Si të dekoroj pelte për Vitin e Ri me duart e tyre (Foto)

Ushqimi duhet të jetë jo vetëm e shijshme dhe të shëndetshme, por edhe të bukur paraqitur, dizajn origjinal - me një rregull të tillë, askush nuk do të argumentojnë, e drejtë? Kjo është arsyeja pse shumë amvise para festimeve të qëllimshme gjatë dhe e vështirë, që do të jetë i veçantë për të përgatitur, si për të dekoroj enët. Pas të gjitha, madje as nëse gjellë është mjaft e marrë, por dekoruar intricately, pamja e saj do të fshehin të gjitha defektet e shije.

xhelatinë Ode

Kursi kryesore e pjesës së parë të festës, pa dyshim, është muskul. Ai merr krenari në vendin në mesin e appetizers ftohtë, salads dhe sanduiçe, sallam dhe djathë shkurtime. Por, sigurisht, duhet të dini se si të gatuaj dhe si të dekoroj pelte. Ushqimi është i pranishëm pothuajse në të gjitha cuisines evropiane. Cook gjahut e pëlqente, pulave, mish derri dhe viçi, lepuri, peshk dhe madje edhe karkaleca.

Nga grup fillestar të produkteve dhe për të përcaktuar se si për të dekoroj pelte që ishte vënë në pjesën e poshtme të bukur apo pllaka, derdh disa supë. Ne konstatojmë kalimthi: në qoftë se ju përdorni kur gatim veshët derri dhe këmbët ose këmbët dhe bishtin e viçi, mish ose gjel indyusheche, supë është ndarë agjentë të mjaftueshme gelling, dhe ai bëhet ngjyra të pasura të artë të verdhë dhe një transparencë të veçantë. Dhe pastaj pyetja se si për të dekoroj pelte, mund të zgjidhet shumë thjesht: disa pjesë të karrota ose një sprigs pak e gjelbërim do të japin gjellë është tashmë look elegant.

Kur përdorni xhelatinë duhet të jetë i zoti, shkruani atë në supë në mënyrë që të lëngshme nuk bëhet baltë. Dhe ngjyra e pjatave duhet të jenë të ndryshme: të ndritshme, transparent. Dhe ju duhet të ëndërrojnë se si të dekoroj pelte. Megjithatë, disa ide të dobishme që ju mund të tërheqë nga ky nen. Lexoni informacionin më poshtë, ju do të mësojnë një shumëllojshmëri të recetave për appetizers, do të kuptoni se çfarë trashese ushqim për ndonjë gjë tjetër të përshtatshme. Dhe sigurisht, si për të dekoroj mish ose peshk mpiksur.

Nëse në hundë Viti i Ri

kotësi Vitit të Ri është reflektuar në çdo gjë: në kërkim të dhuratave të përshtatshme për të gjithë anëtarët e familjes, dhe në zgjedhjen e menutë festive, dhe me dëshirën për të hedhur në tryezë për komod dhe solemn dhe elegante. Për shkak se çështja se si të dekoroj pelte për Vitin e Ri, nuk e papunë, dhe kërkon një qasje të veçantë.

Por së pari, imagjinoni recetë e gjellë. Ajo është duke u përgatitur viçi. Ju do të duhet rreth gjysmë kilogram një viç fileto 500 gram, 2-3 karrota, 2 qepë, si dhe dy ose tre karafil të hudhër, piper turshi kuqe, një turshi pak, gjethe dafine, piper e ëmbël dhe e hidhur, kripë dhe gjethe të freskëta majdanoz.

Tenxhere e madhe vënë mish, të mbuluar me ujë të ftohtë dhe ngrohje shumë e ulët kuzhinier 6-7 orë. Të jetë i sigurt për të hequr shkumë. Kur supë është pothuajse gati, rreth një orë para se të hiqni nga të nxehtit të vënë në një tigan, qepë feta feta karrota, gjethe gji dhe peppercorns. Sezonin me kripë për shije.

Pas heqjes pan nga të nxehtit, hiqni mishin dhe ndani atë në copa të vogla. Supë tendosje.

Tani pika më e rëndësishme: si për të dekoroj pelte për Vitin e Ri. shtrydh hudhër përmes shtypit dhe të vënë në fund të pllakave pourable apo vazo. Top shtresa duhet të jetë mish. Vendin në të sprigs majdanoz e bredha, feta karrota dhe kastravec, trekëndëshat zile piper. Pour supë tensionuar ftohur pak poshtë dhe të vënë për të ngrirë. Shërbejnë në enë në të cilën është derdhur.

Xhelatinë me vezë

Si të dekoroj me pelte tryezë Pashkëve? Pyetja është gjithashtu interesante, sepse ju doni të mbani traditën dhe theksojnë hartimin e enët në natyrë për të festuar festën. Pastaj përdorni tip tonë.

pjatë Cook përsëri do të forcojë. Merrni 1 kg tul dhe këmbët, buzët dhe veshët - për një fitim. Disa karrota, 2 qepë, 50 g rrënjë majdanoz dhe selino, erëza, kripë, pupla jeshile qepë. Më vete vlim 4-5 vezë të ziera, jo vetëm për të mbajtur ato në ujë të vluar për më shumë se 5 minuta në yolks ishin të ndritshme të verdhë dhe blu me (vënë menjëherë në ujë të ftohtë, ndërsa shell është pastruar lehtë pa fërkimit të proteinave).

Boil supë, duke e vendosur të prerë copa rrënjët, peppercorns dhe gjethe gji. Dyzet minuta para heqjes nga sobë në një tigan shtoni qepë dhe karrota. Atëherë hiqni mishin, të ndarë në pjesë pjesë. Supë tendosje. Vezë të prerë në feta ose feta. Tani, në fakt, si për të dekoroj pelte: shpërndarjen e produkteve në moulds formë të bukur, shtoni qepë pupla dhe derdh supë. Vendos ftohtë të ngrijë. Para se të shërbejnë forma më të ulëta të poshtme në ujë të nxehtë, të kthehet dhe për të hequr xhelatinë. Prerë në feta dhe të sjellë në tryezë. Kjo meze shkon mirë me rrikë pikante dhe mustardë.

lëndinë piktoresk

Si të dekoroj pelte për një festë familjare në pranverë, për të përcjellë gëzimin e zgjimit të natyrës? Saktë, vendin e saj në pranverë stilin lule!

Në një tigan të ftohtë të vësh ujë shanks 2 kg viçi, rreth një kile mish në kockë, me 100 gram prerë në shirita rrënjët pastinak dhe majdanoz ose selino, karrota 2. Boil 6 orë duke hequr rregullisht shkumë dhe shmangien vlim të fortë. Rreth gjysmë ore para se supa është gati, shtoni grusht të vogël të peppercorns, pak gjethe dafine, qepë, dhe kripë për shije. Hiq nga të nxehtit, hiqni mishin, cool, hiqni nga kockat, të prerë në feta. Supë tendosje.

Vendosni pjesën e poshtme të bukur copa e luleve karrota, në mesin e tyre - kopër të freskët ose majdanoz. Atëherë mishi. Hidh supë. Kur pelte ndërpreu, hiqni nga molds, duke i shtyrë atë në një pjatë me gjethe marule. Për ushqim të këndshëm mund të ushqehet holluar me ujë të zier me piper uthull.

fishekzjarr

Vazhdimi për të dhënë këshilla se si të dekoroj pelte me duart tuaja, le të ndalem në një ide të vetme origjinale. Thelbi i saj është si më poshtë. Vlim supë për një nga recetat e tij të preferuar. Llojit të lëngshme, largimin e mishit nga kockat, përhapur në forma apo pllaka. Boil hard ziera disa vezë dhe zhvishem disa karrota.

Tani bëni këtë: me kujdes të bëjë një prerje dhe për të hequr të verdhat e proteinave. Rub gjitha vetëm në një rende. Po ashtu pres karrota. Sasi e vogël, alternuara, produktet tokë mish-bazë, për të marrë një kombinim të gjallë. Mos harroni për zarzavate copëtuar. Dhe do të mbushin të gjithë supë përbërja zëvendësuar. Ja se si bukur dekoroj pelte për një pushim!

Për dashamirët e detit

Siç është përmendur tashmë, të bërë pelte nuk është vetëm mish, por edhe peshk. Dhe ju mund të dekoroj ajo është gjithashtu shumë mbresëlënëse. Për përgatitjen e 2 kilogram e nevojshme peshku bli yndyrore apo të vlefshme të tjera. Fit dhe Pike. Në atë rreth 100 gram karrota, qepë dhe të njëjtat rrënjët e bardhë (majdanoz), 25-30 gram xhelatinë. Shije duke u vënë kripë, allspice dhe fletë gji. Për të dekoroj kërkuara gjelbër bizele, ullinj apo Ullinjve, vuri përballë, limon.

Në dy litra ujë, vlim e peshkut. Supë ishte vendosur menjëherë perime dhe erëza. Përgatitja peshk, çmontimit në copa të vogla, duke hequr kockat. Si mund të dekoroj pelte kështu Shtroj mishit në pllaka, të përziera me bizele jeshile, karrota yll deti, predha "të prerë përgjatë maslinok, fiston e feta limoni. Përgatitja xhelatinë sipas udhëzimeve në paketë, pour supë, tendosje. Hidh e peshkut dhe vendin në frigorifer për të ftohur.

livadh Forest

mish mpiksur janë të shijshme, mish, gatuar nga lloje të ndryshme të mishit. Këtu është një nga recetat më të njohura që i përshtatet pothuajse çdo menu pushime. Supë është bërë nga një kile mish lope apo mish viçi këmbët dhe të njëjtën sasi të brendshme shpendi pule. Ajo duhet të marrë 100 gram karrota, qepë, e ëmbël piper dhe gjethe. Kripë për shije të vënë. Kur mishi është i gatuar, çmontimit në copa dhe të organizojmë në pllaka. Pritini perimet motive: qarqet ose asterisks - karrota shkopinj - kuq bell unaza Pepper - ullinj. Boil disa vezë dhe një fetë e tyre hrizantemki. Mish të hedhur bouquets ose klumbochki e perimeve dhe vezë me sprigs majdanoz kaçurrel dhe rruaza të bizele të njoma. Pour supë tendosura. Jepni trajtojnë të kalit, dhe për të sjellë në tryezë - në befasi gëzueshme familjare!

A bit e krijimtarisë

Një tjetër rekomandim është të derdh xhelatinë marrë asnjë targat apo forma me një fund të qetë dhe një plastike të qartë të mbuluar nga ëmbëlsira. Kur ngrirë buding Transferimi në një pjatë, e cila do të vihet në tryezë, të jetë i sigurt për të vendosur pelte kokë poshtë. model lehtësim të shtypura në sipërfaqen e mbuluar pelte pelte. Ja se si origjinale ju mund të ekzekutojë dhe të paraqesë të gjitha të ushqimit të gjatë të njohur, të njohur dhe të preferuar!