bakteret e dëmshme.

Si për të përcaktuar freskinë e vezëve

Më e dobishme dhe më e vlefshme - vezë pule të freskët. Kalori kjo është më efektive, dhe asimilimi i trupit më polnoe.Chtoby e di se si i freskët është, i kushtoj vëmendje për paraqitjen e tij. shell Fresh ka një sipërfaqe matte, dhe e vjetër - me shkëlqim që ka një ngjyrë kaltërosh. Fresh, ajo erë pak të gëlqeres. Ne duhet të mbajnë në mend se vezët janë të mirë thithin aromat, ata nuk mund të ruajë pranë ushqim të fortë-nuhatje (për shembull, në krah të peshkut).

Në shtëpi, ju mund të verifikoni se si të freskëta vezë, kalori e cila në këtë kohë më të lartë. Nevoja Scan si më poshtë: shpërndajë 80 gram (lugë gjelle grumbulluar) e kripë për litër ujë dhe e vënë atë në ujë të kripur. Në qoftë se ajo është plotësisht në fund të pjatave, freskinë e jo më shumë se 7 ditë. Nëse kënd prirje është 45 gradë në sipërfaqe (një fund është ngritur), freskinë e saj për më shumë se 10 ditë. Kur ajo qëndron pothuajse vertikalisht, "mosha" e 11 apo më shumë se 12 ditë. Në qoftë se ajo është gjithandej në një zgjidhje të kripur, atëherë ai është 15 ose 19 ditë. Kur në fund hapur shkopinj jashtë nga zgjidhja, ajo është më e vjetër se 18 ditë.

Sa kalori janë në një vezë pule?

Djathë 100 gram - 165 kalori. Pesha ajo i plotëson standardet, në mënyrë që ata janë të ndarë në kategori. Small peshojnë nga 34 deri në 50 gram (kategorinë e tretë), të mesme kanë një peshë prej 45 në 60 (kategoria e dytë) dhe të mëdha - nga 55 deri 70 (kategoria e parë). Tjetra është një selektiv peshon 65 deri në 80 gram dhe kategorinë më të lartë - nga 75 dhe më shumë.

Të gjitha kategoritë e etiketimit të duhur: 3,2,1,0, V. Ata gjithashtu ndryshojnë në drejtim të implementimit. "D" - një produkte dietike, ajo duhet të shitet brenda një jave. Produkti është transferuar pastaj në kategorinë "C", që ka emrin e tabelës, e cila është shitur brenda 25 ditëve. Aktualisht, produkti dietik është e vështirë për të gjetur në dyqane, edhe pse kostoja e saj gati dy herë më shumë si tryezë e zakonshme.

Si për të ruajtur vezë të freskëta

Në mënyrë më efektive vezë ruhen në një temperaturë afër ngrirjen e përmbajtjes në -1 ose -2,5S, lagështia 85-88%. ato mund të ruhen në këto kushte nga gjashtë muaj dhe më shumë. Temperatura 0C nuk ka ndaluar rritjen e baktereve që mund të prishin atë.

vezë Kalori të papërpunuara - 165 kalori në 100 gram. Në qoftë se ajo peshon më pak, dhe kjo është më e ulët. Kalori skuqur vezë dhënë gjalpë - 151, dhe i zier ziera - 63, një butë-ziera - 75 kalori.