Verës dhe fillim të vjeshtës - epoka e artë për përgatitjet e brendshme. Vetëm arrin të rrokulliset fruta dhe perime: komposto, bllokime, turshi dhe kështu me radhë ..
Ëmbëlsia e verës në bankat: Jam qershi
Debati në lidhje me atë që jam më të shijshme, ju mund të mbani përgjithmonë. E gjitha varet nga shijet dhe preferencat personale. Dhe, natyrisht, aftësia e tij për të gatuar. Për shembull, Cherry. Ajo e cilëson si me fara, dhe pa. Zgjedhur pjekur, shumë i fortë, pa njolla dhe manaferrat defekte. Pastrohen nga farat dhe e mbushur me sheqer në një tas të le lëng. Pas së cilës ata duhet të largohen për disa orë në një vend të freskët. Pastaj thahet lëng, shtoni ujë dhe sheqer - dhe një kg e gjysmë në kg qershi. Syrup vlim, pour në manave dhe vihet në zjarr. Marrja e vendimeve që ruan më të shijshme, dhe nuk mund të zgjedhin gurin. Pastaj thjesht shkoni për të fjetur me sheqer në të njëjtat përmasa dhe kuzhinier. Llokoçis shpesh, të bëjë një zjarr të vogël. Hiq shkumë. Në qoftë se kjo rezulton bllokim është tepër i trashë, shtoni ujë. Le pokipit produkt pak, pastaj fik, të lënë atë për një kohë. Pas 5-7 orësh, përsëri mund të vënë në gaz. Zier deri gatuar, pastaj derdh në një posaçërisht të përgatitura, kavanoza sterilizuar dhe roll up.
Mbreti i kokrra të kuqe - i tretë
Konkursi, i cili ruan më të shijshme, me të drejtë mund të marrin pjesë tretë. E vërteta është se ajo ka dalur me cilësi të lartë, ju duhet të dini disa truket. Së pari, manaferrat janë të përshtatshme të mëdha, të ngurta, por pak të gjelbër (i papjekur). Ata duhet të jenë të larë, pastruar e gjeth, dhe pastaj një tas e manave për të vënë në një vend të freskët: një bodrum, një frigorifer apo edhe në akull. Dërgo orë 6. Përgatitja e shurupit: një gjysmë kilogram sheqer për tre të katërtat e një gotë me ujë në normën prej 1 kg e manave. Cook mirë në një legen bakri, atëherë puna juaj nuk është prigorit. Pour gooseberries ftohur shurup dhe zierje. Mos harroni për lëkurë!
Ftua - "apple solar"
Për argumentuar në lidhje me atë bllokim më të shijshme, mund të ofrojë zgjidhje ideale: ftua. Ky frut mahnitshme salcë amber-ngjyrë dielli është shquar në komposto dhe bllokime, reçel. Opsionet janë: hekura fruta në rende, të mbushur me sheqer (1: 1.5), le le lëng, dhe zjarri. Cook deri bërë. Ose larë fruta, zhvishem, prerë në feta. Peel të gatuaj veç e veç (shtoni ujë), kjo supë (tensionuar), pour ftonj përgatitur. Let vlon disa herë. Pastaj të zvogëlojë ngrohjes dhe kuzhinier deri karafil janë të buta dhe transparente. Jam është aq e tenderit dhe e ëmbël se është e vështirë për të thyer larg nga ajo, më besoni! Dhe në funksion të një dhuratë të bukur, e vërtetë e verës!
Ah, luleshtrydhe!
Për dikë shumë të shijshme - bllokim nga luleshtrydhe. Berries domosdoshmërisht iterate nëpër, e qartë nga twigs, mbeturinat, gota. Nëse ata janë me lëng, vetëm pour sheqer (gjysma e standardeve të kërkuara), të vënë në një vend të ftohtë në orët 5. Kur lëng është e mjaftueshme për të vënë në zjarr. Le manaferrat vlim, pastaj ngrohjes ulët zierje 1 ose 2 ulur. Llogaritja e sheqer dhe fruta - 1: 1. Kuzhinier ngecjet më të shijshme dhe mund të jenë pak më të ndryshme. Për çdo kg sheqer (dhe kështu fruta) të marrë një gjysmë gotë me ujë. Së pari shurup, ata pastaj i mbushur luleshtrydhe, dhe pastaj çdo gjë, siç përshkruhet më sipër.
Nga rruga, për të njëjtat gatuan dhe bllokim lulushtrydhe, shumë të dobishme, me erën e mrekullueshme të verës dhe shije të mahnitshme. Gëzojnë dhurata verore nga zemra!