Pancreatitis kronike: dietë

Pancreatitis është një sëmundje pankreatike që merr një pjesë aktive në procesin e tretjes, duke prodhuar lëng pankreatik dhe substanca mbrojtëse.

Përndryshe, performanca e pankreasit përkeqësohet dhe probabiliteti i zhvillimit të pankreasit rritet vetëm. Shfaqja dhe zhvillimi i pankreatitit ndikohet nga faktorët e mëposhtëm:

• Trauma abdominale;
• Komplikimet pas një të ftohtë;
• Komplikimet pas sëmundjeve virale;
• Gastrit, alergji ushqimore;
• Komplikimet pas operacionit (p.sh. largimi i një shtojce);
• Sëmundjet e traktit biliar.

Është e nevojshme të dallohen format akute dhe kronike të sëmundjes.

Simptomat e pankreasit kronik

Para përcaktimit të dietës për pankreatinë kronike, duhet të identifikoni simptomat e sëmundjes. Njerëzit që vuajnë nga kjo sëmundje, si pasojë e të ngrënit të ushqimit yndyror ose djegës, dhe gjithashtu i alkoolit, mund të përjetojnë një dhimbje të zjarrtë, të fortë dhe të mërzitshme në stomak. Kjo është një nga simptomat e sëmundjes, së bashku me të përzier, bloating, belching dhe të tjerët. Në këtë rast është e nevojshme trajtimi i pankreatit kronik. Ushqimi është metoda kryesore për të luftuar këtë sëmundje.

Pancreatitis: trajtimi (dieta)

Para se të vendosni se si ta trajtoni pankreatitin, duhet të përcaktoni me saktësi praninë e kësaj sëmundjeje. Për këtë, mjafton që t'i nënshtrohen ultrazërit dhe angiografisë së enëve të pankreasit. Si rregull, ndihmoni në shërimin e dietës kronike të pankreatitës dhe medikamenteve. Vetëm një funksion i tillë kompleks kontribuon në funksionimin normal të gjëndrës. Mjekët rekomandojnë përdorimin e kësaj sëmundjeje akute për të mbajtur një dietë për të paktën gjashtë muaj. Qëllimi kryesor i të ushqyerit është heqja e spazmës dhe shkarkimit të pankreasit nga një këndvështrim funksional.

Pra, për të eliminuar pankreatinë kronike, dieta duhet të jetë si më poshtë:

• Ushqimi i zier;
• Minimumi i yndyrave dhe karbohidrateve;
• Pjesë të vogla;
• Futje e ushqimit çdo dy orë.

Pancreatitis kronike: dietë

Ushqimi në pankreatit kronik përfshin përdorimin e produkteve të qumështit, yndyrnave të ulëta ose yndyrës së ulët. Veçanërisht nga dieta e pacientit duhet të fshihet akullore.

Nëse flasim për peshkun dhe produktet e mishit, atëherë nga ushqimi do të duhet të përjashtojmë ushqimin e konservuar, salcice, të gjitha enët e përgatitura nga varietetet yndyrore të mishit.

Ushqimi i pjekur, i zier dhe i skuqur është i ndaluar. Ju mund të hani mish lepuri, pulë, viçi të tenderit.

Dhe të gjitha enët duhen gatuar për një çift.

Nga produktet e pjekjes është e ndaluar të hani bukë të freskët dhe bukë thekre, si dhe buka të ëmbla, biskota.

Pancreatitis kronike, dieta: fruta dhe pije

Për të lehtësuar simptomat e kësaj sëmundje, nutritionists rekomandojnë të hahet fruta dhe perime që janë të pasura me antioksidantë. Për shembull: kunguj të pjekur pjekur, patate, kungull, karrota, domate, brokoli, fruta agrume. Ju nuk mund të hani ushqime të tilla si bizele, kërpudha, turnips, rrushi, rutabaga, datat, banane, radishes.

Përveç kësaj, ju duhet të hiqni dorë nga kafe, çaj dhe kakao, si dhe kvas, alkool dhe pije të tjera të gazuara. Është e lejuar të pini ujë mineral alkaline jo-gazuar, çaj të dobët, supë me lule të egra dhe rrush pa fara të zi, copata të frutave të thata, si dhe pelte. Përveç kësaj, ju nuk mund të hani vezë të ziera, bllokim, mjaltë, sheqer dhe ëmbëlsira të tjera.

Duhet të theksohet se vetëm nëse të gjitha rekomandimet e mjekut do të ndiqen, pankreatiti kronik do të jetë shumë më i lehtë për t'u përballuar.