Kuzhina japoneze. rrotullon kalori dhe sushi

Historia e Kuzhina japoneze daton disa shekuj. Edhe në kohët e lashta, japonezët ishin në gjendje për të kombinuar lloje të ndryshme të produkteve në një kohë kur në fillim njerëzit i diku tjetër ai thjesht e pjekur në zjarr dhe hëngri. Japanese nuk mund të krenohem me një sasi të madhe të ushqimit, në mënyrë që ata mësuar të gatuaj nga ajo që ishte në dorë, dhe aq i suksesshëm në këtë se kuzhina moderne japoneze është konsideruar më të ekuilibruar dhe të shëndetshme në botë. Në të njëjtën kohë, moderniteti ka lënë të pandryshuar të saj.

Kalori sushi dhe rrotullon bërë këto enët mahnitshme veçanërisht të njohura. kombinim i madh i orizit, perime të freskëta, peshk (edhe të freskët) dhe alga shton piquancy e tyre të veçanta.

Tifozët e këtyre pjatave të shijshme në vazhdimësi do të jenë të dobishme për të mësuar përmbajtjen kalori e rrotullon, të cilat vijnë në lloje të ndryshme. Për shembull, rrotullon "California" përmbajnë një sasi të konsiderueshme të kalorive për shkak të formimit të një pjesë të komponentëve (rrokulliset 1-59 kcal).

E megjithatë, ajo që është roll kalori? Komponenti kryesor i pothuajse të gjitha llojet e rrotull është oriz, si pjesë e të cilave përmbajnë sasi të konsiderueshme të fibra, hekur, proteina, karbohidratet dhe thelbësore për trupin e njeriut të tillë vitaminë B. Ndryshe rrotullon sushi kalori të parashikuara edhe nori alga deti, në të cilën ata janë të mbyllur. Ky lloj i bimëve përdoret në Azi për shekuj me radhë, pasurimin e trupit me jod dhe vitaminë B12, kalcium dhe hekur.

rrotullon kalori të ulët - është rezultat i faktit se në përgatitjen e tyre luan një rol të rëndësishëm peshk, e cila jo vetëm që pengon formimin e kolesterolit, por edhe pasuron trupin me acide të dobishme.

Për të përcaktuar më saktë numrin e kalorive në një listë, është e nevojshme për të llogaritur këtë shumë në çdo pjesë të përbërës të ushqimit dhe të saj pjesë masive në roll përgatitur. Fakti është se ky proces merr kohë, kështu që ne japim disa lloje të rrokulliset dhe përmbajtjen e kalorive.

100 gram rrotullon (kcal):

• Merrni daikon - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• uramaki Unaghi - 152
• Supaysu Tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Mëso për të identifikuar sasinë e rrotullon kalori, ju mund të urdhërojë një formë të dëshiruar në një restorant japonez pa vështirësi. Mos harroni se parashikuar fillimisht roll pjesë peshë në menynë që ju lejon për të llogaritur shumën e duhur.

Sushi është gjithashtu enët popullore japoneze. Kjo pjatë besohet japoneze vetë, duhet të kënaqet të gjitha shqisat, pa përjashtim. Sushi ofrohet si një kurs të parë ose të parafundit të cilat ngrënë me dorë ose me anë të shufrave. Balls zhytur në një përzierje të përgatitur posaçërisht, i cili përbëhet nga wasabi dhe salcë soje, dhe vetëm pastaj të dërguar në destinacion - në gojë.

Sushi përmbajtja kalorike gjithashtu varet nga komponentët brenda tyre. Të gjitha llojet e sushi kanë vlerë të ndryshme kalorifike, i cili rrjedhimisht ndikon në enët kalori. Ne të pranishëm disa nga llojet më të popullarizuara të sushi dhe numri i kalorive që ato përmbajnë.

100 gram e tokës (kcal):

Dragon (468) - ngjala (tymosur), djathë (krem) dhe avokado.

Roru Paradise (296) - djathi (krem), avokado dhe salmon.

Geisha roru (302) - fiston, djathi (krem) tobiko dhe avokado. Përfundoi në një omëletë.

Taiga roru (394) - skuqur salmon, avokado dhe ngjala (tymosur).

Unai (175) -ugor (tymosur).

Chef tokusen (283) - eel, tofu, kastravec, fërguara.

Syake (164) - salmon.

Yamay tidzu roru (273) - djathë dhe perime të freskëta.

Duke gjykuar nga numri i kalorive në tokë, për të rimarrë nuk ka gjasa të ketë sukses. Por nëse ju jeni të kujdesshëm për të ruajtur formën e tyre, nuk do të urdhërojë sushi, të cilat përfshijnë kalori salmon yndyrë dhe ngjala, veçanërisht tymosur.

Në përfundim, do të doja të them se sushi dhe rrotullon - ushqime të dobishme dhe ushqyese që i mbajnë në formë të mirë, ruajtjen e shëndetit tonë. Pas të gjitha, ajo nuk është për asgjë Japonia çon në numrin e njerëzve që kanë jetuar një shekull. Pra, hani këto enët e mrekullueshme dhe të gjithë ju të mirë!