Recetë qumështor, provuar gjatë viteve

Në mesin e shumë lloje të desserts, qumështor ka një vend të veçantë për njerëzit e nacionaliteteve të ndryshme dhe shijet. Kjo qumështor i dashur nga shumë një dhëmb i ëmbël, për shkak të delikate, shijen e saj të butë. recetë klasike qumështor përmban krem djathi ose gjizë, si dhe themelet e brumë ose pastë. Ka shumë lloje të këtij ëmbëlsirë. Kështu që ju mund të gjeni qumështor çokollatë apo banane, fruta të freskëta ose të thata, vanilje ose kanellë. Në parim, në bazën e saj krem mund të shtohet për çdo gjë. recetë qumështor është aq i mirë se ajo është shumë i zhdërvjellët dhe ju lejon të plotësisht të shprehin imagjinatën e tyre. Britanikët nuk preferojnë të piqem këtë ëmbëlsirë, dhe të lënë atë në frigorifer. Si bazën e saj që ata përdorin melkodroblenoe galetë dhe gjalpë pak. E gjithë Përzierje u nxitën dhe rrafshuar në një shtresë të vetme, e cila është hedhur më pas në mbushje, pas së cilës tortë djathi është dërguar në disa orë në një frigorifer. Amerikanët, në të kundërtën, preferojnë të piqem atë në furrë dhe kuzhinier brumë e gjalpë, sheqer dhe miell. Në fakt, Amerika është konsideruar të jetë vendlindja e këtij goodies magjike, kështu tyre recetë është një klasik.

Për ata që veten: Si të gatuaj qumështor, ajo është e rekomanduar për të përdorur recetë klasike, duke shtuar një shumëllojshmëri e përbërësve për shije. Pra, testi do të duhet 1 filxhan miell, 100 gram gjalpë, pluhur pjekje, një gjysmë filxhan sheqer. Oil duhet hekura, shtoni sheqer, miell dhe pluhur pjekje, pastaj përzierje tërësisht në masë rezulton. rezulton brumë galetë mund të hiqet për një kohë në frigorifer. Për të përgatitur mbushjen do të duhet 500 gram djathë Filadelfia ose ndonjë djathë tjetër Cottage (nëse nuk është i pranishëm, është e mundur për të zëvendësuar atë me një djathë të butë), 250 ml krem fshikullim, 3 vezë, 100 gram sheqer dhe 50 g sheqer vanilje. Kapaciteti i duhet për të hedhur jashtë djathë, sheqer të zakonshëm dhe të rrahur me një mikser tërësisht, pastaj shtoni krem, përzierje në shpejtësi të ngadaltë të gjithë gjë me një mikser dhe shtoni vezë dhe sheqer vanilje dhe llokoçis përsëri të gjithë me një mikser deri qetë.

Nëse një recetë është zgjedhur qumështor klasik, atëherë pjekje është e nevojshme për të marrë një formë të rrumbullakët me një diametër prej 24 cm dhe një tigan të thellë ose formën e diametër më të madh. Brumë duhet të jetë nga frigorifer dhe nxjerr shtresë banesë në një formë të vogël. Në këtë themel prej rëre mjeshtërisht vendosur mbushje. Bëjë atë të qetë me një lugë të rregullt tavolinë, gradualisht duke mbushur tërë sipërfaqen e tortës. Në krye nëse dëshironi mund të vënë fruta apo çokollatë. qumështor formë, të mbuluara me fletë metalike dhe të vendoset në një fletë pjekje me ujë dhe të dërguar për një orë në furrë. Gatuaj këtë gjellë mund të jetë pa një banjë me ujë, por atëherë rreziku që mbushjes do plas pas ftohjes, është rritur ndjeshëm. Pas kësaj, recetë klasike qumështor, i cili është përdorur për gatim, duhet të jenë të ftohur dhe në mënyrë ideale të mbajë 4 orë në frigorifer.

Britanikët preferojnë të ndryshuar kulaç të pjekur mbi një biskotë floured me gjalpë. Ato nuk janë përdorur për të përgatitur këtë ëmbëlsirë furrë, por thjesht përhapur mbushje mbi tortë e pastë dhe të dërgohen në disa orë në frigorifer. Shtëpi cake djathë mund të jetë zbukuruar gjethe nenexhik, fruta apo manaferrat. Saj të plotësojë çdo kuzhinier mund të shtoni përbërësit tuaj të preferuar, duke krijuar çdo herë që një ëmbëlsirë të re. Cheesecake - çuditërisht të butë dhe të lehtë për të përgatitur një delikatesë që nuk mund të lërë askënd indiferent. Ajo do të jetë shokun e përkryer për mëngjes apo dekoratë festive tryezë.