Si të bëhem avocados në shtëpi: këshilla dhe kushtet e magazinimit

Kur të blesh avocados nuk është aq e thjeshtë "syri" për të përcaktuar pjekuri e saj. Pas të gjitha, vetëm me butësi dhe lehtësia me të cilën do të çohet nga zhvishem do të jetë e qartë për ju, frutat pjekur apo jo. Nëse keni kapur të avocados papjekur, ju nuk duhet të nxitojnë për të marrë mërzitur. Sot ne do të flasim rreth asaj se si të bëhem avocados në shtëpi dhe cilat janë rrugët për të përshpejtuar këtë proces.

Si për të blerë një avokado e pjekur?

Kur ju të qëndrojë përpara një zgjedhje të frutave, ju mund të marrë vetëm pamjen kur ai këndoi dhe lëng. avocados pjekur nuk duhet të jetë e vështirë ose shumë i butë. I pari flet për papjekur tij, dhe i fundit - e korrupsionit. Më optimale - kur presion me një gisht, ju ndjeni elasticitet, që është avokado mund të sigurtë të marrë. Kushtoj vëmendje tuaj për ngjyrën e lëkurës: të gjelbër me një ngjyrë vjollcë pa gërvishtjet dhe nxënësve duhet të jetë fryt.

Edhe në qoftë se ju nuk mund të bëjë një zgjedhje në favor të gatshme për t'u ngrënë fruta, ju gjithmonë mund të mësoni se si të bëhem avocados në shtëpi. Dhe me kalimin e kohës, të mësojnë për të gjetur menjëherë pjekurinë optimale fruta.

Nuk është një tjetër metodë për përcaktimin e pjekurisë. Shikoni në ngjyrën e kërcell: gjelbër ose të verdhë do të ju tregojnë se fetusi pjekuria moderuar, dhe kafe është një shenjë e overripening fortë.

3 këshilla se si për të përshpejtuar pjekjen e avocados

Kështu që, për një arsye apo një tjetër para jush u avocados, e cila ende ka nevojë për disa kohë për të pjekur. Ju mund të shkoni për mënyrën më të thjeshtë, dhe vetëm të presin për atë moment (zakonisht deri në 7 ditë). Ose ju mund të përshpejtojë këtë protsess.Ppredlagaem Këtu janë disa nga mënyrat:

1. Merrni një qese letre dhe vënë avokado dhe fruta të tjera, të tilla si banane, mollë apo domate. Ajo është e këto fruta dhe perime të kontribuojë në zhvillimin aktiv të etilenit, kjo është vetëm ajo që ne kemi nevojë. Sa më shumë gaz, avokado shpejtë pjekur. Është e rëndësishme që të i kushtoj vëmendje për cilësinë e paketës: ajo duhet të jetë solide, pa vrima, apo të gazit do të zhduket. Pas 2-3 ditësh fryti piqet.
2. Nëse ju nuk keni në dorë "asistentë reaktive", të lënë një ose më shumë të blera avocados në një paketë të mbyllur, në një vend të errët, pa rrezet e diellit. Në temperaturë dhome, periudha ripening do të ndryshojnë nga 2 deri në 5 ditë.
3. Nëse keni prerë një avokado, por kjo nuk është e pjekur, ajo gjysmave duhet të spërkat me lëng limoni për të parandaluar errësuar parakohshme. Përfundojë me plastike apo vend në një enë të mbyllur dhe le të ulen për një kohë në frigorifer. Është e rëndësishme të theksohet se frigorifer - kjo nuk është vendi ku ripening fruta, si temperaturat e ulëta nuk janë të favorshme për një proceseve të rëndësishme biologjike. Prandaj, ajo merr shumë më të gjatë për të arritur pjekurinë.

Gjatë tërë kohës që ripens avocados në shtëpi, kontrolloni gjendjen e tij: fruta duhet të jetë elastike. Nëse fryti është pjekur para kohës së planifikuar, ose ka mbetur një pjesë e pashpenzuar e saj, e vënë atë në frigorifer. Atje ajo mund të ruhet për disa ditë.

Instant ripening fruta

Dhe çfarë të bëni nëse kjo ka ndodhur që ju duhet fryti duhet shije cilësisë është dita e blerjes? Sa shpejt piqen avocados në shtëpi do të jetë në gjendje në një kohë të shkurtër? Për të shpejtuar pjekjen e furrës që ju duhet, avokado dhe fletë metalike. Kur ju jeni të armatosur me të gjitha mjetet, të vazhdojë: ngroh paraprakisht furrë në 200 gradë dhe vendin fruta petë-përfundoi për 10-15 minuta.

Shumë shpejt në tryezën tuaj do të jetë edhe fryti pjekur, nga të cilat ju mund të gatuaj një sallatë, patate pure, e përdorur në desserts, në kuzhinën japoneze, ose për të përdorur si një pjatë të veçantë.

Është e rëndësishme të theksohet se në qoftë se ju lodh fruta në furrë, ajo pak mund të ndryshojë shijen e saj, kështu që ju duhet të drejtohen me kujdes për këtë çështje dhe të jenë të përgatitur për pasoja të tilla.

Si për të prerë fruta?

Ne kemi gjetur tashmë jashtë, qoftë avocados piqen në shtëpi. Dhe ata erdhën në përfundim se ka shumë mënyra për të shpejtuar procesin. Por si për të prerë fruta të jenë të rehatshme të pastër atë nga lëkura?

Me një thikë të mprehtë prerë avokado në një thellësi prej pusetave të saj. Plotësisht frutat pjekur duhet të ndahet lehtësisht në dy pjesë. Tjetra, të marrë nga një kockë, atëherë ju mund të vazhdojë për pastrimin e fetusit nga lëkura. Nëse para se pjekuri të përsosur nga fruti, pastaj prerë atë gabimisht, pastaj shtrydh gropë, ju do të jetë në gjendje të bëjë atë pa ndihmën e një thikë.

Kushtet e ruajtjes avokado

Si të bëhem avocados në shtëpi, ne e dimë: kjo është një çështje e 15 minuta në 7 ditë, në varësi të metodës tuaj të zgjedhur. Por është e rëndësishme për të ruajtur freskinë dhe shijen e frutave, në qoftë se teprica do të mbetet. Duke e ditur se ju nuk jeni duke përdorur kohë avokado tërë, nuk hiqni gurin prej saj, ajo do të zgjasë më mbajnë fruta lëng dhe të ruajnë pronat e tyre të dobishme.

Për të shmangur mishin Browning, do ta spërkatë me limoni, portokalli ose lëng gëlqere.

në përfundim

Avokado mund të jenë të përgatitur në një numër të madh dhe shumëllojshmëri të pjatave të shijshme. Një shtesë e mirë për atë janë prona të dobishme, të cilat mund të jenë të flasim shumë të gjatë. Për shembull, ajo ka një efekt rinovimin, përmban në strukturën e saj minerale komplekse, vitaminë E, natyrore komponentet biologjikisht aktive, vitamina A, B, C, PP, D, dhe shumë të tjerë.

Për lover papërvojë e këtij fruti për të përcaktuar pjekuri e saj kjo nuk është kaq e thjeshtë. Por rekomandimet tona se si të bëhem avocados gjelbër në shtëpi, do të ju ndihmojë për të arritur pjekuri e frutave, pa nerva dhe madje kaloi kohë duke përdorur mënyra të thjeshta dhe të përballueshme në kuzhinën tuaj.