Valët. Mushrooms pink dhe të bardhë

Housewives e dinë se freckles janë kërpudhat, të cilat janë të përsosur për përgatitjen e enëve të ndryshme dhe kriposje. Në këtë botim, do të flasim më shumë për waveletet: si duken ato, cilat janë të dobishme. Lexuesi do të dijë se ku dhe në çfarë kohe duhet të kontrollohen në pyje.

Përshkrimi i kërpudhave

Freckles janë kërpudha që i përkasin familjes Sysoyozhkovye. Ata kanë një ngjashmëri të vogël me kërpudhat, të ndryshme nga ato në madhësi, peshë dhe karakteristika të tjera. Emrat alternative - një valë, një rubeolë, gruaja e Vollgës.

Kërpudha rozë ka një tjetër emër - grua me onde. Diametri i kapakut arrin 15 centimetra, skajet mbarojnë. Në qendër të saj ka një depresion të vogël, rreth të cilit janë unaza të errëta të errëta. Për të prekur është e lagur, dhe kur ajo bëhet e lagur në shi, ajo bëhet ngjitës. Pllaka shumë të hollë, të zbehtë rozë ose të bardhë. Trashësia e këmbës arrin 3 cm. Është e njëjta ngjyrë si kapela: kërpudhat e reja janë të dendura, dhe ato të vjetra kanë një zbrazëti brenda.

Lloj i konsideruar i dhuratave të natyrës në kushtet tona atmosferike mund të gjendet në çdo pyll. Më së shpeshti rritet pranë thuprave apo pemëve të vjetra. Një mjedis i favorshëm për valët trëndafili është lagështia dhe freski, kështu që ato shpesh gjenden në mes të gëmusha ose shkurreve. Sidoqoftë, nganjëherë ato mund të jenë në sipërfaqe të sheshta, pakëz me bar apo gjethe. Në stinët e thatësirës, shikoni më nga afër në thikat e fshinave, sepse ka lagështi.

Kërpudha me ngjyrë të bardhë në dukje është e ngjashme me trëndafilin, ndryshimi është vetëm në ngjyrën e kapakut: bardhë ose krem me qarqe të errëta. Pllakat janë të bardha. Mishi është i dendur, lëng i bardhë është shtrydhur nën presion. Trupi i frutave është një shije pak e ndryshme, duke kujtuar aromën e dritës së barbarozës. Freckles ende të bardhë e duan dritën e diellit, kështu që shpesh mund të gjenden në periferi të pyllit.

Sa i dobishëm për freckles?

Dhuratat e konsideruara të natyrës përbëhen nga yndyrna, karbohidratet, fibra, mineralet, uji, proteinat. Përbërja e elementeve yndyrore përfshin acidet laktik, oleik dhe acetik. Valët janë kërpudha, të cilat, nga njëra anë, janë të dobishme, por nga ana tjetër ato dëmtojnë njerëzit që vuajnë nga gastrit, inflamacion i mukozave, sepse celuloza përmban substanca kitinike. Ata janë të zhytur keq në trupin tonë.

Kërkimi për freckles duhet të jetë nga fundi i korrikut deri në shtator, por jo më herët. Nëse nuk ka ngricë, ato mund të gjenden edhe në mes të tetorit. Ata rriten në mënyrë individuale dhe në grupe të vogla.

Aplikimi i kërpudhave në gatim

Freckles janë kërpudhat që duhet të përpunohen me kujdes, përndryshe mund të shkaktojnë helmim. Nëse doni të skuqura ato, duhet së pari të thithni për pak kohë. Pastaj valët janë zier (10-15 min.), Ujë i derdhur, përsëri pak i ngjyhet dhe pastaj skuqur. Forma e bardhë e kërpudhave përmban më pak hidhërim se trëndafili.

Bërja e boshllëkut për dimër është më e mirë nga frutat e reja, diametri i së cilës nuk është më shumë se 3-4 cm. Në formë të kripur, waveletet bëhen gri-gri dhe shije inferiore ndaj të gjitha llojeve të kërpudhave, por ato do të jenë ende një pjatë e mrekullueshme në tryezën tuaj. Pas pickling, ata mund të hahet jo më herët se dy muaj më vonë.