Ushqim dhe pije, Çaj

Black Ceilon çaj: pronat e dobishme

Është e vështirë të thuhet saktësisht se kur personi i parë për të provoni këtë pije të mahnitshme në pronat e tyre - e zezë çaj Ceilon. Ajo mori jo më pak se një mijë vjet që kur njerëzit filluan të përdorin këtë produkt. Në Rusi, kjo pije është ngrohur mirë pas ekspozimit në të ftohtë të rëndë. Në Angli, është një atribut thelbësor i takimeve dhe tubimeve në shtëpi. Në Azinë Qendrore, me ndihmën e çaj humbjen ngrohjes padurueshme të thatë. Ajo mund të jetë i dehur, si një të nxehtë apo të ftohtë me akull.

Historia e çajit Ceilon

Deri më sot, udhëheqësit në kultivimin dhe përpunimin e gjetheve të çajit janë Kina dhe India. Pozita e tretë e mban fort Sri Lanka. Rritur këtu zi çaj Ceilon ka fituar gjatë respektin e gjithë bota.

Deri në vitin 1870, Ceylon ishte i famshëm për kafe e saj. Por sëmundja pashkelur goditi shumicën e plantacione kafe në ishull. Britanikët, koloni e të cilit në ato ditë ishte një ishull, rifokusuar në bujqësi e kultivimit çaj. Terreni malor dhe klima kanë krijuar të gjitha kushtet e nevojshme. Ky çaj të zi Ceylon është rritur në provincat e Uva, Dimbulah, Nuwara Eliya. Këto zona janë të vendosura në lartësi të paktën 2.000 metra. ajrit të pastër malor është kusht ideal për rritjen e elitës terezi çaj. Zonat e mbetura të ishullit janë gjithashtu të përfshirë në kultivimin e bimëve të tilla. Por, ky çaj është konsideruar si një klasës së dytë, dhe është përdorur si një shtojcë për produkte më të shtrenjta.

Varieteteve më të njohura në tregun botëror janë lloje të tilla të zi çaj Ceilon është çaj i zi, Pluhuri dhe Silver Tips.

llojet e çajit

Black çaj Ceilon është një salcë pije të errët ngjyrë të kuqe. Duke pirë është qartë një tartness këndshme. Ky produkt është krejtësisht tone dhe invigorates. Black çaj Ceilon është i ndarë në lloje në varësi të vendndodhjes dhe kushtet në rritje.

Varietetet më të vlefshme janë mbjellë në malësitë e Sri Lanka ishullit. Lartësia në të cilën çaj është rritur, duke filluar me 2000 metra. një nga fabrikat më të mëdha për përpunimin e kulturave bimore është e vendosur në Nuwara Eliya. varieteteve Elite japin Pini një ngjyrë të butë të artë. Vetë produkti ka një aromë delikate dhe një viskozitet të vogël.

Uva, Uda Dimbulah dhe gjendet në lartësi prej 800 deri në 1500 metra mbi nivelin e detit. Kultura Tea në këto rajone janë të përshtatshme për pije të mesëm dhe të fortesave të mëdha, secila prej të cilave ka shijen e vet unike.

Tea "Candy", rritur në pllajë, ajo është e mirë për të kënaqur dëshirat e gourmets të cilët gëzojnë një aromë të pasur. Kjo pije shkon mirë me qumësht.

Ceilon baikhovi çaj të zi

Emri "baikhovi" pija ishte për shkak të tregtarëve nga Rusia. Shprehja kineze "Bai Hoa", në fakt, tregon praninë dhe sasinë e qerpikëve të hollë në sipërfaqen e fletë çaji. Ata janë quajtur Tipsy. Shije dhe aromë e pije është e lidhur direkt me këtë funksion. Është një gabim që të marrin në konsideratë çdo formë të çajit në fletë të lirshme gjatë. Kjo pije lehtë mund të përcaktohet nga prania e lë çaj gjobë.

Ceilon zi çaj gjatë fletë ka në përbërjen e tij një numër të madh të vitaminave - fosfor, kalium, magnez dhe kalcium. Çdo gjë është vazhdimisht e nevojshme për trupin e njeriut në sasi të mëdha. Kur brewing është menduar të jetë ngjyra e përafërt të zezë. Prania e çaj lë hije të lehta tregon trajtimin e dobët të produktit apo falsifikim. Rreth si dhe mund të gjykohet nga sa përdredhur gjetheve të çajit. Pikat e forta të dendura gjarpërues në origjinal. Fletëpalosjet nuk duhet të shkërmoqet dhe të jetë i përgjumur. fletë e gjatë Ceilon çaj është e ndarë në një thyer-fletë dhe fletë të mëdha.

Ceilon çaj fletë të mëdha

Për këtë produkt duke përdorur tërë largohet nga maja e pemë çaji. Dhe zgjedhur mostra më të mëdha. Më shpesh lë kapur buds të rinj. lë të tëra janë të mbështjellë në topa të vogla. Kur pirja, ata janë hedhur poshtë. Gjethet i paprishur mirë ruajnë cilësitë dhe vetitë e pije.

Black Ceilon çaj fletë të madhe është i ndryshëm nga të tjera, pirja e më shumë kohë të gjatë. Ai ka tartness më e theksuar dhe shije. Më substancave që ton trupit, çaj fletë është shumë më përpara nga shokët e vet.

Pini nga gjethet e mëdha disi më të shtrenjta se varieteteve të tjera.

çaj Ceilon bardhë

Një shumëllojshmëri e madhe e na kënaqshëm teas Ceilon. Bardhë, e zezë, bruz, e gjelbër, me dhe pa aditivëve - nga çdo klasë ka connoisseurs e saj.

Elixir i pavdekësisë - i ashtuquajturi çaj të bardhë. Kjo specie është rritur vetëm në dy vende në botë - në Kinë dhe Sri Lanka. Ky produkt ka një jetë të ulët raft, është e vështirë për të ruajtur dhe për të transportuar të gjatë. Korrje është bërë vetëm dy herë në vit, domethënë në muajin shtator dhe prill. Ata e bëjnë këtë vetëm në mëngjes. Kështu që ju mund të merrni shumën më të madhe të disponueshmërinë e ushqyesve. Këto vështirësi janë tejkaluar nga efikasitetin me të cilën ndikimet pije në trupin e njeriut. Në përdorime mjekësore çaj të bardhë është përdorur në sëmundjet e sistemit kardiovaskular, onkologji dhe dhimbje të dhëmbëve. Kjo është një agjent antiviral, një shëron plagë dhe për të parandaluar tumorin. një produkt i tillë nuk do të jetë në gjendje për të zbuluar vetitë e saj në qoftë se vendi i saj në ujë të nxehtë.

Çaji i bardhë është i njohur për klasat e mëposhtme: "bora gjelbër", "bozhure bardhë" dhe "Silver gjilpërave".

çaj bruz

"Tea sulfur Dragon" - është emri i këtij produkti është në Azi. pije Turquoise ndryshon nga llojet e tjera të grumbullimit të ndërlikuar dhe të përpiktë. Gjethet janë tharë në mënyrë specifike, nxitur nga ajri të nxehtë për të arritur fermentimi dëshiruar. Sipas karakteristikave të tij çaj Bruz është në mes të gjelbër dhe të zi.

Veprimi kryesor, të cilin ai e ka, - përmirësimin e metabolizmin dhe djegur dhjamin. Bruz pije - një nga mënyrat më të mira për të reduktuar peshën.