Studioni menu: proteina, yndyrna, karbohidrate, kalorive. Pancake me mish ndaluar në një dietë?

Me kalimin e çdo ditë e më shumë njerëz janë duke menduar për atë që ata hanë. Ata kanë tendencë për të ngrënë si duhet. Por çfarë do të thotë? Shumë të freskët dhe pa shije ushqim? Duhet të heqin dorë enët tuaja të preferuara: dumplings, pancakes, pasta? E pra, po dhe jo. Për t'ia filluar, thjesht rishikojë menutë e tyre. Kuptojnë se si shumë të përmbajë enët e zakonshme të proteinave, yndyrave dhe karbohidratet, dhe çfarë përmbajtjen e tyre kalori. Pancake me mish - një prej produkteve të ndaluara që i nënshtrohen një dietë të rreptë. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se ajo do të ketë përjashtuar përgjithmonë nga dieta e tyre.

Një recetë klasike

Për të kuptuar se çfarë është kalori 1 zbritje me mish, është e nevojshme të kujtojmë recetë klasike e përgatitjen e tij. Pas të gjitha, shumë varet nga produktet e përdorura. Sigurisht, zonjë e ndryshme të bërë pancakes në mënyra të ndryshme. Brumë mund të jetë kos ose qumësht, me shtimin e hikërror dhe tërshërë miell. Mbushjet mund të plotësohet me qepë të skuqura gatuar me mish ose gjoks pule. Por më shumë për këtë pak më vonë.

Çfarë është e nevojshme?

Për pancakes vetë do të duhet:

• Vezëve - 3 cope;.
• qumeshti - 500 ml;
• miell gruri - 250 gram;
• Sheqer - 30 gr;.
• kripë - 2 gram;
• vaj vegjetal - 100 ml.

Për mbushjen normale:

• tul viçi - 700 gram;
• qepë të madhe;
• aroma;
• kripe.

Procedura për përgatitjen e

Gatim pancakes duhet të fillojë me mbushje. Ai është më i përshtatshëm dhe praktike. Mishi i viçit, vlim deri tenderit në ujë të kripur. Kjo zakonisht merr rreth një orë. Ftohtë dhe mish i grirë. Kur valë, ju mund të shtoni piper, fletë gji dhe erëza të tjera të mishit doli djegëse dhe aromatik. Më vete, të skuqura unazat copëtuar gjysmë qepë në vaj vegjetal derisa të bëhet transparent. shtoni ftohtë dhe të mishit përshkohet. Në këtë mbushje për pancakes përgatitura.

Tani ju mund të filloni trazim brumë. Pa të vështirë të imagjinohet pancakes me mish. Kalori përfunduar pjatë është kryesisht i varur mbi të, dhe në grumbull të veçantë. Gjellë doli me të vërtetë e shijshme, është e rëndësishme që duhet të përgatisë brumë. Për të filluar, përzierje vezë me sheqer dhe kripë. Nevoja e fundit për të vënë mjaft e shije. Pastaj llokoçis në miell dhe gatuaj brumë. Pastaj butësisht, vetëm një lugë qumësht për të hyrë. Nëse ju nuk nxitoni, ne kemi marrë një masë të qetë rrjedhin. Trazim shumë mirë mund të për të fituar një blender ose mikser. Në fund derdh vaj perimesh.

Nxehtësia pan rreth ngrohjes mesme. Hidh pak brumë në qendër dhe, tilting atë nga njëra anë në tjetrën, është përhapur një shtresë e hollë. Fry në një anë vetëm, derisa zbritje nuk është Browns. Vë në një pjatë të sheshtë. Vënë mbushje në një skaj dhe rrokulliset si ai është i përshtatshëm. Vazhdo bërë pancakes deri në fund të mbushjes ose brumë. Pastaj të skuqura e tyre në të gjitha anët. Nga kjo shumë, ju duhet të merrni 5 servings. Në këtë pancakes gati me mish. Përmbajtja kalori për 100 gram - 193.60 kcal. Proteinat - 8,7 g, yndyrë - 11.2 g, karbohidratet - 14.9 g

Se ndryshimi në provë?

Më shumë se gjysma e kalorive dhe karbohidrateve, natyrisht, bie mbi brumë. Kjo është arsyeja pse ndryshon formulimin e saj, është e mundur për të reduktuar ndjeshëm përmbajtjen kalori. Pancake me mish mund edhe të kthehet të jetë më e mirë nën konceptin e "të ushqyerit e duhur". Pra, çfarë mund të zëvendësojë atë? Kjo, sigurisht, qumësht, vezë dhe miell.

Që ithtarët e të ushqyerit më të kritikuar e miell gruri, është e nevojshme para së gjithash për të zgjedhur një alternativë për të. E thjeshtë - do të mbahet wholegrain saj. Ai përmban fibra shumë të dobishme dhe vitamina. Pjesë e saj mund të zëvendësohet nga hikërror dhe bollgur, tashmë janë thënë të mirat e të cilat. Shënim, megjithatë, se ndryshimet e tilla jo vetëm që do të zvogëlojë kalorive. Pancake me mish do të jenë të dobishme dhe të këndshme për shijen. Edhe pse ky i fundit, natyrisht, për shumë një pikë e dyshimtë.

Një tjetër komponent që mund të zëvendësohet lehtësisht në recetë - kjo është qumësht. Nëse qëllimi - vetëm të reduktuar kalori, natyrisht, alternativa më e mirë - e ujit. Vërtetë, cilësi më shije do të vuajnë. Prandaj, optimal ose lëre pandryshuar, ose të zëvendësojë të ulët-yndyrë kos. E njëjta gjë mund të thuhet në lidhje me vezë. mungesa e tyre të ndikojë në masë të madhe në shijen. Megjithatë, ata nuk ndikojnë në masë të madhe të kalorive. Pancake me mish pa to do të përmbajë 163 kcal per 100 gram të produktit.

Ndryshimet në mbushje

Sigurisht, përbërja e mbushjes nuk mund të ndikojë pancakes lartë kalori. Çfarë duhet të bëhet me të, gjellë është ende mbetet e shijshme, por ka bërë dietë më shumë? Së pari, është e dëshirueshme që të përdorin pule, viçi ose derri ligët. Gjithashtu, për të reduktuar kalori vlim e tyre mundësisht para në ujë të kripur. Me pjekje, sigurisht, duhet të braktiset.

E njëjta gjë mund të thuhet në lidhje me qepë. Është e dëshirueshme që të skuqura pa vaj ose me një sasi shumë të vogël. Ju mund të zëvendësojë llambë në të gjelbër, dhe pastaj shije nuk është e prekur dhe nuk kanë nevojë të skuqura. Për të kompensuar një mund të ushqyer të tillë dietetike erëza të preferuar dhe duke shtuar një sasi të vogël të supë, ku mishi i gatuar.

Çfarë tjetër?

pancakes kalori me mish ende varet fuqimisht në metodën e përgatitjes. Prandaj, është e dëshirueshme për të eliminuar plotësisht të naftës tiganisje, madje edhe perime dhe crepes, dhe mbushje. Me të thjeshtë të fundit. Kjo tashmë është diskutuar më herët. Për përgatitjen e pancakes është e dëshirueshme për të marrë një jo-ngjit tigan ose veshja qeramike. Nëse ende nuk funksionon, atëherë përdorni një llak naftës dhe të shtoni atë direkt në brumë.

Pancake me mish nuk mund të përveç kësaj të skuqura pas përgatitjes. Mjafton të ngrohtë deri në mikrovalë ose steamed. Sigurisht, dietë është plotësisht pjatë ende nuk do të emërojë. Por, për një mëngjes të përzemërt përshtaten një zbritje me mish. Kalori 1 pc. do mesatarisht 80 deri në 100 kcal.