Cake pa vezë në kefir: karakteristikat dhe receta interesante gatimi

Vezë në testin janë lidhja e të gjithë komponentët e tij, japin pjekje shkëlqimin, butësi dhe lagështia. Por nuk janë produkte që mund të zëvendësojë këtë përbërës, pamjen dhe shijen e produktit nuk do të preken. Një produkt i tillë është një kos. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Për të mësuar se si të gatuaj një tortë pa vezë kefir, ne do të mbulojë në këtë artikull. Konsideroni tiparet e përgatitjes dhe receta interesante pjekje të tillë.

tortë banane

tortë banane në këtë recetë, edhe pse ajo është e përgatitur pa vezë, por ajo rezulton jo më pak i shëndetshëm dhe poroz se gatuar në recetë klasike. Është e rëndësishme të mos shtoni banane shumë të madh, ose pastë do të jetë shumë e lagësht dhe nuk do të ngrihet mjaft e mirë. fruta të vogla peshon rreth 160 gramë do të jetë e mjaftueshme.

Cake pa vezë kefir plotësohet me banane gatuar në sekuencën e mëposhtme:

1. vaj vegjetal (70 ml), sheqer (½ v.), kos (125 mL), dhe një majë e kripë janë bashkuar në një enë të vetme.
2. miell Gradualisht, këto përbërësit janë analizova (1 tbsp.) dhe sode (½ h. lugë).
3. Shpejt të përgatitur brumë.
4. Përfunduar brumë është shtuar në banane grimcuar me një pirun. Nëse e dëshiruar, ajo mund të jetë prerë në kube të vogla.
5. Brumë është derdhur në molds dhe e dërgoi në një furrë preheated për 40 minuta. Furra nuk është e rekomanduar për të hapur gjatë pjekjes. cake Gatishmëria kontrolluar kruese dhëmbësh.

Cupcake në kos pa vezë: një recetë me gjizë

Delicious kifle dietë ose muffins më portioned mund të jenë të përgatitur pa vezë bazuar në gjizë dhe kos. Është e rëndësishme për të marrë një gjizë të ulët-yndyrë, jo më shumë se 6% yndyrë.

Në fillim të paketë përgatitjes djathë (6%) është e përzier me sheqer (50 g) dhe bollgur (2 tbsp. Lugë). Është shtuar në shije xhenxhefil dhe kanellë (për ½ h. Spoon), vanillin ose limon zhvishem (portokalli). Lartë të derdhur kefir (50 ml). Atëherë të gjithë përbërësit janë të brumosur tërësisht, pas së cilës tas është vendosur mënjanë për 40 minuta për të bollgur fryrë. Pas afatit të përcaktuar qëlloj është futur sode (½ h. Lugë). Massa përzihet edhe një herë dhe të paraqitura në formë. Tortë pa vezë me kos dhe gjizë gatuar në furrë për 35 minuta në 190 gradë.

cupcakes shërbyer për mëngjes ose meze të lehtë në formën e ftohur. Shije është shumë e ngjashme cupcake shijshme gjizë tavë.

cake kungull pa vezë

tortë e shijshme dhe flavorful me kefir plotësohet me kungull gjithashtu është përgatitur pa vezë. Pjekje kthehet butë dhe të butë, pak i lagur brenda dhe shumë i shijshëm. Kjo recetë mund të jetë i gatuar tortë karrota, në qoftë se ju të zëvendësojë kungull me perime të tjera portokalli.

Kungull kek i vockël në kos pa vezë gatuar në sekuencën e mëposhtme:

1. Furra nxehet në 190 gradë.
2. Forma 20 cm në diametër lubrifikuar me vaj vegjetal.
3. Miell (2 tbsp.) Eshte perzier me sode (1 hr. Lugë çaji) kripe (hr. Lugë), kanellë (2 orë. Lugë) dhe sheqer (1 tbsp.).
4. Në një tas të veçantë përzierje përbërësit lagësht: kungull integruar (1 st.), Kos (250 ml), vaj vegjetal (1 tbsp.).
5. E masës lagësht dhe të thatë të brumë brumosur, të tilla si në konsistencën e zbritje trashë. Të shijojnë shtoni rrush, fruta ëmbëlsuar.
6. Brumë përhapur në pan përgatitur.
7. Muffins pjekur 15 minuta në 190 gradë, dhe pastaj një tjetër 35 minuta në 160 gradë.
8. Hot tortë spërkatën me sheqer pluhur.

Tortë e shijshme me bollgur

Tortë, gatuar në këtë recetë, shije është shumë e ngjashme me tortë klasik bollgur, ose mana. Dallimi në mes tyre është vetëm një pjesë e përbërësve, ose më mirë mungesa e një prej recetave vezë.

Cake pa vezë në kefir me bollgur sipas recetë tonë është i përgatitur pa shtimin e vezëve, dhe pjekje shkëlqimi është arritur nga reagimi i sode me kos. Të jetë i sigurt për të përgatitur një manën në shtëpinë e përbërësit e mëposhtme:

• bollgur, sheqer, miell dhe kefir (1 rr.);
• gjalpi shkrirë ose vaj vegjetal (120 mL);
• sode, shuar uthull (1 lugë.);
• kripë (¼ lugë.);
• vanillin (opsionale).

Hap pas hapi tortë gatim mannogo:

1. Bollgur është e mbushur me kos për 1 orë. Nëse ju nuk bëni, për përgatitjen e bollgur nuk do të kenë kohë për të bymehet në mallrat përfunduar pjekur do të bien kokrra të thatë;
2. Në tas e bollgur dhe kos fryrë sheqer dhe miell analizova.
3. Të paktën në brumë është injektuar kripë, sode hydrated dhe vanillin.
4. Me mikser brumosur brumë.
5. Brumë i përgatitur është hedhur në myk, greased.
6. Tortë është dërguar në furrë për 35 minuta në 180 gradë.

Opsionale, para pjekje brumë, ju mund të shtoni raspberries ngrira ose currants, rrush, veshur me sheqer fruta, patate të skuqura çokollatë, dhe kështu me radhë. D.

cupcakes çokollatë

cupcakes shijshme në kos pa vezë, gatuar në këtë recetë, të kujton, përkundrazi, mus ose ëmbëlsirë me çokollatë. Ato janë marrë nga tenderi, me lagështi dhe aromatik. Gatim muffins në moulds silikoni të mirë. Të gjithë përbërësit e propozuara të marrë 10 shijshme cupcakes.

Për përgatitjen e mikser brumë është whipped parë kos (1,5 v.) Dhe sheqer (0.5 v.). Massa duhet të merrni një i lehtë, me gëzof, pa kokrra e sheqerit në pjesën e poshtme të tank. Pas kësaj, miell është shtuar (1.5 v.) Dhe pluhur pjekje (1 h. Spoon). Në instancën e fundit të përbërësve të paraqitura kakao (2 orë. Lugë). Brumë i përgatitur është dekompozuar lugë gjelle e bukur i shkrirë, të cilat janë dërguar menjëherë në furrë për 35 minuta (180 gradë). Shërbyer muffins ngrohtë me qumësht ose çaj jeshil.

Cupcake në kefir në multivarka pa vezë

Pasta, gatuar në multivarka, rezulton shijshme, madje edhe për ato amvise të cilët "nuk janë miq" me furrë. Tortë pa vezë me kos në këtë rast nuk është përjashtim. Përgatitja Është shumë e thjeshtë, kërkon një minimum prej përpjekje dhe përbërësit, dhe rezultati është thjesht mahnitëse.

Për të përgatitur tortë e parë në një kos të ngrohtë (250 ml) shuhet sode (0.5 h. Lugë). Pasi masë fillon të nxjerr shkumë nga goja, mund të shtohet në sheqer (120 g) dhe të njëjtin vaj perimesh. Përbërësit whipped mikser derisa sheqeri shpërbëhet, pastaj përzier me miell (220 g). Të paktën në brumë shtuar fruta ëmbëlsuar (1 tbsp.). Një ditë para pjekje tortë ata janë të inkurajuar për të zhytem në alkool.

Brumë i përgatitur është hedhur jashtë në një tas Multivarki, i vendosur regjim "pjekje", kapaku është i mbyllur. Ora gatim është 75-80 minuta cake. Për shkak se ajo mund të marrë kupën brenda 10 minutave pas tonin.