Makarona-harqet: recipes

Cilat janë makarona-harqet? Si të gatuaj atë? Këto dhe pyetje të tjera do të diskutohet në artikull. Këto pastas quajtur ndryshe "Farfalle" dhe janë bërë nga varieteteve të vështirë të grurit në formën e fluturat. Për formën origjinale të farfalle veçanërisht dua të fëmijëve. Këto petë u shpik në Emilia-Romagna dhe Lombardia në Italinë veriore në shekullin e 16. Në formën e ata janë formuar makarona.

farfalle

Keni parë ndonjëherë një makarona-harqet? Ato janë prodhuar në formën e shesheve të testuar mes zaschiplennyh. Ata kanë fituar popullaritet në mesin e një paste për shkak të trashësi të ndryshme të testit - hollë në skajet dhe të trashë në mes. Në funksion të një farfalle qetë e cilësi të kombinuara të përkryer me salcat lehta bazuar në perime.

E përdorur në përgatitjen e sallata të ndryshme dhe enët makarona, si dhe një përshtatje të madh me salcat doganore dhe (djathë, domate, krem) tradicionale. Farfalle janë të kombinuara me të gjitha sende ushqimore: peshk, mish, djathë, perime dhe kështu me radhë. Ato janë shitur shpesh në një përzierje të ngjyrave të flamurit italian.

Farfalle fakt e bëri në formën e fluturat, dhe popullsia jonë referohet atyre thjesht - "harqet".

Një recetë e njohur: Përbërësit

Si të gatuaj makarona harqet, me domate, majdanoz dhe pisha arra? Ajo duhet të theksohet se kjo recetë është e njohur për shumë. Në vend të majdanoz, ju mund të bleni kopër. Ju mund të zëvendësojë të mëdha domate domate qershi, duke hequr thelbin e tyre. Makarona është gjithashtu e mundur për të shtuar një djathë pak integruar.

Pra, për të përgatitur dy servings e ushqimit ju duhet të keni:

• pasta-harqe - 150 g;
• 2 tbsp. l. vaj ulliri;
• ulliri - një pjesë të vogël;
• arrat pishe - 1 pjesë të vogël;
• një bandë e madhe e majdanoz;
• një bandë e vogël e borzilok;
• dy karafil të hudhër;
• një pako vogël chives;
• 12 copa domate qershi;
• 50 ml vere bardhe;
• piper i zi fllad - ¼ lugë;..
• kripa e detit.

Nga rruga, arra pishe janë konsideruar si një delikatesë dhe përdoret në gatim për të bërë salcat, peshk, mish dhe perime enët, condiments.

Si të gatuaj?

Pra, si të gatuaj shijshme makarona-harqet? Imët pres dhe pres chives me gërshërë. Kile atë në një mortajë me një majë e kripë dhe piper. Lidheni përzierje rezulton me ullinj dhe të lënë atë për një kohë. Boil makarona në ujë të kripur, pastaj thahet dhe për të shpëtuar atë. domate qershi prerë në gjysmë.

Zhvishem hudhër dhe të shtypur anën e sheshtë e një thikë. Imët pres majdanoz. Nxehtësia vaj ulliri në një tigan dhe butësisht të skuqura hudhër. Vendos hudhër ndaj domate tigan, arra pishe dhe ullinj me salcë dhe të skuqura për disa minuta.

Atëherë hiqni pan nga të nxehtit, shtoni përzierje e produktit majdanoz. Hidh në verë të bardhë, kripë dhe piper. Hidh në përzierje pan farfalle. Nëse ju doni - hedh pak ujë në të cilën makarona gatuar. Sasi e vogël me borzilok, copëtuar duart, dhe për të shërbyer menjëherë.

gjellë e shijshme

Pra, ju tashmë e dini se si të gatuaj makarona up-harqet. Recipes me këto produkte të mahnitshme, si çdo gjë. Një recetë pak i njohur për Farfalle me mish pule dhe kërpudha. Kjo është një trajtojnë shijshme! Tani ne do të ju tregojnë se si të gatuaj këtë gjellë të shijshme (3-4 servings). Ju duhet të keni në dorë:

• farfalle - 350 g;
• kerpudha - 350 g;
• 300 g të pulave;
• 400 g brokoli;
• 200 g djathë të vështirë;
• 200 ml krem.

Kështu, para-valoj makarona deri tenderit në ujë të kripur të valë. Copë e skuqura pulë në vaj perimesh. Shto kërpudha copëtuar në pule, kripë dhe piper për shije. brokoli paralele vlim në ujë të vluar.

Për pule, shtoni krem dhe ziej për pesë minuta. Kullimin e ujit nga lakër. Pan me mish dhe kërpudha, shtoni brokoli dhe trazim. Pastaj shtoni makarona gatuar (ujë ikjes) dhe do të spërkasë këtë gjellë të shijshme djathë integruar.