Verërat - si për të gjetur ideali

Wine - kjo nuk është vetëm një pije, por edhe pjesë e një traditë të pasur e shumë vendeve. Ajo është prodhuar nga rrushi, dhe larmia e frutave nga e cila vera është prodhuar, në masë të madhe përcakton se si do të shije, aromë dhe cilësinë. Varieteteve më të mira vijnë nga vende të tilla si Franca, Spanja, Italia. Në tregun evropian popullore bullgare, moldave verë ruse dhe Lindore, gjeorgjiane.
varieteteve të verës greke janë gradualisht duke fituar më shumë njohje të gjitha tregjet e Evropës, të cilat vijnë nga Afrika dhe pijeve, Amerikën Latine dhe Zelanda e Re.

Nëse do të mbajë ngjyra, është e mundur për të ndarë këtë lloj të alkoolit në të kuqe, të bardhë dhe verërat roze. Red është bërë nga rrushi i zi. klasën e bardhë - një kombinim i rrushit të zi dhe të bardhë, dhe rozë janë bërë nga një përzierje e notave.

verë papjekur bardhë në fuçi në këtë moment është më popullor. Ajo është prodhuar kryesisht në pjesën veriore të Evropës në Rheinland. varieteteve të bardha verë, të cilat maturohen në fuçi, me vlerë të gjithë në botë më i lartë pas verërave Burgundy. Ato janë prodhuar nga fermentimi. Piqen në fuçi lisi frëngjisht. Në mesin e vera e kuqe duhet theksuar dy të rinj dhe të gjatë durimin, të cilat janë duke fituar forcën e tyre si në fuçi dhe në shishe.

Për sa i përket përmbajtjen e sheqerit, është e mundur për të nxjerrë në pah strukturën e mëposhtme: të thata, gjysmë të thata, gjysmë-ëmbël, e ëmbël dhe shumë e ëmbël dhe likeret. Duke marrë parasysh karakteristikat e verës, ne duhet të përmendim verëra me gaz dhe ujrat e gazuar, bimor (appetizers) dhe ilaçe. Të transferohen dhe varietetet më të njohura të verës: Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Muscat (verë e bardhë), Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Cabernet Franc, Syrah (e kuqe). Tradicionalisht ajo është konsideruar se produktet gjermane verës ndryshojnë butësi të veçantë dhe të dashur gratë. Ndërsa vera spanjolle janë të destinuara për njohësit, e cila është e lidhur me tartness ekstreme dhe durimin. Problemi kryesor për blerësit në këtë rast është që të zgjidhni sipas shijeve të tij. Pas një përkthim të shkurtër të etiketave dhe njohurive të dobët të specifikave të verërave spanjollë të vegjël thonë neznatoku. Kjo është megjithatë një besim të mirë shitës, sepse në Evropë, Spanja zë një vend të liderit nderit në industrinë e verës. Popullariteti në rritje dhe të fitojë verërat kilian, pa të cilat është tashmë e pamundur të imagjinohet një restorant të vetë-respektuar listën e verës. Në këtë vend, një prodhim shumë të personalizuar të alkoolit. Kjo do të thotë se të dy verërat tradicionale (Cabernet, Chardonnay), dhe kultivohet vetëm në këtë rajon (Carmenere, Viognier), gjithmonë në etiketë nuk janë shënuar vetëm rrushi, por lugina e veçantë.

Shkuarja në një dyqan vere, ne mund të shohim pasurinë e madhe e llojeve të verës. Në të njëjtën kohë është e rëndësishme jo vetëm atë që varieteteve janë të përfaqësuara, por edhe vendi i origjinës, si dhe varietetit të rrushit. Kjo mund të vërehet trend larg nga rregullat e ngurta, domethënë, një përkufizim i qartë i asaj pije janë të përshtatshme për enët specifike. Ndoshta arsyeja qëndron në faktin se alkooli nuk është përdorur vetëm në raste të veçanta. Sot, gjithnjë e më shumë njerëz janë duke pirë verë në mënyrë të vazhdueshme gjatë normale ditëve të javës, dhe kjo nuk është e lidhur me ndonjë shkak të veçantë për të festuar.

Megjithatë, ka rregulla që janë në përgjithësi sugjerojnë se si të mirë për të zgjedhur një notë të caktuar për një vakt. verëra të thata dhe u ngrit në mënyrë tipike ushqyer të peshkut dhe ushqim deti, pulave dhe mishit. vera e thatë e kuqe është shërbyer mirë me mish të kuq, lojë, djathi pikante dhe enët me kërpudha. varieteteve të ëmbël përshtatshme për desserts. Verërat gjysmë-ëmbël dhe gjysmë-thatë të përmirësuar në masë të madhe shijen e kuzhines aziatike. Nëse ju të gjeni të vështirë për të zgjedhur tuaj, do të përpiqen për të vizituar një dyqan specialiteti. Profesionalisht Stafi i trajnuar do të ju japin këshilla në mënyrë që ju mund të gjeni lehtësisht ato lloje të verërave që do të plotësojnë nevojat tuaja.