Sauces për makarona

Si lëng mishi është ushqyer me kryesore erëza salcë gjellë që të lëngshme të mishit, perime, peshk ose garniturë. Për shkak sauces ushqimi bëhet shije komplekse, rrit vlerën e saj ushqyese dhe përmbajtjen kalori. Në mënyrë tipike, ata janë të përgatitur me erëza, enët saturating shije dhe mprehtësi. Me ngjyrën e saj të ndritshme gjellë e shijshme merr një pamje e bukur.

Pastas të formave të ndryshme dhe madhësive, paste përbashkët emri është përgatitur si një garniturë për mish, peshk dhe pjatë perimesh. Ata shkojnë të përkryer me mish lope, mish derri, pulat. Lehtë për të përgatitur paste: ajo është e mjaftueshme për të vlim në ujë të kripur, pas së cilës uji është drenazhuar, dhe paste është ushqyer sauces makarona: salsa, e gjelbër salcë, Bolognese, tkemali, muzhdu, chutney, pesto, satsebeli. Një numër i madh i recetave të njohur, si dhe sekretet e tyre dhe fantazive të aftë kulinarok lejojnë për të diversifikuar menu.

recetë 1

Një gjithmonë duhet të mbani në magazinë një mënyrë të thjeshtë dhe të shpejtë, e cila do të eliminojë kërkim të gjatë për një përgjigje të një pyetje rreth asaj se si për të bërë salcë për makarona? tre përbërës i disponueshëm të mjaftueshme për përdorim:

• 0.5 litër i krem whipped ;
• 1 kupë lloj djathi djathi, fshij trashë;
• 100 g gjalpi pakripur;
• integruar arrëmyshk.

Naftës është ndezur në një tigan, gradualisht shtoni krem djathi, djathë që nuk formojnë gunga. Gjalpë i shkrirë dhe djathë pour krem whipped, është e përzier me të zier makarona Rotini (në një spirale). Para se të shërbejnë, sasi e vogël me arrëmyshk.

recetë 2

salcat e shijshme për makarona gatuar me erëza, ju mund të shtoni gjethet spinaq. përbërësit:

• 1 kupë spinaq copëtuar;
• 2 lugë vaj ulliri;
• ½ kupë yndyrë kos;
• hudhër grimcuar;
• Thata borzilok;
• një grusht majdanoz të freskët copëtuar;
• Lëng i një limoni;
• 2 lugë gjelle integruar feta djathë.

Të gjithë përbërësit përveç djathit përzier në një blender deri qetë. Pasta Rotelle (në formën e rrotave), gatuar al dente, shërbeu me një salcë. Spërkatet me djathë dhe përzierje.

recetë 3

Të gjitha sauces makarona që janë të gatuar me perime, e mirë për darkë. përbërësit:

• ¼ kupë e vajit te ullirit;
• 3 zubochka hudhër grimcuar;
• 3 kupa brokoli;
• Spoon ½ lugë çaji piper i kuq;
• ½ supë kupë pula;
• ½ krem kupa.

Nxehtësia e naftës në një tigan dhe shtoni hudhër, llokoçis skuqura derisa hudhra është e artë. Shto brokoli, piper, të përgatisë 2 minuta, derdhi lëngun e mishit dhe krem. minuta simmered 5. Aplikoni rigatoni Paste (ngjan tuba formën avullore).

recetë 4

sauces gatshme për makarona me një shumëllojshmëri të detit dhe të peshkut të konservuar. përbërësit:

• 2 kuti vaj ton (thahet vaj);
• 1 domate kupë qershi;
• 1 qepë e vogël e kuqe (të prerë në hollë gjysmë-unaza);
• 1 filxhan gatuar fasule e gjelbër;
• 6 vezëve, pjekur (pastruar dhe prerë në 4 copa);
• ½ filxhan ulliri zi;
• ¼ filxhan lëng limoni;
• ½ kupë e vajit te ullirit;
• 2 lugë çaj Dijon Mustard;
• lugë çaji 1 e makarona të anchovies.

Në një tas, përzierje ton, vezë, domate qershi, qepë, fasule dhe ullinj. Më vete, përzierje lëng limoni, vaj ulliri, mustardë Dijon dhe paste açugat. Përzierje është derdhur me ton dhe perime të përziera. Shërbyer makarona tagliatelle.

recetë 5

Shtuar në sauces për makarona tequila. përbërësit:

• ½ lëng limoni filxhan;
• ½ tequila kupë;
• Filxhan uthull vera bardha;
• 3 zubochka hudhër grimcuar;
• 4 qepë (të vogla) të prera në kube të vogla;
• qepë të gjelbërta;
• krem 1 ½ kupë;
• 2 gota përgatitur salmon;
• 1 gëlqere (lëvozhgë).

Mix lëng limoni, uthull dhe tequila, të sjellë një çiban. Përzierje u hodh në hudhër vluar, qepë. Kur lëngshme është reduktuar me një të katërtën, pour në krem, vlim të lëngshme për të përgjysmohet. Është e përzier me paste nxehtë (barnacles) dhe salmon. Sasi e vogël me gjallëri gëlqere dhe chives.