Mbështjell spiralin për makinën e hënës me duart e tyre. Udhëzim për prodhim

Shumë janë të interesuar se si të bëjnë një hënë të hënës. Një pajisje e tillë nuk kërkon kosto të mëdha monetare. Është shumë e mundshme që ta bëni atë në shtëpi për një person që është i njohur me një vegël metalike. Aparati Homeownowner përfshin tuba të prerjes nga çelik inox. Elemente të tilla janë të lidhura me njëri-tjetrin sipas rregullave të caktuara me anë të saldimit të zakonshëm ose saldimit. Disa njerëz organizojnë edhe një distileri të tërë në shtëpi.

Për të operuar pajisjen e prodhuar nga shtëpia, çdo dhomë me 220 V fuqi dhe ujë të rrjedhshëm për ftohje është i përshtatshëm. Përveç kësaj, ata përdorin ngrohje me anë të gazit, një furre gatimi ose avull të nxehtë.

Avantazhet e një distileri të brendshme

Pajisja e pavarur nuk ka nevojë për akordim të veçantë ose kalibrim, siç kërkojnë sisteme komplekse. Për funksionimin normal, mjafton që fabrikat e pijshëm të mbahen të pastra. Produktet e fituara në shtëpi janë të një cilësie të mirë dhe në asnjë mënyrë jo më të ulët se ato të fabrikës.

Si të bëni një hënë të hënës me duart tuaja

Le të shohim se çfarë dizajni është. Distilimi i brendshëm funksionon thjesht: bregu është i nxehtë dhe avujt janë ftohur. Distilimi nënkupton djegjen e pikave. Hëna e hershme e hershme hyn në kapacitetin pranues.

Le të shohim se si të bëjmë një pajisje shtëpiake në shtëpi në shtëpi. Së pari, një rezervuar fermentimi është marrë. Ajo mund të veprojë si një enë për distilim. Ju mund të merrni një kuti plastike për 20 litra ujë. Si një rezervuar fermentimi, ju mund të aplikoni çdo kavanoz ose kovë. Kushti kryesor është që anija është e përshtatshme për ruajtjen e produkteve ushqimore dhe është mbyllur hermetikisht me kapak.

Tjetra ju duhet të bëni një kurth uji. Kjo pajisje lejon dioksidin e karbonit, i cili është prodhuar nga maja, për të dalë, por nuk lejojnë që ajri të hyjë në rezervuarin e fermentimit. Vula hidraulike mund të bëhet nga një pikatore, duke hequr të gjitha përbërësit e tepërt, ose duke marrë një pjesë të zorrës dhe dy lidhjeve plastike. Në kapujt e vrimave të kontejnerëve janë bërë dhe mbushen me zam. Është më mirë të përdorni një sealant për akuariumet. Nuk është toksike.

Spiralja konsiderohet si një nga pjesët më të rëndësishme të një pajisjeje të tillë si një aparat i bërë në shtëpi i bërë në shtëpi. Për hartimin e tij dhe zgjedhjen e materialit të prodhimit duhet të trajtohen me gjithë seriozitetin.

Pse kemi nevojë për një spirale

Spiralja shërben për të ftohur avujt që dalin jashtë kur berg është ndezur, dhe i kthen ato në hënë të hënës. Sa më mirë të dizajnohet pajisja, aq më shpejt do të marrim sasinë e duhur të alkoolit. Spiralja për hënën mund të bëhet me duart e tyre nga bakri, i shtrembëruar në formën e një spirale (bazuar në një tub hekuri ose në një kunj). Tubi duhet të jetë i mbushur me rërë, kështu që gjymët nuk formohen në mure.

Materiali i prodhimit

Ky aspekt konsiderohet shumë i rëndësishëm. Nga materiali nga i cili bëhet spiralja, Varet nga cilësia e alkoolit dhe siguria e saj. Baza e pajisjes nuk duhet të reagojë kimikisht me produktin. Metali duhet të ketë një nivel të mjaftueshëm të përçueshmërisë termike në mënyrë që avujt të kondensohen.

Duke marrë parasysh të gjitha nuancat, është e mundur të bëhet një serpentinë për makinën e hënës me duart e tyre të bëra prej bakri, alumini ose çeliku inox. Xhami është material shumë i përshtatshëm, por në këtë rast do të jetë shumë më e lehtë për të blerë një pajisje të përfunduar. Niveli më i lartë i përçueshmërisë termike është një spirale bakri.

Por shumë specialistë në fushën e birrës konsiderojnë se bakri ka toksicitet. Kjo është larg nga rasti. Për shembull, për shumë shekuj, huazuesit francezë distilojnë alkoolin në alambik (distiluesit e posaçëm nga bakri). Rastet e helmimit nuk janë fikse.

Vendi i dytë në terma të përçueshmërisë termike është alumini. Por ai është gjashtë herë më pak se bakri. Avantazhi i vetëm i aluminit është kostoja e ulët e metaleve dhe lehtësia e përpunimit. Spiralja e tubave me spirale ka efikasitetin më të lartë. Shumë pjesë të hënës së diellit janë bërë nga bakri, dhe kjo nuk është rastësi. Veprime të tilla materiale si një katalizator dhe zvogëlon komponimet e padëshiruara. Kjo shpjegon pse pjesët e bakrit përdoren në fabrika të mëdha për prodhimin e alkoolit.

Spiralja çelik inox për hënën e hënës është shumë më inferior ndaj analogit të bakrit (rreth 4 herë). Përveç kësaj, prodhuesi i saktë i çelik inox nuk është gjithmonë i njohur. Në këtë rast kërkohet një metal për ushqim, i cili mund të përballojë temperaturat e larta dhe nuk reagon me alkoolin.

Dimensionet e spirales

Sa më gjatë të jetë tubi, aq më i madh është zona e kontaktit e avujve me ujë (ndodh një ftohje më e mirë). Në të njëjtën kohë, niveli i rezistencës hidraulike rritet (niveli i distilimit të hënës zvogëlohet). Gjatësia optimale e spirales në hënë (tubat para fillimit të mbështjellësve) janë 2 metra.

Sa më i madh të jetë seksion kryq (indeksi i diametrit të brendshëm) të tubit, aq më i madh është zona e kontaktit dhe niveli më i ulët i rezistencës. Diametri i spirales duhet të jetë 8-12 mm.

Një trashësi e vogël e murit rrit nivelin e përçueshmërisë termike, përmirëson kondensimin. Tubat shumë të hollë janë të vështira për tu trajtuar dhe për t'u përdorur. Ata janë shumë të brishtë. Përveç kësaj, kur dy media (alkooli dhe avulli) janë në kontakt, niveli i përçueshmërisë termike është reduktuar ndjeshëm, pavarësisht nga madhësia dhe materiali i murit. Një tregues i mirë i trashësisë së tubit është 0.9-1.1 mm.

Vendndodhja e spirales

Spiralja mund të marrë pozitë të drejtë, si dhe horizontale ose të prirur. Në hënë, zgjidhja më e mirë është rregullimi vertikal i pajisjes. Ai siguron rrjedhën e kondensatës me anë të gravitetit dhe nuk ndërhyn me lëvizjen e avullit. Spiralet e skemës vertikale janë në rritje (avulli drejtohet nga poshtë lart) dhe poshtë (nga lart poshtë). Për një nivel minimal të rezistencës, avulli furnizohet nga lart.

Sistemi i ftohjes

Mbështjellja ftohet nga uji, akulli ose ajri. Dy metodat e fundit janë më pak efektive dhe kërkojnë dizajne komplekse. Prandaj, ne nuk do të flasim për to në artikull.

Sistemi i ftohjes me ujë është i hapur dhe i mbyllur. Baza e parë është funksionimi i bazuar në ujë të rrjedhshëm. Strukturat e mbyllura punojnë kur mbushin rezervuarin me sasinë e duhur të lëngut.

Sistemi i mbyllur

Dizajni i sistemit të mbyllur është i unifikuar. Por shkalla e ftohjes është më e keqe. Ndodh që kur të largohesh nga hëna e diellit del që të mos jesh i ftohtë dhe pas disa orësh të distilimit - madje edhe të nxehtë.

Sistemi i hapur

Në sistemet e tipit të hapur, qarkullimi i ujit siguron një ftohje më të mirë. Hëna e hënë në dalje është e ftohtë. Përveç kësaj, një rezervuar i vogël përdoret në dizajnet e rrjedhës. Pajisja është kompakt në madhësi.

Uji duhet të ushqehet me saktësi nga poshtë dhe të lirohet nga lart. Në mënyrë që niveli i ftohjes të jetë normal, lëngu duhet të lëvizë kundrejt rrymës së hënës, përndryshe pjesa e poshtme e spirales nuk do të ftohet në të plotë. Kjo skemë e punës quhej "regjimi i kundërt".

Si është bërë spiralja?

Për të bërë një gjarpërues për hënën me duart tuaja, do t'ju duhet një tub prej bakri, bronzi, alumini ose çelik inox. Gjatësia e saj duhet të jetë 2 metra, dhe pjesa 8-12 mm. Trashësia e murit duhet të jetë 0.9-1.1 mm.

Rekomandohet që paraprakisht të përgatisni rastin për ta instaluar pajisjen. Është në madhësinë e saj që varet diametri i mbështjelljes së tubit. Për shembull, ju mund të merrni një tub kanalizim prej plastike, diametri i së cilës është 75-80 mm. Për një efikasitet të lartë ftohje, spiralja duhet të zërë jo më pak se 20% të volumit të rezervuarit.

Sekuenca e punës

Dhe kështu, Si të bëjmë një gjarpërues për hënën e hënës me duart e tyre? Ky proces përfshin hapat e mëposhtëm:

• Shtrëngoni tubin me një material të thatë dhe të lirshëm. Për shembull, mund të përdorni rërën e lumit ose sodën. Kjo do të mbrojë metalin nga rrafshimi kur bën kaçurrela. Metoda ekstreme është mbushja e tubit me ujë dhe ngrirja e mëvonshme.
• Në skajet e tubave të drurit janë të mbushura. Një alternativë është shtrëngimi ose bashkimi i ngushtë. Një nga skajet rekomandohet të bashkoj një arrë.
• Tubi është plagë me një objekt të butë me një seksion të barabartë, të rrumbullakosur, të diametrit të kërkuar (rreth 35 mm). Katran në mes të kthesave duhet të jetë 12 mm.
• Skajet e spirales duhet të lirohen, rërë derdhur dhe shpëlarë me ujë të rrjedhshëm.
• Në zorrën e ftohjes janë instaluar nipples, të cilat sigurojnë furnizimin dhe kullimin e ujit.
• Spiralja është vendosur në shtresë e jashtme, prizat janë instaluar nga sipër dhe poshtë, të gjitha lidhjet janë vulosur me anë të super-ngjitës ose me mjete të tjera.

Si të pastrosh spiralin?

Me kalimin e kohës, sipërfaqja e bakrit oksidohet. Squfur shkopinj në mure. Rezultati është një shtresë e zezë. Për pastrimin e mureve, ajo do të marrë një lugë gjelle acid limoni. Është e edukuar në një litër ujë të ngrohtë. Spiralja është zhytur në lëngun rezultues dhe ka mbetur për 20 minuta. Në rast të spastrimit jo të plotë, hidhni një lugë çaji sode në një litër ujë, lini spirale në lëngun rezultues për natën.