Koktej "Mimosa": kënaqësi e ajrit

Duan të mirën festuar pa libacionet tepërta vlerësuar gjatë përfitimet e kokteje. pije të shijshme që krijojnë humor të lehtë dhe nuk të çojnë në dehje të shpejtë, kishte ardhur në jetën tonë disi imperceptibly por me siguri. Shumë njerëz kanë zotëruar aftësitë e një barist me përvojë dhe mori vetë cookbook tij, i cili përfshinte pije të preferuara regjistruar. Jo më pak ajo merr një koktej të "mimozë". Absolutisht jo pije e rëndë, të përkryer përputhet me dasmën apo humor të Vitit të Ri poshtëroi dashamirët e kokteje dhe me të drejtë u bë një anëtar nderi i tryezë festive.

Informacioni historik

Çuditërisht, informacion të saktë në lidhje me origjinën e koktejit nuk ekziston. Versioni më i popullarizuar, sipas të cilit një koktej "Mimosa" u shpik dhe për herë të parë futi në botë si një barist, Frank Meyer, i cili ka punuar në vitin 1925 në një hotel në Paris, "Ritz" bar. Por më interesante është teoria tjetër ndërlikuar. Ajo përfshirë një barman Londër kuzhinier Mak garri, i cili erdhi me përbërjen e katër vjet më parë në kërkim të një mënyrë për të dalë nga rrugë pa krye. Klienti kërkoi një koktej "Bellini", dhe në bar nuk kishte gamën e pure pjeshke. Të jetë i zgjuar, Bartender ofruar një alternativë, e cila u ndoq nga portokall.

Ndoshta kjo është arsyeja pse në Angli koktej "Mimosa" është i njohur më mirë me emrin e Fiz Buck. Ky ishte emri i klubit, shërbim zgjuar Mak garri. Në pjesën tjetër të botës është ende i njohur më mirë nën emrin e një lule, sepse ajo është shumë në përputhje me hijen e saj. Kjo nuk është për t'u habitur se pija ishte aq shumë popullore. Siç dihet, kokteje klasike të fituar njohjen në mbarë botën në rast se kanë një strukturë të thjeshtë. Në këtë aspekt, "Mimosa" mund të konsiderohet si i patejkalueshëm. Tradicionalisht, ajo përbëhet nga vetëm dy komponentëve.

Koktej "Mimosa": recetë klasike

Xhami koktej përzierje lëng portokalli dhe shampanjë. Megjithatë, në përgatitjen e kokteje është e nevojshme në përputhje me kushte të caktuara.

1. Lëng duhet të jetë i shtrydhur fllad ekskluzivisht. bërë Fresh direkt para se ajo është derdhur në një gotë. Lëng tij zëvendësim nga paketa nuk është e lejuar.
2. Champagne brut ose demi-sec është marrë. Kjo është justifikuar: ëmbëlsia e portokalli duhet të rrëmbyer aciditetin e verës.
3. Koktej "Mimosa" shërbeu edhe ftohtë. Për të arritur efektin e dëshiruar ose komponentët janë vendosur në frigorifer paraprakisht ose në një gotë me kube akulli janë vendosur. Por ka një finesë. Kur gotë verë është mjaft e ftohtë, akull është hequr nga ai. Ju mund të shkoni dhe të tretë mënyra - më parë edhe ngrijë veten një gotë.

Nëse besoni versionin e parë e origjinës pije, koktej "Mimosa" duhet të shtoni disa pika liker agrume, e cila është e bazuar në konjak. Për shembull, "Triple Sec". Për të dekoroj gjethet janë përdorur zakonisht nenexhik freskët, feta portokalli dhe zhvishem e tij. Nuk shkakton kundërshtime dhe një rim hollë e sheqerit në buzë të qelqit verës.

Variacionet e "mimozë"

banakiere e preferuar koktej modifikuar në një varietet të gjerë. Nga variacionet më të famshme mund të përmenden:

1. Cream Koktej "Mimosa". Dy vëllimi portokalli lëng është i brumosur edhe me një gjysmë dozë krem fatter. Kah fundi shtoni shampanjë. vëllimi i saj është pjesë të barabarta krem. Dekoratë do të jetë agrume më harmonike - gjallëri, lëkurë ose feta.
2. "Mimosa" për Krishtlindje. Champagne derdhur në dy herë më shumë se lëng boronicë të bardhë. sheqer kuqe dhe të gjelbër përdoret për gotë ujdisje.
3. Grejpfrut koktej. Ku lëng portokalli është ndryshuar thjesht për grejpfrut. Pjesa tjetër është në traditën.

Në parim, një lëng mund të luajë një barist si ai tregon shijen e një fantazi. Nuk konsiderohet të jetë më pak i suksesshëm koktej "Mimosa" me shampanjë dhe lëng shege. Shumë miratuar dhe version dardhë. Por me pije mbushje qershi disi nuk kapur në.

version jo-alkoolike e koktej

Pavarësisht nga fakti se "Mimosa" - pi rritur, brezi i ri, gjithashtu, mund të ofrojë atë. version i matur vetëm. Fëmijët gëzojnë Fauxmosa - ". Pop" koktej me lëng portokalli dhe limoni ose gëlqere Ju mund të zëvendësojë atë me "Sprite" ose "fantazmë". Por në rastin e fundit, shijen e limonadë shumë bashkon me komponentin shije agrume.