Sallatë me karkaleca dhe kastravecat - mënyra më e mirë për të diversifikuar menunë tuaj

Një shumëllojshmëri e produkteve, të cilat tani shtrihen në raftet e çdo supermarketi, bëjnë të disponueshme për të gjithë një shumëllojshmëri të sallatave të shijshme. Për shembull, për të bërë një shtëpi sallatë me karkaleca dhe kastravecat, duhet vetëm 20 minuta. Në të njëjtën kohë, një sallatë me karkaleca dhe kastravecat duket shumë origjinale kur këto përbërës nuk përzihen. Sallata është vendosur në krye të një qarqet e kastravec me trashësi të mesme.

Por shumica e amviset preferojnë të përgatisin një sallatë me karkaleca dhe kastravecat në një mënyrë më tradicionale. Ka disa mënyra për ta bërë këtë gjellë vërtet të shijshme.

Çfarë lloj karkaleca nevojitet për sallatë?

Sigurisht, është mirë të përdorim të freskët, një që nuk është ngrirë apo e konservuar. Do t'ju duhet shumë pak kohë për ta përgatitur atë. Merrni një tigan, derdhni ujë të ftohtë në të dhe vendoseni në zjarr. Uji i kripur, zgjidhja nuk duhet të jetë e pjerrët. Kur ajo vlon, hedhin karkaleca në të. Pas 5 minutash mund ta tërhiqni. Nëse nuk i shërbeni karkalecit si një pjatë e pavarur, por shtoni atë në një sallatë me karkaleca dhe kastravecat, atëherë mos shtoni erëza në ujë. Ata e ndryshojnë shijen e ushqimeve deti.

Kur bleni karkaleca të ngrira, ju keni disa opsione për ta zgjedhur atë. Mund të jetë:

• Ngrirë sapo;
• Ngrirë pas valë në ujë të detit;
• Në një karapace ose pa të.

Kur keni nevojë të përgatitni një sasi të madhe salads, për shembull, keni një ditëlindje, është më mirë të blini karkaleca pa predhë. Ju do të kurseni kohë për ta pastruar atë. Mos e merrni karkalecat me salads për salads.

Larmia e sallatave me karkaleca

Ky produkt është një komponent i një numri të madh snacks dhe salads. Në të njëjtën kohë me të mund të përdorni agrume, - sallatë me karkaleca deti dhe grejpfrut. Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

• 300 gr. Karkaleca e mbuluar. Është më mirë për të marrë brindle, por në qoftë se nuk ka asnjë mundësi për të blerë ato, atëherë ato të zakonshme do të bëjë shumë.
• 2 grapefruits të vegjël dhe 2 të bardha. Hiqni ato nga zhvishem, hiqni filmin nga lobulat dhe prerë në copa të vogla.
• Fjalë për fjalë 15 gr. Kopër Finely copëtuar.
• 2 avocados me madhësi të mesme. Pastroni, hiqni gurin dhe prerë me pllaka të holla.
• Sallatë raketë 50 gr. Nëse zëvendëson zakonin, atëherë do të ketë një lloj shijeje.
• Lime - 2 copë. Nga një kemi shtrydhur lëngun dhe e dyta do të nevojitet për të dekoruar gjellën.
• Vaj avokado - 1 tbsp.

Një karkalec i madh prerë përgjatë bishtit në disa pjesë, të vogla nuk e nënshtrojnë këtë procedurë. Përzihet me grejpfrut, lëng limoni, kopër. Në targat vënë feta avokado, në krye të tyre përzierjen rezulton. Sasi e vogël me vaj avokado dhe dekoroj me gjethe marule, gëlqere.

Pjatë tjetër është gjithashtu shumë popullor, është një sallatë me karkaleca dhe croutons.

Për përgatitjen e saj ju duhet të blini produktet e mëposhtme:

• 1 kg karkaleca të mëdha (mbretërore ose brindle).
• Përafërsisht 10 gjethe të mëdha sallate.
• 200 gr. Domate me qershi.
• 100 gr. Djathë e vështirë. Është më mirë të marrësh një që ka një shije neutrale.
• 3 copë vezë të ziera.
• 1 lugë çaji lëng limoni fllad shtrydhur, por është më mirë të përdorim gëlqere.
• 4 karafil të mesëm të hudhër.
• Një gotë vaj perimesh, më mirë se vaji i ullirit.
• Krisma nga buka e bardhë.
• Mustardë për shije.
• Laurus.
• Piper.
• Salt.

Hidh gjysmën e volumit të vajit të gatuar në tigan. Ne gatuajmë gjysmën e hudhër dhe e hedhim në tigan. Pas uljes së vajit, largoni nga nxehtësia. Le të përzierim pak. Përsëri, vendoseni në zjarr dhe skuqni në të thërrimet e bukës. Vyshk karkaleca. Në ujë, ju mund të shtoni peppercorns dhe disa gjethe të dafinës. Me vezë të ziera nxjerrj nga vezët e verdhë dhe zihemi me lëng limoni, mustardë dhe hudhra e mbetur. Me një rrjedhje të hollë, shtoni vajin e mbetur të perimeve në përzierjen që rezulton. Karkaleca pastrohet, dhe djathi është tre në një rende me një cep të cekët. Gjethet e marule nuk janë të prera, por rvem në copa të vogla të duarve. Ne i vendosëm në pllaka. Prerë "Qershi" në dy pjesë dhe vendosim enët në secilën anë. Në mes kemi përhapur përzierjen e karkalecit dhe e spërkasim atë me kore të thata. Ne derdhim gjithë këtë me një salcë të përgatitur dhe silleni me djathë të integruar.