Si konservuar lëng molle nga një shtrydhëse frutash e perimesh? Korrje e lëng molle: një recetë

Çfarë mund të jetë më e shijshme lëng molle? Shumë njerëz preferojnë të pirë atë të freskët. Por, çfarë nëse ju nuk gjithmonë kanë mollë të përshtatshme? Opsioni më i mirë - është për të përgatitur lëng për dimër. Bëni atë në shtëpi mjaft e vërtetë. Le të shikojmë në mënyrat më të thjeshtë për përgatitjet për lëng molle dimrit.

Përfitimet e lëng nga molla

Shumë njerëz e dinë se si për të ruajtur lëng i freskët-presion molle, por jo të gjithë e kuptojnë përfitimet e saj. Ekspertët kanë krijuar: në qoftë se ju hani një filxhan e gjysmë të kësaj pije në ditë, në mënyrë të konsiderueshme të përmirësuar punën e sistemit të frymëmarrjes. Nëse lëng korrjes pa sheqer, ajo rezulton ulët kalori. Kjo pije ju lejon të mbani një figurë të pakta.

Shumë në lëng molle vitaminë C. Të gjithë e dinë se ky komponent është e domosdoshme për trupin tonë për të përmirësuar sistemin imunitar. Veç kësaj, në pije përmban hekur, fosfor, magnez, kalium dhe shumë acide organike, duke përfshirë limoni dhe Maliçit.

Shumë mjekë rekomandojnë përdorim të rregullt lëng nga molla për ata që vuajnë nga sëmundje të ndryshme të sistemit kardiovaskular, gastrit me aciditet të ulët, anemi, bronkit shpeshta. Ajo nuk ka lënduar një pije, dhe duhanpirësve të rënda.

Siç është përmendur tashmë, në përbërjen e produktit është hekur në dispozicion. Ky komponent lejon për të luftuar në mënyrë më efikase aneminë dhe gjithashtu ndihmon për të hequr gurët në veshka. Duhet të theksohet se përfunduar pije është shumë e pasur me pektin, të cilat ndihmojnë të pastruar trupin e toksinave.

Shumë përdoret për të bërë lëng molle shtrydhëse frutash e perimesh. Megjithatë, produkti duhet të jenë të përgatitur siç duhet. Përndryshe, shumë nga komponentët e tij të dobishme thjesht humbasin pronat e tyre. Kjo është arsyeja pse ajo është aq e rëndësishme të dini se si për të ruajtur lëng molle nga shtrydhëse frutash e perimesh.

E cila varieteteve Apple është më e mirë për të zgjedhur?

Për lëng molle konservuar doli shijshme, është e nevojshme për të zgjedhur për përgatitjen e saj vetëm fruta të pjekur pa shenja të kalbur dhe vrima rra. Vetëm ata do të kenë një aromë të theksuar. Pije më shijshme është marrë nga molla, i cili posedon raportin e dëshiruar të acidit dhe sheqer. Prandaj, ju duhet të zgjidhni shumëllojshmëri më të mirë, ose në fund të lëngjeve të përziera. Nëse pije ka një të thartë, atëherë ju mund të shtoni shurup sheqeri.

Nuk është e nevojshme për të gatuaj lëng molle konservuar vetëm nga fruta jo shumë acid. Si rezultat i kësaj, ju do të keni një pije me një shije të dobët. Sa për varietetet e zbetë, një prej tyre është një produkt që është shumë e vështirë për të ndriçohet.

Që lëng molle konservuar nga shtrydhëse frutash e perimesh pak më e komplikuar se duke përdorur sokovarki, më mirë për të zgjedhur një fryt të fortë dhe lëng. Këto janë të varieteteve të dimrit Grushovka, Parma, Anise, Titovka, antonovka dhe të tjerët.

Gatim Juice: puna përgatitore

Para së gjithash, ju duhet të përgatisin mbuluar dhe qelqi kavanoza në të cilën ju pour lëng. Tanke lahen. Është më mirë për të përdorur ujë të ngrohtë dhe sode buke. Pas kësaj, bankat shterp. Ju mund të derdh ujë ose të ngrohtë vluar në furrë në 100 ° C. kavanoza sterilizuar vënë me kokë poshtë në një peshqir të pastër dhe të thatë. Kjo nuk do të japë atyre të shpejt të qetësoheni.

Kapak edhe tërësisht të larë dhe vlim për 10 minuta.

Përgatitja mollë

Për lëng molle konservuar, receta e cila është treguar më poshtë, ka qenë për një kohë të gjatë dhe nuk eksitohet, është e nevojshme për të përgatitur fruta për përpunim. Për ta bërë këtë, ata duhet të lahen tërësisht, hiqni nga çdo bazë molle. Frutat domosdoshmërisht duhet të jetë prerë në feta. Pas kësaj, materialet e përgatitura mund të kalojë nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.

Çfarë duhet të bëni me lëng?

Korrje e lëng molle nuk ka fund. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të derdh në bankat dhe roll up. Lëng shtrydhur duhet të jetë derdhur në tenxhere. Kapaciteti të jetë e mbushur me pije vetëm 2/3. Kjo nuk do të lejojë në lëng të vluar që derdhet mbi kunj. Përmbajtja e pan duhet të sillen në 95 ° C. Në këtë rast, lëng ju duhet që vazhdimisht të ndërhyjë. Nëse përdoret për përgatitjen e një fruta pije acid, atëherë ju mund të shtoni sheqer për shije. Nëse mollë ishin ëmbël, pije mund të jetë i mbështjellë lart dhe kështu. Sheqeri mund të shtohet pas hapjes kanaçe.

Shtoni preservatives veçanta në lëng nuk është e vlefshme. Pas acidit dhe sheqerit në mollë të përkryer zëvendësuar ato. Kur sterilizimin e lëng molle është përfunduar, hiqni shkumë dhe derdh rezulton produktin përfunduar për bankat. kontenierë të mbushur mbuluar menjëherë me një kapak, dhe rrokulliset përsëri çelësin.

Çdo bankë mbështjellë duhet të kthehet dhe të vënë në qafë. Pas kësaj ata duhet të përfundojë një batanije dhe të lënë deri cool.

përzierje lëng

Para lëng molle konservuar nga shtrydhëse frutash e perimesh për dimër, ajo është me vlerë duke pasur parasysh se në formën përfundimtare të pije kthehet koncentruar. një produkt i tillë mund të sjellë disa probleme për ata që kanë probleme me sistemin e tretjes. Prandaj, është e nevojshme të holluar apo gatim, për shembull, me lëng e kungull i njomë. Duhet të theksohet se pija është më i butë dhe, natyrisht, do të jetë shumë më e dobishme. Tri litra lëng nga mollë të duhet të shtoni vetëm një gotë me lëng të kungull i njomë.

Këshilla për fillestar

Molla përmbajnë shumë hekur dhe kjo anëtar fillon të ndryshket kur të ekspozuar ndaj ajrit. Si rezultat, lëng të marra nga squeezing përmes një shtrydhëse frutash e perimesh, mund të bëhet e errët. Për të shmangur këtë, në produktin presion është për të shtuar një grimë e acidit citric, por jo shumë. Opsioni më i mirë - një lëng limoni. Ajo operon më mirë dhe të shpejtë të përziera.

All pulpë molle mund të kalojë në mënyrë të përsëritur përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Për të marrë një pije, ju duhet të shtoni 10% ujë sipas peshës të materialeve të riciklueshme. Kështu, në qoftë se ka pasur 2 kilogramë pulpë molle, atëherë ata duhet të shtoni 200 ml të lëngshme temperatura e të cilit duhet të jetë nga 75 deri në 80 ° C. Të gjitha të përziera tërësisht dhe infused për tre orë. Pas kësaj, ju mund të kaloni lëndën e parë përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Ky lëng mund të përdoret për të bërë reçel, marmelatë apo bllokim.

Si për të përgatitur lëng molle pa një shtrydhëse frutash e perimesh?

Në qoftë se nuk keni një shtrydhëse frutash e perimesh, ju mund të gatuaj lëng me ndihmën e një mulli mishit të zakonshëm. Detalit lëng molle në këtë mënyrë është një proces konsumon kohë. Para së gjithash, fryti duhet të jetë plotësisht e qartë e një lëvozhgë dhe thelbi.

mollë përgatitura duhet të grij. Si rezultat, duhet të marrë një masë homogjene. Ajo duhet të jetë vënë në pjesë të leckë të trashë ose në napë, palosur në disa shtresa. Lëng Apple është shtrydhur me dorë në një tas. Pija duhet të jetë zier, derdh në kavanoza qelqi dhe mblidhem çelësin. lëng natyral nga mollë gati.

Gatim Këshilla lëng natyral

Për të pirë përgatitur nga kjo metodë nuk është errësuar shpejt dhe fituar një amëz të pakëndshme, është e nevojshme për të përdorur vegla dhe mish çelik mulli ose emaluara. Ky mashtrim i vogël ju lejon të bëni lëng molle në shtëpi edhe më të shijshme dhe të shëndetshme. Pas të gjitha, ajo është e ruajtur komponente shumë më e dobishme.

në përfundim

Tani ju e dini se si për të ruajtur lëng molle nga shtrydhëse frutash e perimesh. Duke ndjekur të gjitha këshilla, ju mund të bëni bosh për të gjithë dimrit. Në këtë rast, pije mund të kthehet dyqan shijshme. Gjëja kryesore - për të zgjedhur një shumëllojshmëri të mollë dhe të llogaritur sasinë e nevojshme të sheqerit.