Si për të përgatitur një sallatë të panxhar pjekur?

Panxhar - një produkt të vlefshme që përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe ushqyesve të tjera. Ky përbërës merr krenari në vendin në kuzhinë, pasi kjo perime mund të jetë i gatuar një shumë të pjatave të shijshme. Borscht, supë panxhar, sallatë dhe të ftohtë snacks - dhe kjo nuk është e gjitha. Vëmendje e veçantë i është dhënë një sallatë të panxhar pjekur, receta e të cilëve ka kaq shumë.

sallatë e lehtë dhe më e thjeshtë recetë

Panxhar - një produkt unik, pronat e dobishme e cila e dinte edhe në Greqinë e lashtë. Kjo perime ruan cilësi shumë të dobishme edhe pas ruajtjes. Është për këtë arsye që zonjë duke u përpjekur për të përgatitur panxhar për të ardhmen, për të kënaq në dimrin e pjatave të tij shtëpiake shijshme. duhet përbërësit e mëposhtme për përgatitjen e një sallatë të thjeshtë të panxhar pjekur:

• Direkt panxhar veten në vlerë prej 5 copë.
• Një lugë gjelle mjaltë.
• E njëjta sasi e salcë soje.
• Basil - rreth 100 gram.
• 100 gram arra pishe.
• 2 karafil vogla të hudhër.
• 200 gram lloj djathi.
• majdanoz të freskët.
• piper i zi dhe kripë për shije.
• vaj ulliri për salcë.

Duke parë në përbërësit e nevojshme për të përgatitur një sallatë të panxhar pjekur, ju mund të kuptoni se kjo pjatë është një depo e vërtetë e vitaminave dhe substancave.

Metoda e përgatitjes

Përgatitja e një përzierje të salcë soje, mjaltë dhe borzilok. Ajo do të marinoj feta panxhar mesme diced. Pas disa minuta duhet të vënë në një formë të perimeve të nxjerr në pah, pour marinadë mbetjet dhe për të dërguar në një furrë preheated në 180 ° C vetëm 20 minuta. Pas që është e nevojshme për të ftohur panxhar dhe vendin në një tas të thellë për sallatë gatim.

Shtoje te pjekur perime arra pishe, majdanoz i freskët, vaj ulliri dhe erëza. Të gjitha përzierje butësisht duke përdorur një lugë të veçantë për sallatë.

Mbetet vetëm për të përgatitur erëza salcë "pesto", e cila të përmirësuar shijen e ushqimit. Për këtë qëllim është e nevojshme borzilok, vaj ulliri për dressings, hudhër, arra pishe dhe djathë lloj djathi grimcuar tërësisht duke përdorur një blender deri në konsistencën e qetë të salcë kosi. gjellë e shijshme është gati. Kjo sallatë do të jetë e dobishme në çdo kohë të vitit, për shkak se ajo përbëhet nga përbërësit natyral të pasura në ushqyesve dhe vitaminat.

Sallatë e pjekur panxhar me djathë dhie

Kjo recetë është e sigurtë se do të jetë i vlerësuar nga ata që e duan shënime pikante e djathit në çdo pjatë. Panxhar kombinon të përkryer me të gjitha llojet e djathit, që e bën kjo perime është pothuajse një përbërës universal. Kështu, për përgatitjen e një sallatë pjekur panxhar djathë nevojë për komponentët e mëposhtëm (llogaritur në 4 pjesë):

• 600 gram panxhar të freskëta.
• 200 gram djathë nga qumështi i dhisë së (mund të zëvendësojnë djathë normale).
• Arugula - 50 gram.
• Një lugë gjelle vaj ulliri.
• Një grusht arra pishe.
• 1 lugë gjelle salcë "pesto".

Salcë për sallatë ju mund të blejnë në supermarket. Dhe për ata që duan të gatuaj atë vetë, të përshtatet një recetë të tillë të thjeshtë: Mix në një bandë blender të vogël borzilok (ju mund të përdorni vetëm gjethet), të njëjtën sasi e majdanoz, 2 lugë arra pishe, rreth 100 gram vaj ulliri, 2-3 karafil të hudhër rreth 70 gram djathë integruar lloj djathi dhe një majë e kripë.

Përgatitja marule

Perimet duhet të lahen tërësisht dhe për të hequr bishtin. Pas kësaj, çdo panxhar rubbed vaj ulliri, të mbështjella me letër varaku dhe shpuar në disa vende me një pirun (për pjekje më të mirë). Atëherë rrënjët janë të paraqitura në një pjatë pjekje dhe të lënë atë në furrë, e cila ka ngrohur tashmë deri në 200 gradë. Atje panxhar duhet të jetë rreth dy orë.

Pasi panxhar të jetë i ftohtë, zgjerohet dhe prerë në kube e madhësi të mesme (gjatësia e një anë të barabartë me 1 cm). Pjesët e njëjta duhet të jetë prerë djathë nga qumështi i dhisë së. Arugula vetëm mund të thyer në copa të njëjtën madhësi.

Arra, djathë, zarzavate dhe vetë panxhar është dërguar direkt në një enë të thellë. Përzierje të gjithë përbërësit që ju duhet për të se si të jenë të kujdesshëm për të mos kthyer djathë në një rrëmujë. Është e këshillueshme që të përdorni një lugë të veçantë sallatë.

Sallatë gati. Ajo mbetet vetëm për të vënë atë në një pjatë dhe sezonin me salcë para-përgatitur.

sallatë perimesh i panxhar me djathë feta

Nuk është një tjetër recetë mjaft e zakonshme sallatë nga panxhar pjekur. Përgatitja ajo është shumë e thjeshtë. Kjo pjatë është i sigurt për të zbukuro një darkë apo një darkë festive. Sallatë me panxhar pjekur dhe djathë feta mund të bëhet nga përbërësit që janë në pothuajse çdo frigorifer. Pra, për këtë gjellë do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• përzierje Juicy e marule - 150 gram të mjaftueshme.
• Direkt feta djathë - 200 gram.
• vaj ulliri Mbushja - fjalë për fjalë 40 ml.
• kokrra mustardë - 50 gram.
• Balsamic uthull - 50 ml.
• Fresh gjelbër nenexhik - një bandë e vogël.
• panxhar Fresh - vetëm 6 copa të mesme.
• Kripë dhe erëza - për shije.

Kjo shumë është llogaritur në 4 pjesë.

Metoda e përgatitjes

perime rrënjë duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm dhe të pastër bishtin. Lëkurë hequr nuk është domosdoshmërisht në këtë fazë. Pas kësaj, çdo perime duhet të jetë i mbështjellë në fletë metalike dhe për të dërguar në një furrë preheated për pjekje. Disa amvise rekomandojë për të bërë disa punctures me një pirun të panxhar propeklas mirë. Gatishmëria për të hell kontroll.

Në një kohë kur panxhar është në furrë, ju mund të përgatisë marinadë. Për këtë qëllim, ajo duhet të jetë përzier uthull balsamic, vaj ulliri dhe mustardë, shtoni kripë dhe piper i zi për shije. Përzierje që rezulton të jetë qëndrueshmëri nga emulsioni.

Sapo panxhar caked, është e nevojshme të zhvishem, prerë në kube të vogla ose feta dhe e futën në marinadë deri cool.

Ju pastaj mund të marrin deri një përzierje e marule freskët dhe nenexhik. Zarzavate të thyer në copa të vogla të mjaftueshme, dhe pastaj të vënë në një tas të thellë. Ka gjithashtu mund të dërgohen panxhar turshi. Sallatë me vaj ulliri dhe sasi e vogël me disa pika të marinadë mbetur. Shto djathë feta diced, përzierje butësisht me një lugë të veçantë dhe për të shërbyer.

Versioni i rafinuar prej pjatave tradicionale

sallatë klasik i panxhar pjekur me djathë - gjellë e shijshme dhe të kënaqshme. Për ata që e duan këtë perime dhe do të përdorin atë sa më shpesh të jetë e mundur, ne mund të ofrojmë një version më të sofistikuar e enët klasike. Sallatë mund të furnizohen si një pjatë të veçantë ose të shërbejë si një plotësues për mish. Ne duhet përbërësit e mëposhtme:

• panxhar Fresh - vetëm 6 rrënjët e vogla.
• kripa Major detit.
• Qepë të kuqe - 1 pc.
• domate qershi - 8 sende do të jenë të mjaftueshme.
• Bishtaja fasule.
• arra pishe.
• vaj ulliri dhe uthull balsamic salcë.
• Erëza.

Para se ju të përgatisë një sallatë, ju duhet të duhet të piqem panxhar. Disa amvise përfundojë çdo fletë metalike rrënjë, dhe pastaj t'i dërgonte për furrë. Por ka një mënyrë tjetër, e cila i lejon me cilësi të lartë perime pjekur dhe kuzhinier sallatë të pazakontë të ngrohtë me pjekur panxhar.

Një metodë për përgatitjen e ngrënies

Ky proces pjekje është e bazuar në përdorimin e kripë deti, i cili është derdhur myk fund për pjekje (shtresë 2 cm). Tërësisht larë dhe tharë peshqir letre duhet të mbyllen panxhar në petë dhe Pierce disa herë me thikë apo pirun. kripa e detit krijon temperatura optimale, dhe bërë posaçërisht vrima në rrënjët lejojnë ato, si dhe të jetë e mundur për të piqem.

Panxhar lë në një preheated furrë 200 gradë për rreth dy orë. Sallatë panxhar i pjekur me fotot janë përditësuar shpesh për Vitin e Ri - një festë që nuk mund të paramendohet pa klasik "Herring nën një pallto lesh." Pra, pse të mos zëvendësojë recetë tradicionale për një pjatë të re duke përdorur të gjithë të njëjtën panxhar të?

Salt, e cila është përdorur për pjekje lashtat rrënjë, mund të jenë të përshtatshme në të ardhmen. Në këtë rast ajo është një mjet reusable që promovon mish të mirë pjekje dhe perime.

Ndërsa panxhar lëngojnë në furrë, ju mund të prerë feta qepë të kuqe dhe të skuqura atë në vaj ulliri. Ka edhe të dërguar të copëtuar domate qershi dhe bishtaja. Nga rruga, nëse ju shtoni në tigan lugë çaji uthull balsamic dhe një lugë mjaltë, ju merrni një karamel shijshme.

arra pishe (ju mund të zëvendësojnë pishe) gjithashtu duhet të skuqura në një tigan pa vaj - kështu që ata do të jenë edhe tastier.

Ju pastaj mund të marrë një panxhar. perime pjekur duhet të jetë i ftohtë, lëvore dhe prerë në kube të vogla. Panxhar në këtë rast nuk mund turshi - një përzierje e uthull balsamic dhe vaj ulliri do të mjaftojë.

Të gjithë përbërësit përzierje në një pjatë të thellë dhe për të shërbyer. Kjo pjatë e dytë do të vlerësojmë gustator - një përzierje të rafinuar të perimeve, i kalitur bujarisht me arra pikante, do të jetë më e mirë anti-depresive në sezonin e ftohtë.

Sallatë panxhar festive me dardhë

Duke menduar rreth asaj se si për të përgatitur një sallatë të panxhar pjekur, ju duhet të i kushtoj vëmendje për këtë version të pjatave klasike. duhet përbërësit e mëposhtme për gatim dy servings:

• Balsamic uthull - 1 lugë.
• vaj ulliri - 1 tbsp.
• Sea Salt - një majë.
• Ground piper i zi - për shije.
• panxhar Fresh - vetëm 2 copë.
• Dardhë - të njëjtin numër.
• Një grusht lajthi apo arra pishe.
• Blue djathë - 50 gram (mund të zëvendësojnë feta ose lloj djathi).
• Butter - 50 gram.
• Sheqer - çikë.
• marule freskët lë - një pjesë të vogël.

Për të bërë këtë gjellë që ju duhet për të piqem panxhar dhe perime rrënjë thjesht mund të vlim.

Hap pas hapi recetë enët

Ndërsa panxhar pjekur në furrë, ju mund të larë dardha, largimin e tyre nga thelbi dhe prerë në feta të gjata. Në tigan të shkrihet 50 gram gjalpë, shtoni pak vaj ulliri, futur sheqer, dardha vënë dhe për të mbajtur zjarrin deri deri në zakarameliziruyutsya fruta.

Pas caked panxhar, rrënjët janë peeled dhe prerë në feta të vogla. Tani ju mund të filloni duke e bërë dressings sallatë. uthull balsamic dhe vaj ulliri janë të përziera me kripë deti dhe piper i zi.

marule freskët duhet të marr pjesë të mesme dhe të vënë në një pjatë, sasi e vogël me vaj ulliri. Pasi ka është hedhur panxhar feta dhe djathë blu. Në krye të hedhur dardha dhe mbetjeve djathë. Të gjitha pjatë spërkatet me arra pishe ose lajthi copëtuar. Kjo sallatë do të jetë dekoratë hollë e tabelës festive.

Duke përmbledhur

Sallatë panxhar i pjekur me djathë feta ose dhi djathë është bërë një pjatë klasik në disa vende evropiane. Pas të gjitha, një përzierje e tillë mund të shërbejë si një pjatë të veçantë apo pjatë e dytë që plotëson shijen e mishit gojë-lotim. gratë Radivoje përdorin një shumëllojshmëri të truket për të transformuar versionin klasik të gjellë. Për shembull, variacionet djathë të bëhet shkak për të transformuar formulimin dhe shijen e konvencionale kësaj panxhar sallatë.