Ramson - çfarë është ajo?

Shumë njerëz pyes veten: "Ramson - it" Përgjigjja është e thjeshtë: kjo është zarzavate ushqimor, një nga bimët më të vjetra që i përkasin familjes së qepë. Njerëzit e thjeshtë, kjo bimë është quajtur një qepë ariu, hudhër e egër, chenzeli, levurdoy, qepë të egra, ose Kalbi.

bimët Dukje

Megjithatë, Ramson - çfarë është kjo bimë dhe se si duket? Kjo është një llambë zgjatur, trashësia e së cilës është 1 cm. Stem presh është trepalësh, një lartësi prej 15-50 cm. Gjethet e kësaj qepë përfaqësuese më të shkurtër se të rrjedhin, të sheshtë, pak tapered në gjerësi pak më e madhe se 3-4 cm. Lulëzuar hudhër fillon në muajin maj dhe përfundon qershor. bimore leek për shkak të mbledhjes së pa dallim të përfshirë në Librin e Kuq të Ukrainës dhe Bjellorusisë, Letonia dhe Lituania, si dhe në Rusi.

Një vend gjeometrik i hudhër të egër

Në pyetjen se ku ajo rritet hudhër e egër nuk mund të përgjigjet pa mëdyshje. Pas të gjitha, ajo është e përhapur në Evropën Qendrore, Veriore dhe Evropën Jugore, por edhe rritet në Turqi dhe Ukrainë, ajo është e përfaqësuar gjerësisht në Kaukaz dhe Bjellorusi. Dhe madje edhe francezët mund të mburremi për faktin se kjo bimë e mahnitshme është gjetur në pyjet e tyre. Wild Bear hark është mjaft i thjeshtë, në mënyrë që zona e rritjes së saj pjesërisht kap edhe tundër. Hudhër Wild preferon pyje me hije pranë lumenjve. Dhe pse sot leek është rritur si kulturat bimore, shumë njerëz preferojnë të mbledhur atë në pyll. mbledhja e shpeshtë e bimëve të çon në shterimin e burimeve natyrore.

Përdorimi masa

Pjesa e parë e hudhër është e ngjashme me gjethet e bimëve helmuese, të tilla si hellebore, apo zambakut të luginës, kështu duke mbledhur nevojshme një përvojë dhe disa neat. hudhër e egër për të ushqyer bagëtinë nuk është e rekomanduar, si për shkak të substancave të përfshira në të, mishi bëhet e pakëndshme në shije, dhe qumësht dhe e ndryshon ngjyrën e saj të verdhë.

Duke përdorur një hark ushqyese ariu

Hani hudhër e egër mund të jetë aq të papërpunuara, si dhe përdoret për përgatitjen e ushqimeve. Në gatim, përdorni rrjedh, gjethe dhe bimë llambë. Gjethet egra hudhër janë korrur në pranverë, para se të lulëzim. Duke gjykuar nga emrat, është e vështirë për të përcaktuar shijen e saj. Dhe në vetvete ngre pyetjen: "Ramson - kjo është e gjitha e njëjta, qepë ose hudhër?" Shija e hudhër të egër lë më shumë si hudhër me një shije e onions gjelbër, por shumë më lë hudhër tender. Ato përmbajnë sasi të mëdha të vitaminës C. bimët e mbledhura gjeth mund të përdoren si erëza për enët e ndryshme të mishit. Vënë atë në supave dhe gravies, shtohet në salads, si dhe të bëjë mbushjen për pies. Amazing shijen e hudhër turshi - këtu ajo qëndron në enët njëjës mbretëreshë.

Pronat medicinale e hudhër të egër

Si një bimë medicinale në atë u bë e njohur në botën e lashtë. Më parë, hudhër e egër të quajtur bimore mrekulli, dhe për këtë arsye çështja e një injoranti: "Ramson - çfarë është ajo", - mund të përgjigjet mjaft se kjo barishte. Besohej se hudhra të egra pastron stomakun dhe gjak. hudhër e egër është përdorur gjatë zagnoeniyah, worms, ekzemë, infeksionet e zorrëve, arteriosklerozës. Në kohët e lashta, Aeskulapiusit këshilluar që të shtoni hudhër të egër në ushqim dhe ujë gjatë epidemive të kolerës dhe murtaja. përkulet Bear është jashtëzakonisht e dobishme për zemrën, ajo mund të ulë presionin e gjakut dhe për të bllokuar formimin e pllakave të kolesterolit. hudhër të egër duhet të merren me vitaminë mangësi, hipertension, atherosclerosis dhe ftohjet. Dhe bimë është përdorur si një pamje të një pastë dhëmbësh, sepse fletë mjaftueshëm hudhër të bëj si shumica e mikrobeve në zgavrën me gojë do të jetë substanca të shkatërruara, të prodhimit të paqëndrueshme, të cilat dallohen nga bimë indeve bimore mrekulli. Lëng i saj dhe gjethe copëtuar finely janë përdorur jashtë për sëmundje të ndryshme të lëkurës, të tilla si herpes dhe lythat.