Berry pyje. Emrat e manave (boronica, kocka, Kastrati, boronica, Kastrati)

Manaferrat e pyjeve (fotografitë janë të paraqitura në artikull) janë të dobishme, të shijshme dhe për këtë arsye edhe në qytetarët e ngurtësuar janë në kërkesë. Shkuarja në pyll, mos harroni të kapni shportën, dhe përfaqësuesit e "vëllazërisë së kokrrës" do të ndajnë domosdoshmërisht me ju forcën natyrore të jetës.

Kopshti apo pyll?

Cilët manaferra janë më të mirë: ato që rriten në të egra ose ato që rritemi në shtëpitë e tyre? Natyrisht, frutat e pyjeve janë më të dobishme - ato nuk janë të ndotura nga qytetërimi dhe përbëhen tërësisht nga përbërësit natyrorë ushqyese. Gjithsesi, e gjithë kjo është e vërtetë me kusht që ti mos i grumbulloni ato në rrugë dhe jo në afërsi të ndonjë objekti industrial. Berry pyje nuk është përpunuar në procesin e zhvillimit dhe rritjes nga çdo kimikate të dizajnuara për të mbrojtur nga sëmundjet dhe dëmtuesit, sepse të gjitha problemet janë zgjidhur nga vetë natyra. Kjo është arsyeja pse frutat e egra na japin të gjithë spektrin e vitaminave, mineraleve dhe elementëve të tjerë të dobishëm.

Tjetra, le të flasim për çfarë manaferrat e egër të ngrënshëm duhet t'i kushtohet vëmendje e veçantë.

mjedër

Gjithkush kujton nga fëmijëria shijen e këtyre frutave të shijshme. Dhe kujt iu dha mom apo gjyshja me çaj çamçakëzën me mjedër në periudhën e ftohjes? Dhe tani, duke kujtuar një fëmijëri të lumtur, ne jemi të lumtur për të ngrënë këtë kokrra të kuqe të drejtë nga shkurret. Pylli i drurëve shpërndahet praktikisht në të gjithë Rusinë, me përjashtim të territorit të Veriut të Largët. Ata e mbledhin atë kudo, por shumë veta as nuk mendojnë se sa të dobishme janë këto fruta për ne.

Cilësitë kuruese të mjedrës

Berries kryesisht përdoren në trajtimin e ftohjeve dhe sëmundjeve akute të frymëmarrjes. Ajo përmban acid salicilik, që bën të mundur reduktimin e nxehtësisë në mënyrë më efektive sesa medikamente të shumta. Pylli i mjedrës gjithashtu do të ndihmojë me nevralgjinë, radikulitin, dhimbjen e përbashkët. Njerëzit të cilët nuk mund të hanë fruta për shkak të një reaksioni alergjik mund të sugjerohet të krijoj rrjedh dhe gjethe të bimës, dhe pastaj të marrë supë që rezulton - kështu edhe ju mund të hiqni shpejt manifestimet e etheve. Për të forcuar imunitetin në verë është e vlefshme për të ngrënë raspberries të freskëta, dhe në dimër, përdorni manaferrat në formë të jam, likeret, broths. Ekziston gjithashtu një mënyrë moderne për të ruajtur frytet - acar.

boronicë

Nëse marrim parasysh të gjitha manaferrat e zeza, atëherë, natyrisht, boronica janë më të famshmet. Pse është e ashtuquajtur, sepse frutat e saj të freskëta janë mjaft të ngopura blu, dhe jo të zeza? Emri i kokrrës u dha nga populli rus për faktin se ajo njollat e gojës dhe dhëmbët e zezë, dmth. "E zezë". Vetë bima është një pemë e vogël ose një shkurre e vogël. Blueberries janë një kokrra të kuqe që njerëzit kanë njohur dhe të dashur që nga kohët shumë të gjata. Mblidhni atë, duke filluar në korrik dhe deri në acar të parë. Shumë banorë të Rusisë qendrore do të jenë të interesuar të dinë se ka ende një "boronicë të kuqe" të veçantë - një lule e kuqe. Ajo rritet në Kamchatka dhe në Primorsky Krai.

Përbërja dhe përfitimet e boronicave

Gjithkush e di se ky kokrra e pyjeve përmirëson shikimin, por cilat prona të tjera të mira kanë? Kohë më parë, me ndihmën e frutave, u trajtuan boronica për sëmundjet e shërbimeve të banimit dhe komunale: për çrregullime të lehta ata merrnin një zierje të manave të thatë ose pelte të boronicës, me kapsllëk kronik që hanin fruta të freskëta. Përveç kësaj, boronicat ndihmojnë për të kuruar reumatizmin, përdhes, të gjitha llojet e inflamacionit. Nëse vuani nga enuresë nate, urthi, sëmundje të stomakut, enterit, pini çaj ose zierje të këtyre manave. Në fruta të freskëta, ndër të tjera, rritet niveli i hekurit në trup. Ju mund të aplikoni blueberries dhe jashtë: rubbed manaferrat janë aplikuar në zonat e prekura në prani të ekzemë, puçrra fytyre, plagë gjatë shërimit, djegie, ulcerat.

lulushtrydhe

Siç dëshmohet nga gërmimet arkeologjike, frutat e kësaj bime shumëvjeçare u përdorën nga paraardhësit tanë të largët. Luleshtrydhe janë një kokrra e pyjeve, e cila është një lule e zgjeruar me një "arra" të lëngshme që mbulojnë sipërfaqen e saj. Fruton bimën nga fundi i majit deri në fund të qershorit, domethënë për tre deri në katër javë. Berry pyll është gjetur si në Evropë dhe në Amerikë. Tradicionalisht, lulushtrydhe jeton livadhe në pyje - në këto vende ju mund të gjeni fruta më të mëdha dhe më të ëmbël. Në përgjithësi, bima gjithashtu ndjehet mirë në shpatet e maleve, vetëm kënetat janë të papërshtatshme për të - një sasi e madhe lagështie për këtë kulturë është fatale.

Pronat shëruese të lulushtrydhe

Ky kokrra pyjore përmban acide organike, sheqer, catechins, tannic, pektin, substanca ngjyrosëse. Frutat janë të pasura me minerale dhe vitamina, në sajë të së cilës lulet janë përdorur në mënyrë aktive në kozmetikë dhe mjekësi. Përveç kësaj, vetitë e dobishme të bimëve kanë shërbyer për faktin se ajo është përdorur edhe në dietologji. Përdoreni këtë kokrra të kuqe rekomandohet për gurët në veshka, anemi, përdhes. Lëngja dhe tulja e luleshtrydhe lejojnë të rivendosin metabolizmin e kripës, të lehtësojnë gjendjen me ekzemë (në këtë rast, frutat e fërkuara duhet të aplikohen në zonën e prekur). Në luftën kundër rritjes së presionit, ekspertët këshillojnë përdorimin e gjetheve të bimëve. Në përgjithësi, luleshtrydhet kanë diuretik, astringent, anti-inflamator, diuretik, pronat hemostatike. Cosmetology është e njohur me maska, tonik, kremra dhe scrubs bazuar në këtë kokrra të kuqe.

boronicë

Kjo është një shkurre e ulët që rritet kryesisht në rajonet veriore, ku mbizotëron klima e butë dhe e ftohtë. Diametri i frutave është pak më shumë se një centimetër, ngjyra është blu me një lulëzim të kaltër. Berry boronicë - një të vërtetë të gjatë të mëlçisë, nganjëherë mosha e shkurre arrin deri në njëqind vjet. Frutat përfshijnë deri në tetë për qind të sheqernave të dobishme (glukoza, fruktoza, saharoza) dhe një sasi e mjaftueshme e acideve organike (malic, limoni, acetik). Boronica është e pasur me fibra, pektina, vitamina. Një avantazh i padyshimtë është prania në të e anthocyanin (kjo është një pigment bimore që vepron si një antioxidant fortë).

Megjithë një bollëk të tillë përbërësish të dobishëm, ajo është një kokrra të kuqe mjaft të ulët kalori, gjë që e bëri atë një produkt dietetik popullor. Antioksidantët e pranishëm në përbërjen e saj rrisin rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve, dhe gjithashtu e lirojnë nga radikalet e lira. Flavonoids ofrojnë mbrojtje kundër patologjive të sistemit kardiovaskular dhe kancerit, dhe acidet organike përmirësojnë aktivitetin e pankreasit. Substancat e fibrave dhe pektinit, nga ana tjetër, normalizojnë punën e zorrëve. Përveç të gjitha këtyre, boronica është një agjent antiscorbutik i shkëlqyer, një ndihmës në trajtimin e anemisë. Berry ka choleretic, hypoglycemic, anti-inflamator, diuretik pronave. Lëng frutash rrit përqendrimin e vëmendjes dhe përmirëson kujtesën.

ferrë

Berry duket si manaferra, por ia vlen të pranosh se në shumë aspekte tejkalon "kushëririn" e saj. Frutat e Blackberry janë tepër aromatik dhe të shijshëm, të mbushura me lëng shërimin. Bima sjell një korrje të mirë në një kohë kur manaferrat kryesore të verës (në gusht-shtator) tashmë kishin vdekur. Por ka gjithashtu një pengesë: kultura është shumë e ndjeshme ndaj të ftohtit, kështu që dimri i ashpër nuk mund të mbartë. Frutat e ëmbla japin sukroze, glukozë dhe fruktoza. Manaferrat janë një nga manaferrat e pakta që njerëzit me diabet mund të hanë në mënyrë të sigurtë. Duhet gjithashtu të theksohet se përmbajtja e vitaminave, kjo kulturë është superiore ndaj pothuajse të gjithë të tjerëve. Frutat janë të ngopura me azot, minerale, pektin, taninet dhe acidet organike.

Në mjekësinë popullore ekziston një aplikim për të gjithë bimën: gjethet, manaferrat dhe madje rrënjët. Frutat e thara kanë një efekt ndreqës në zorrët me diarre, dhe të pjekura, përkundrazi, mund të përdoren si një laksativ i butë. Blackberry ka veti anti-inflamatore dhe anti-sklerotike, forcon muret e kapilarëve. Ky kokrra pyjore heq elemente radioaktive nga trupi. Zierje e healers rrënjët janë këshilluar të përdorin për shpëlarje gojën dhe fytin në ARD, dhimbje të fytit. Ajo gjithashtu do të sigurojë një efekt diuretik dhe rivendosjen e funksionit normal të mëlçisë. Gjethet e bimës kanë një efekt të theksuar astringent dhe mund të ndalojnë jo vetëm diarren, por edhe gjakderdhje.

berry guri

Shumë njerëz e nënvlerësojnë këtë kokrra të kuqe, duke besuar se shijen e saj nuk është mjaft e mirë dhe eshtrat e pranishme gjithnjë e prishin oreksin. Megjithatë, është e nevojshme vetëm për të ngrënë një shkurre, sepse përfitimet që sjell në trup janë të mëdha. Frutat e saj janë luleshtrydhe të parafabrikuara, të cilat përbëhen nga katër ose më shumë pjesë, duke përfshirë kockat mjaft të mëdha. Për të shijuar, ato u ngjasin disi shegëve dhe pjekin në korrik-gusht (në disa vende ju mund të korrni në shtator).

Popullariteti i ulët i tullave shpjegon boshllëqet në informacionin rreth asaj se çfarë përbërjeje kimike ka. Është e njohur vetëm se ky kokrra të kuqe tejkalon shumë të tjera në përmbajtjen e vitaminës C. Përveç kësaj, ajo përmban vitaminë P, e cila është aq e nevojshme për një person, pasi nuk prodhohet në trup në mënyrë të pavarur, si phytoncides, acide organike, substanca tannic dhe pektin, flavonoids.

Për një kohë të gjatë, kockat janë përdorur në trajtimin e skorbut, anemi, anemi, ftohjet. Lëng frutash, i ngopur me elemente të dobishme, normalizon proceset metabolike në trup, heq toksina, toksina, forcon muret enëve të gjakut. Supë, e përgatitur nga gjethet dhe gjethet e bimës, është efektive për patologjitë e muskujve të zemrës, sëmundjeve gastrointestinale. Lëng i tillë do të sjellë lehtësim nga përdhes, do të parandalojë formimin e tumoreve, do të lehtësojë pagjumësi, dhimbje koke, hemorroide, do të forcojë flokët dhe do të eliminojë zbokthin. Përdorimi i gjetheve të freskëta të eshtrave nga jashtë do t'ju lejojë të hiqni shpejt sytë e kuq.

boronicë

Kjo kokrra e pyjeve është e vogël dhe jo tërheqëse në pamje, por përmban një depo të vërtetë të ushqyesve. Lingonberry shëron nga shumë sëmundje, nuk është për asgjë që para se të quhej kokrra e pavdekësisë.

Bimë është një shkurre shumëvjeçare shumëvjeçare. Është mjaft modeste, mund të rritet në pyje të përziera dhe halore, në torfe. Cowberry është e zakonshme në rajonet me klimë të butë, tundër dhe pyll-tundër të Siberisë Lindore. Frutat piqen në gusht-shtator, ato zakonisht janë të rrumbullakëta, të kuqe, të ëmbla dhe të lagura për shije, me një gjellë të shijshme, shije astringent. Ky kokrra e pyjeve është e pasur me karbohidrate, tanina, vitamina, acide organike, pektina, minerale. Cowberry mund të ruhet për një kohë të gjatë për shkak të pranisë së acidit benzoik në përbërjen e tij . Bimore është përdorur gjerësisht në mjekësi si një antiscorbutic, antiseptik, antipiretik, diuretik.

boronicë e kuqe

Kjo kokrra të kuqe e dobishme është përdorur prej healers për një kohë të gjatë për të lehtësuar gjendjen e pacientëve me anginë. Është këshilluar gjithashtu të përdoret për patologjitë e ftohtë, sëmundjet e sistemit gjenitourinar, arteriosklerozën, reumatizmin.

Lulëzim me lule rozë dhe të kuqe në maj-korrik, korrja e boronicave tashmë në shtator. Pemët e saj janë të lëngta, të forta në shije, në ngjyrë - të kuqe, në formë - sferike. Në kënetat, manaferrat janë korrur, nga vjeshta në fund të pranverës. Kastrati i ftohtë nuk janë të tmerrshëm - ato vetëm përmirësojnë shijen e frutave.

Manaferrat pyjore të përshkruara në këtë artikull janë përqendrimet e shijes dhe përfitimit. Shkoni për ta në pyll me gjithë familjen. Mos dyshoni: natyra me bujari do të ndajë me ju pasurinë e saj!