Marmity Tabela nxehtë: formë, material, aplikimi

Në mesin e larmi të madhe të pjatave, e cila është përdorur në shtëpi dhe në institucionet hotelieri publike, tavolina me avull zënë një vend nderi. Gjithashtu, ky lloj i cookware është quajtur gjithashtu chafindishami ose marmitnitsami. Çfarë është një tabelë me avull? Shumë nuk e dinë atë. Nga fjala frëngjisht do të thotë "tenxhere". Në një enë të tillë është i ruajtur produkte gjysëm-të gatshme, ushqimet e gatshme dhe pije në shtet të nxehtë. Përdorimi i këtij lloji të pjatave të përshtatshme për pritjet laike dhe madje edhe shtëpi e darka festive.

Avantazhet e cookware

Gjithkush e di situatën, kur tabela është vendosur, por ka çështje urgjente. Kur të gjitha problemet janë zgjidhur, ju do të gjeni se enët janë të ftohtë. Por, për situata të tilla janë tavolina me avull. Ata të siguruar sigurinë e gatimit temperaturat për 2-3 orë.

tavolina Pros avull:

• Një shumëllojshmëri e formave.
• Jetën e baterisë.
• dizajn tërheqës.
• Atmosfera pashprehur darkë.
• Kujdes lehtë.

Parimi operativ i tabelës me avull

Çfarë është një tabelë me avull? Ajo përbëhet nga një enë ose tenxhere, të cilat vënë në një qëndrim të veçantë dhe elementin për ngrohje nën. Marmit vepron në të njëjtën mënyrë si furrë me vaj ose Fondue. Për shkak të djegies apo ndezjes qiri, e vendosur në pjesën e poshtme, ka një ngrohja e enës së sipërme. Nganjëherë i përdorin disa ngrohje.

Veçanërisht popullor dhe çelik ushqimit çelik enë. Fusha e përdorimit të pjatave është e gjerë. Fitimi i saj për cottages, shtëpitë, restorante dhe kafene, ravioli dhe kështu me radhë. D.

Sirtarët elektrike ngrohta enët shtëpi gjithmonë do të jetë e ngrohtë dhe e nxehtë. Enët e tilla janë zgjedhur praktikat. Në të vërtetë, në sajë të burim konstant të energjisë për një kohë të gjatë enët e nevojshme temperatura. termostat rregullueshme lejon varg temperaturë prej 30 ^0. Në treg sot janë modele të dy desktop dhe dysheme. Kështu, pronarët e kafenetë dhe restorantet mund të rritet ndjeshëm rentabilitetin e institucionit dhe nuk duhet të shqetësohen për enët e ftohtë nga mysafirët e tyre.

llojet e pjatave

tavolina me avull dallohen në formë, materiale dhe funksioni.

Formën e tabelave me avull mund të jenë:

• Oval.
• Drejtkëndëshe.
• Round.
• Katrore.

Disa tavolina me avull mund të përfshijnë të dy enët falë 3 hidhen në një enë të veçantë.

Me takim të dalluar tavolina me avull për:

• Kurset e parë (tureens).
• Enët.
• Pije.
• Sauces.
• Catering.

Soups kanë tavolina të veçanta me avull, tureens supë, të cilat kanë një formë të veçantë me një fund të hollë. Tabelat me avull për pije shpesh ka shërbyer për të bërë kafe ose çaj. Ndryshe nga samovars, ky takëm nuk është menduar për të vluar një lëng, sepse temperatura nuk është e mjaftueshme. Marmity për sauces të ketë një madhësi të vogël në krahasim me enë gatimi për supave. Për shkak të minimale cookware ngrohjes përmbajtjes fushë mund vetëm një qiri.

Gjithashtu shëruar dhe tavolina me avull me një mbulesë të ngushtë për të ushqyer. Ata kanë të njëjtin parim që vepron si një termos me mure të dyfishta. kryesore Qëllimi - Temperatura mbështetja e përmbajtjes.

materiale

Për prodhimin e bordit me tavolina të nxehtë me avull duke përdorur materiale të tilla:

• çelik.
• Alumini.
• Qeramika.
• Glass.
• Porcelani.
• Granit.
• Marble.
• Silver.

Të qëndrojë për tavolina me avull bërë shpesh nga shufra metalike.

Për ngrohjen e ngrohje elemente të përdorin një shumëllojshmëri të qiri për burners të veçanta me karburant. Parimi i tyre operativ është gjithashtu e ndryshme. Ndonjëherë ata tanke me ujë të nxehtë mbi parimin e një banjë me ujë. Avull nxehet enë me përmbajtjen. Nëse një desktop Marmi të nxehtë e ajrit të nxehtë, në vend se të lëngshme, gjellë e dytë mund të djegur pak ose të thahen me kalimin e kohës.

mbulesë

Një element i rëndësishëm në tabelën e projektimit është e nxehtë me të mbuluar tavolinë me avull. Përdorni këto lloje të mbulon:

• Rrokullisur.
• Ulen.
• Xhiruar.

dy opsione e para janë më të përshtatshëm. Pas të gjitha, klasik hiqni kapakun me dorezë në qendër duhet të jetë diku për të vënë, kur ju doni diçka duke derdh në një tas. Por kjo procedurë mund të jetë një mysafir pak i çuditshëm. Por këto modele janë karakterizuar nga një kosto më të ulët.

Zgjedhja modelin e rrotullon prapa ose mbuluar Varet duhet të zgjedhin atë nga e cila këndi hapja e 180 ^0. Intereson ajo do të jetë shumë më e lehtë.

Tabela ngrohje ngrohta është i përshtatshëm, sepse ajo i ndihmon gratë për të kursyer kohë për të nxehet enët. Përdorimi aktual i cookware për festimet me shumë të ftuar që zgjat më shumë se 2 orë. Për familjen përdorin marmity qeramike mirë për të zgjedhur një sasi të vogël - nga 2 deri në 4 litra. Mirë për të zgjedhur një model me trajton për lëvizje të lehtë të cookware.

Temperatura optimale supave ushqim - 75 gradë, enët anësore dhe kurse të dytë - 65 gradë.

Warmers nxehtë nga qirinj

Ngrohje enët nga qiri, jo vetëm do të gëzojnë një vakt të ngrohtë, por edhe të krijojë një atmosferë të mrekullueshme të rehati. Një eksperiencë të paharrueshme do të lërë një darkë qirinj, të plotësuara nga tavolina qeramike me avull.

tavolina Sidomos të njohura me avull me mbajtësit qiri janë për pritjet dhe dreka në ajër të pastër. Advantage - pavarësia nga burimi i energjisë elektrike. Prandaj, përdorimi i këtij lloji të cookware është e mundur kudo.

përfundim

enët chafing - enët, e cila është përdorur në restorante dhe kafene dhe në shtëpi. Ai është i përshtatshëm dhe të shpejtë. Për përdorim në shtëpi është më e mirë për të blerë modele më të vogla, të cilat kërkojnë një minimum prej burimeve të nxehtësisë. Por, për restorantet dhe kafenetë duhet të konsideroni blerjen e modeleve të hollë të mëdha, të cilat do të jenë thelbësore gjatë pritjet.