Si për të përgatitur dardhë marinuar? Përgatitjet për dimër

Kur është fjala për frutat canning dimrit në mendje për më amvise vijnë komposto ndryshme, bllokime dhe reçel. Pak njerëz e dinë se fruti mund të kthehet e shijshme dhe jo në të gjitha snacks ëmbël. Ndoshta dikush do të kujtohet kumbull konservuar - dhe kjo është e gjitha. Por, për shembull, një dardhë marinuar në harmoni të plotë me të lojës dhe çdo zog. Po, dhe me mish e zakonshme ajo është vetëm e mrekullueshme - madje edhe pjekur, skuqur pse. A nuk më besoni - provoni atë të paktën një herë për të rrokulliset dardha marinuar për dimër, dhe të jeni të sigurt se workpiece do të hahet para, dhe ju bëni një kërkesë, ju shtrembëruar atë një kanaçe pak.

dardhë vetëm marinuar

Në temën e perimeve turshi gatuan fantasize, i cili në atë shumë. Sidomos ata që kishin dardha turshi rasprobovat. Recetë, propozuar së pari, mund të konsiderohet si një fillim, në qoftë se ju keni zotëruar atë, ju lehtë mund të fillojnë eksperimente tuaja. Merrni një kilogram dardha. Ata duhet të jenë të pjekur, por të fortë, varieteteve jo shumë lëng. Peel me fruta peeled off, por lë kërcell dhe Grushki dele në ujë të ftohtë. Në një tigan të madh derdhur një gjysmë litër ujë dhe një filxhan uthull - në verë ideal e bardhë, "kërcasin" mollë të arsyeshme, tabela duhet të shmanget në mënyrë që të mos prishin produktin përfundimtar. Kjo gjithashtu vënë feta qarqet hollë limoni, sheqer kafe (një të tretën e një kilogram), karafil lugë-kat, kanellë shkop të thyer, një gjysmë lugë piper, bizele dhe një çift të manave dëllinjë të thata. Kur valë, dhe të ziera dardha ngulitur marinuar 10 minuta. Pastaj dardha me limon dhe erëza janë paketuar në pajtim me bankat, dhe marinadë është zier sa më shumë përsëri dhe derdhur në kontejnerë. Mbyllja dhe për të hequr errësirën dhe freski.

recetë bullgare

Sipas tij, ajo rezulton shumë interesante për shije dardhë marinuar. Vetëm është e nevojshme për të marrë të vogla, fruta jo mjaft të pjekur. Ata nadkalyvayutsya gjilpërë të trashë dhe kuzhinier derisa ata janë pak më të butë. Në fund të kavanoza janë zgjeruar mustardë kokërr (dy lugë për litër të ujit), një majë e piper, buds karafil palë dhe fletë gji. të vendosur fort në krye të frutave, derdh ujë në të cilën gatuar dhe bllokuar të valë.

perime mbushur

Në vend dardhë pazakontë marinuar në kombinim me karrota. Root është pastruar dhe prerë në kube përgjatë gjatësisë së frutave. Dardha janë të larë; prej tyre butësisht nëpër vendin ku bisht, prerë nga thelbin (më mirë të përdorni një thikë të veçantë). Dhe pastaj, dhe një tjetër disa minuta dhe blanched në një kullesë laget me ujë të ftohtë. Kur ajo drenazhuar në çdo dardhe investuar karrota rrinë. Në një kavanoz sterile vendosur tre sprigs e selino dhe pesë karafil hudhër. E vendosur në krye të dardha mbushur. Uji është zier me kripë dhe sheqer: një gjysmë litër është marrë një gjysmë lugë filxhan parë dhe të dytë. Pastaj janë hedhur karafil, kardamom dhe piper - allspice dhe piper. uthull derdhur (kupa tretë per pintë marinadë) dhe pas valë të lëngshme mbushur kanaçe. Pas kodrina up, ata të kthehet mbi dhe përfundon. Mbajtur tillë një dardhë marinuar mund të jetë direkt në dollap për optional e saj të ftohtë.

dardhë Spicy marinuar

aromë, kjo recetë mund të jetë më e mirë për tifozët. Tetë dardha me mish të fortë janë lëshuar nga zhvishem dhe cores dhe prerë në lagjet. Feta spërkatet me kripë, i mbushur me xham të pjesshme të ujit me një gjysmë gotë me sheqer zier deri sa ju keni një shurup mjaft të trashë. Zjarri është tërhequr në minimum; Hidh në një tigan të dy lugë fara e mustardë zi, katër - pluhur mustardë, një - thekon djegës dhe një lugë e madhe e xhenxhefil integruar të freskët. Derdhje uthull vere (150 ml), dhe supë fruta tetë minuta. Në fund janë shtuar një grusht karamele mente gjethe, dhe kur turshi podostynet dardhë, të mbushura dhe të vulosur nga bankat është shtrembëruar. Këtu është e dëshirueshme për të mbajtur në bodrum apo frigorifer.