Mënyra se si të ruhet lulelakër në formë të freskët dhe të ngrirë

Në vitet e fundit, ka pasur shumë më tepër aderantë të ushqyerjes së duhur dhe dietat e ndryshme. Cili është dallimi në mes të dietës së atyre që kujdesen më shumë për shëndetin e tyre ose dëshirojnë të humbin peshë? Para së gjithash, rritja në vëllimin e perimeve dhe frutave të konsumuar, të cilat përpiqen të zëvendësojnë enët e ëmbla, miell, dhe nganjëherë enët e mishit. Nga të gjitha llojet e produkteve të freskëta natyrore, të pasura me fibra dhe vitamina të dobishme, një vend i veçantë zë lakra, duke përfshirë ngjyrën. Ky artikull do të jetë i përkushtuar për këtë shumë origjinale në pamjen , perimet. Më poshtë janë këshilla të dobishme se si të ruhen lakra, të blera në një supermarket ose në treg. Dhe çfarë të bëni kur rriteni lëndët natyrore të papërpunuara në kopshtin tuaj të shtëpisë? Parimet themelore përshkruhen si të ruhen lulelakra të prodhimit të punuar me dorë, duke marrë parasysh kohën e korrjes dhe faktorët e tjerë që shoqërojnë.

Ku, sa kohë dhe si për të ruajtur lulelakër?

Në depot e specializuara të perimeve, temperatura e ajrit zakonisht mbahet në 0 ° C dhe lagështia nuk është më shumë se 95%. Kushte të tilla janë më të favorshme për ruajtje. Prerë kokat me dy ose tre gjethe në bazë mund të mbajnë prezantimin e tyre të shkëlqyer për 40-50 ditë. Në shtëpi, perimet e freskëta zakonisht mbahen në frigorifer. Në këtë rast, afati i ruajtjes me këtë regjim nuk do të kalojë 10 ditë. Prandaj, me vjeljen e vëllimit në ditët e nxehta, vlen të merret parasysh, para së gjithash, mundësia e përpunimit të lëndëve të para. Ka shumë receta për përgatitjet shtëpiake për dimër në formën e sallatave të konservuara ose të ndryshme "të ndryshme" në kombinim me karrota, qepë dhe perime të tjera.

Këshilla se si të ruani lulelakër të rritur në verë në komplotin tuaj

Ka disa rregulla që duhet të respektohen gjatë korrjes së një kulture të gjelbër:

1. Kokat e zhurmshme dhe të shpuara nuk mund të ruhen. Ata duhet të përdoren menjëherë për gatim enët e ndryshme.
2. Mos lini lulet e prera në diell të hapur. Prezantimi dhe shija e perimeve do të përkeqësohen menjëherë. Krerët ndryshojnë ngjyrën në të verdhë dhe madje edhe në ngjyrë vjollcë.
3. Prerë lulelakër në ditë të ngrohta të verës me lagështi të lartë është më pas e prirur për të dal. Prandaj, për ruajtjen afatgjatë, lini frutet të mbledhura sa më vonë të jetë e mundur dhe në mot të thatë.

Si të ruani lulelakër gjatë dimrit

Natyrisht, deri në këtë kohë është e pamundur të mbash një perime të freskët, madje duke respektuar kushtet ideale për kushtet e temperaturës dhe lagështisë. Për të shijuar enët nga tufat e dendura, ju mund të zgjidhni një nga dy opsionet. Së pari - blejnë produkte të freskëta në supermarkete, sepse ato janë të disponueshme pothuajse gjatë gjithë vitit. E dyta e aksioneve deri në lulelakër, duke e përgatitur atë në formë të ngrirë. Vendoseni atë në dhomë në grupe të vogla në qese plastike. Zakonisht lind pyetja menjëherë: si të ruhet lulelakër në një formë të ngrirë - plotësisht ose të çmontuar në tufë lulesh? Kryeni para-trajtimin duke prerë shiritin në pjesë, duke e larë mirë dhe problanshirov për 2-3 minuta. Në ujë të valë. Pas ftohjes, vendoseni në pako dhe ngrini. Dhe pastaj në dimër të shijoni enët tuaja të preferuara të shëndetshme!