Spinaq: rritje dhe të dobishme cilësitë

Spinaq - një bimë e familjes së Chenopodiaceae, goosefoot relative. Në kulturën parë u shfaq në Iran. Në XVI në spinaq ai ishte i njohur tashmë në Evropë, dhe në përhapjen e shekullit XIX në Rusi. Sot, ajo është rritur kudo, por në sasi të vogla.

Spinaq - një kulturë premtuese, jashtëzakonisht e dobishme dhe të përshtatshme për dietë. Ajo përmban një shumë të hekurit dhe kalciumit. Carotene në spinaq edhe më të madh se sa karrota, shuma e ftohtë e magazinimit të tyre është rritur. Gjithashtu, spinaq është e pasur me jod, ajo përmban një kompleks të vitaminave dhe mineraleve. Për shkak të kësaj përdorimin e spinaq treguar në sëmundjeve që lidhen me mangësi jodit. Spinaqi është shumë i dobishëm për gjakun, sepse ajo përmban një shumë të klorofil. Në trajtimit të ngrohjes, klorofil është konvertuar në pheophytin, një substancë të ngjashme në përbërje të hemoglobinës në gjak. Ai jep pheophytin zier spinaq kafe ngjyrë. Sipas disa të dhënave, në acid pak spinaq, kështu që është i përshtatshëm për sëmundjet e stomakut. Edhe pse ajo përmban acid Askorbik, folik, malic, limoni, oksalik dhe acide të tjera, por në sasi të vogla, kështu që shëndeti nuk është një pengesë. Përveç kësaj, ajo është e pasur me kalium, kështu që është e mirë për zemrën. Spinaq pastron zorrët, stimulon tretje dhe promovon humbje peshe.

Përdorimi Ushqim spinaq lë në trajtimin freskët apo pas ngrohjes. Pushoj kur bimët do të jetë 5-6 gjethe, por gjithmonë para shigjetat lule, që atëherë le të kthehet malosedobnymi. Arsyeja për mungesën e popullaritetit të spinaq është se ajo nuk ka shijen e vet theksuar, kështu që është e mirë për të gatuar me atë multi-enët. Spinaqi mund të jetë i gatuar një omëletë të madhe, supë, ju mund të shtoni atë në pica, pies, enët anësore ...

Kjo bimë - ftohtë-rezistente, fara mbin më të mirë në një temperaturë prej + 4-5 gradë. Një raste rritur (kur socket është formuar) mund të përballojë një temperaturë prej 10-15 (nën borë dhe -20). Ky funksion ju lejon për të mbjellë atë nën një dimër të marrë në fillim spinaq pranverë baby. Kultivimi i kësaj kulture nuk është shumë e komplikuar, por ajo ka disa karakteristika të veçanta.

Si të rritet spinaq? Ju duhet të dini se temperatura optimale e rritjes së bimëve 15-18, në temperatura të larta të shpejtë shigjetë. Pranverë dhe në vjeshtë - më të përshtatshme koha për të rritet spinaq. Kultivimi fillon në fillim të pranverës dhe të vazhdojë podseivat deri në verën, duke shpresuar se periudha nga mbirjes të korrjes spinaq është 30-40 ditë (në varësi të ndryshme). Rriten fidane, gjithashtu, mund të merrni një korrave shumë të hershme. Mbjellë në vjeshtë apo verë vonë fillimit kur temperatura bie nën 23. Dheu ka nevojë për një pjellore, të mirë-kultivuar. Është e dëshirueshme që të gjithë plehra janë aplikuar në bazë të kulturës të mëparshëm, ose në vjeshtë. Duke shtuar vetëm një spinaq pleh fosfor-kalium shkakton bolting hershme.

Spinaqi mund të ushqehet me minerale plehrave azotike, por me masë, pasi ajo mund të mblidhen nitrateve (si të gjitha kulturat e gjelbër). Mbarësuese organike (slurry, glasë zogu) janë të padëshirueshme, ata dëmtojnë shijen. Aciditeti i tokës duhet të jetë neutral, pak acid për pak alkaline, vetëm atëherë mund të rritet një spinaq mirë. Kultivimi i kësaj kulture në tokë acid ose alkaline, dhe madje edhe e pamundur. Spinaqi spërkatën me pak, por gradualisht, duke shmangur tharje. Desirably mulched tokës në mes të bimëve. Spinaqi është i nevojshëm për të krijuar kushte më të favorshme, ndonjë stres (lotim pabarabartë, swings temperatura, mungesa apo tejkalim i ushqyesve dhe sidomos ngrohjes) shkakton lirimin e shigjeta e tij.

ulje

Spinaq mbjellë në rreshta, distanca në mes tyre duhet të jetë në 15-20 cm, në një thellësi prej 1-2 cm. Kur do të ketë shoots thinned jashtë në mënyrë që distanca në mes bimëve ishte 5-7 cm. Kur forma spinaq 3-4 gjethe të, ajo holluar edhe një herë (këputnin bimët që përdoren si ushqim), duke lënë një distancë prej 15 cm. është e mundur të "nënshkruar" shtretër spinaq me bimë të tjera në fund-pjekur, të tilla si lakër. Kjo do të kursyer hapësirë dhe për të rritur rendimentin. Para pjekjes kryesore kulture ju tashmë mbledhë spinaq. Kultivimi i spinaq dhe ndoshta në banesë (në dritareje ose ballkon).