Kultivimi i shalqi në Siberi - veçanërisht kujdes

Shalqi dikur ishin një gjë e rrallë në kopshtet e Siberisë. Thermophilic mezi të marrë rrënjë në klimën lokale, fryti shpesh rritur shumë më inferior në shije të afërmit e tyre jugore të Astrakhan. Por herë të ndryshojë, dhe tani kultivimi i shalqi në Siberi nuk duket të jetë diçka e pabesueshme. Në sajë të zgjedhjes lokale arriti të marrë varieteteve që piqen gjatë verës të shkurtër. Dhe ata janë vyspevayut plotësisht në fushat, të marrë një shije të ëmbël dhe aromë. Por për të rritet një shalqi në faqen tuaj është e mundur që jo çdo kopshtar. Për shkak se ajo kërkon njohuri të veçanta të kultivimit të kësaj kulture.

Për shalqi mund të rritet dhe të zhvillohet si duhet, ata duhet të zgjedhin një vend që është e ndriçuar mirë dhe e vendosur në anën jugore. Nëse toka është përdorur për rritje të lashtat të tjera, është e nevojshme për të futur në vjeshtë gërmimi humus ose torfë terren. Për bostana rritje në Siberi ishte një sukses, është e nevojshme për të bërë pleh tokës. Feeding kryhet në pranverë. Për mbjelljen e shalqi bërë vrima ose brazdat. Koha më e mirë për mbjelljen pjeprat në Siberi është konsideruar të jetë mes të majit, kur toka ka pasur kohë të shkrij dhe të ngrohtë deri edhe. Farërat janë të zhytur në tokë në një thellësi prej tre deri në katër centimetra. Në një pusi mund të mbillen katër deri në pesë copa të farave. Ato janë të mbuluara pastaj me tokën.

Nga cirk shalqi në rritje në Siberi kërkon durim dhe ekspertizë. Pra, pas mbjelljes fara duhet të mulched. Për këtë përzierje plehrash qëllim, humus dhe tallash. Kur ka shoots me 2-3 gjethe, ato duhet të holluar për të shalqi të mos rritur më të vogla. Bollshme sjellja lotim ujë të ngrohtë (nga mosha njëzet e dy deri në tridhjetë gradë) herë në çdo 2 javë. Tjetra, një krevat lule duhet të jetë i mbuluar me film celofan.

Kur moti i ngrohtë është vendosur, dhe në temperaturën e ajrit natës verore është nën tetëmbëdhjetë gradë, pastaj kultivimi i shalqi në Siberi lejon për të hequr filmin. Lotim është ndalur për dy javë para se të ripening. Gjatë rritjes së tyre kanë nevojë për një çikë mbrapa shoots anësore dhe rrjedhin kryesore. Si rezultat, çdo bush duhet të mbetet dy ose tre rëna. Në gusht, kur fillon ftohje, shtretër me shalqi duhet të ri-mbuluar film. Në shtator është e mundur për të selektive të mbledhur fruta pjekur. Si rezultat, tabela kopshtar zbukuruar me një shalqi të madh, e ëmbël dhe aromatik, foto elokuencë dëshmon për këtë.

Në Siberi, për të shpëtuar të korrat e shalqi rritur, konservuar e tyre për dimër. Metodat dhe receta ka shumë. Për shembull, të përgatitur nga pjekur fruta mjaltë shalqi. Për këtë qëllim, tul është hequr nga shalqi së bashku me fara, grimcuar, lëng është filtruar nëpërmjet napë. 400 gram mish shalqi është e nevojshme për të marrë 800 gram sheqer, një gotë me ujë dhe tre limon.

Disa herë përsëritet funksionimin e lëng të vluar dhe filtrimin derisa shuma fillestare e peshës nuk është zvogëluar me 10 herë, dhe më pas është derdhur në bankat dhe roll për dimër. Ndoshta canning feta shalqi. Për këtë qëllim, fryti është i larë, prerë në feta me lëkurë. Pastaj rafte e tyre fort në kavanoza dhe derdh ujë të vluar për 10 minuta. Pastaj uji është drenazhuar. Një enë 3-liter është shtuar 1 kupë sheqer, 1 lugë kripë, 70 g uthull dhe dy lugë mjaltit. Pastaj plotësoni bankat me shalqi me ujë të vluar, rrokulliset e tyre dhe strehimin batanije. Si rezultat, në dimër do të gjeni një trajtojnë shumë të shijshme.