Pankreasit. Ushqimi për pankreatitit

Kur një person mëson se ai ka pancreatitis kronike, ai ishte shumë i mërzitur. Edhe më shumë i mërzitur, kur një fqinj i shton benzinë zjarrit duke deklaruar se sëmundja nuk mund të trajtohet, dhe për të vepruar në pankreasi nuk mund, sepse ata nuk do të marrë së bashku, pa e saj. Në fakt nuk është kështu. Operacionet janë kryer dhe për të hequr atë. Më vonë, natyrisht, pacientë të tillë zakonisht jetojnë me një dietë dhe rekomandimet e mjekut. Në shumicën e rasteve, personi nuk është trajtuar deri sa ajo është e heq të "shpejtë" me një sulm të pancreatitis akute. Gjatë trajtimit dhe pas kthimit në shtëpi do të duhet të respektojë një dietë të caktuar, sepse tani "viktima" Transfertat e ushqimit pankreasit nuk janë ndonjë. Të paktën gjashtë muaj apo një vit do të duhet të kufizojë dietën tuaj.

Ushqimi për pankreatik duhet të sigurohet supave kryesisht vegjetarian, mish tretet pa vena, enët e djathë të freskët shtëpi, drithëra, lëngje të frutave, puddings, fruta. Të shkojnë në shtrat, të jetë i sigurt për të pirë kefir apo kos, lëng nga panxhar ose karrota.

Kur pankreasit dhimbje, dietë ndalon përdorni ndonjë pije alkoolike, pjekje, mish yndyror dhe peshkut, sallo, ushqime të konservuara, pirja e duhanit, hudhër, radishes, qepë, radishes, turshi, salcë kosi dhe krem. Brees mund të jetë vetëm kockave, të mesëm.

shëndetin e pacientit është 90% e varur nga ushqimi në periudhën dietë. Pankreasi pushtet me gabimet më të vogël nuk do të falë. Çdo shkelje mund të shkaktojë një tjetër sulm.

Nëse ju ende pancreatitis akute u zhvendos në një formë kronike, çfarë duhet të bëjmë? Mos harroni se trajtimi është mbajtur gjithmonë në kompleksin: medikamente dhe ushqim. Pa menaxhimi diete nuk mund të jetë ndonjë çështje e trajtimit të pacientit, si në faljen, dhe në fazën akute.

Në mënyrë për të rivendosur pankreasit, dietë e njeriut duhet të përmbajnë një shumë të komponentit proteinave. Proteina duhet të jetë 120-130 gram në ditë, me 60-70 për qind e saj duhet të jenë proteina të kafshëve, një perime - pjesa e mbetur prej 40-30 për qind. Lejuar përdorimin e mishit lepuri, pule, gjeldeti, mish derri ligët, mish lope. Sipas ndalimit janë patat, rosat, zogjtë, derri yndyrë. Për më tepër, mishi mund të jetë zier vetëm ose steamed, para-copëtuar më mirë se chunks.

Peshku, gjithashtu, mund të hani të ziera ose steamed vetëm. Në pancreatitis kronike, ajo është shumë e rëndësishme që peshku të ulët-yndyrë dhe mish janë efektet lipotropik, që është, janë parandalimi i mëlçisë yndyrore.

E njëjta gjë është e vërtetë për shtëpi gjizë kosi. Kundërindikuar djathë nga dyqani. Nga ajo që ju mund të gatuaj buding steamed ose të pastruar me qumësht dhe sheqer. Është e pamundur për të pirë një shumë të qumështit të freskët (jo më shumë se 1/2 filxhan), është më mirë për të gatuaj supave, drithëra, pelte.

Në dietën e përditshme si një shtesë mund të përfshijnë vezë, omelets avull, enët whipped proteina.

Perime proteina origjinës duhet të prekje së bashku me drithëra, makarona, bukë e djeshme të bëra me miell të bardhë. Bishtajore dhe enët janë të ndaluara.

Si për të reaguar ndaj përmbajtjen e karbohidrateve në dietë pankreas? Ushqimi me disponueshmërinë e lartë të shtameve të tyre të sistemit ishullor dhe mund të shkaktojnë shfaqjen e diabetit. Prandaj, sasia e karbohidrateve nuk duhet të kalojë 350 gram në ditë dhe më shumë mbulohet nga konsumi i mjaltit, jam, sheqer, ose shurup.

I ushqimeve karbohidrate lejohet bukën përmendur tashmë dhe drithëra, si dhe kungull, kungull, karrota, panxhar, patate. Perimet duhet të gatuaj për një çift, si një zierje e tyre rrit funksionin e pankreasit, të cilat në këtë rast është e padëshirueshme. Molla janë pjekur frytet e mbetura dhe manaferrat të tjera se sa acid, ju mund të hani një të vogël, një lloj të një dite.

Vëllimi i ushqimit të ngrënë në ditë edhe të reduktohet në 3-3,5 kg 2-2.5 kg.

Ushqimi për sëmundje të këtij lloji duhet të jetë i butë kimikisht, mekanikisht dhe termikisht.