Kos salcë: receta gatimi

Kos salcë - një dhuratë nga perëndia e vërtetë për ata që përmbahen parimeve të një dietë të shëndetshme. Ajo përmban një minimum prej yndyrë dhe kalori, por nga përmbajtja e përbërësve të dobishme për të nuk mund të krahasohen me njëri-tjetrin. Përveç gatim salcat bazuar në kos nuk është e vështirë. Një gamë tepër të gjerë të aplikacioneve. Ne shpresojmë se zgjedhja e recetave sugjeruar në këtë artikull, të mbushur deri cookbook tuaj.

kos i përshtatshëm

Nëse ju do të gatuaj salcë, të mirë të përshtatshme kos shtëpi. Ai ishte në çdo rast të shëndetshme dhe dyqan tastier. Përveç kësaj, në qoftë se ju bëni kos vet, jo shumë shumë ëmbëlsirat ose flavors huaj berry-fruta në të nuk do të jetë.

Nëse bazat gatim në shtëpi nuk është e mundur, ju mund të bëni një salcë dhe kos, të blera në dyqan. Berry shije, nga rruga, mund të bëjë një tandem shumë të pazakontë me peshk ose mish.

salcë të thjeshtë gjithanshëm me nxitim

Së pari, e konsiderojnë recetë të thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të salcë përzierje kos dhe majonezë në sasi të barabarta, podsolit dhe shtoni kopër copëtuar imët.

Dashuria ostrenkoe? Disa e hudhër të ri rrjedh ose bandë e vogël e hudhër finely copëtuar do të jetë shumë i dobishëm. Kjo salcë delikate e kos është e përkryer për somge pjekur në skarë dhe skewers e gjoks pule. Dhe ata mund të ngarkohet me një sallatë me perime të freskëta, apo të paraqesë në croutons.

salcë me erëza hudhër

Dhe kjo recetë - një dhuratë nga perëndia e vërtetë për ata që si ajo shije të nxehtë me erëza. Për të përgatitur salcë me kos, hudhër dhe mustardë, përzierje një filxhan kos me një lugë çaji lugë mustardë. Për shije, shtoni hudhër copëtuar imët, chives dhe majdanoz. Kjo salcë do të shijojë edhe më mirë nëse, në vend të mustardë zakonshme përdorni fasule frëngjisht.

salcë Kos me djathë

Ka disa recetave që kombinojnë delikatesë e kos dhe një cilësi të pazakontë të djathë integruar.

Për perime i pjekur në skarë pjekje tandyrnoy, enët Barbecue përshtatshme salcë shëllirë djathi mbi bazën e kos. Për ta bërë këtë, ju mund të merrni suluguni, djathë ose Adyghe, dhe të përdorni feta ose mocarela.

Hekura 200g djathë në një rende gjobë, përzierje me një gotë kos dhe shtoni disa gjethe nenexhik dhe ka kaluar nëpër një shtyp hudhër. Nëse salcë do të jetë tepër i trashë, ta sjellë atë në konsistencën e dëshiruar duke përdorur vaj ulliri.

Kjo delikatesë mund të bëhet nga kos shtëpi dhe djathë dor-blu. Mix 100 g kos, 80 g djathë blu, integruar në një rende gjobë, dhe 30 g të verë të bardhë. Në qoftë se shije nuk është e mjaftueshme që ju do të gjeni interesante dhe sezonin e salcë një majë e arrëmyshk terren.

kos tartare

Për shumë enët e ajo është mjaft e mundur që të përdorin një salcë e kos në vend të majonezë. Për shembull, receta vijim është veçanërisht i mirë për enët peshk. Kjo salcë - një nga varietetet e "Tartar." Për përgatitjen e saj, shtoni kos (150 g) lugë gjelle copëtuar Gherkins. Ju mund të zëvendësojë ato me trangujve të zakonshëm, gjëja kryesore - se ata janë crispy.

Një Feathers disa onions gjelbër dhe e lë salcë majdanoz do ta bëjë edhe më të bukur dhe tastier.

salcë Indian

Kjo vakt mund të jetë një dekoratë e vërtetë e tabelës. Ajo mund të paraqitet në krahë pjekur ose i pjekur në skarë perime. Shijoni aromë salcë dhe ekspresive. Ngjyra e artë e bën atë edhe më të shijshëm.

Ne do të duhet një gotë kos natyral shtëpi, erëza orientale: qimnon, shafran (ose shafran i Indisë), kerri. Por pjesa kryesore është luajtur në recetë xhenxhefil të freskët. Merr një copë rrënjë gisht-sized dhe fshij në një rende shumë të mirë. Së bashku me formuar pour xhenxhefil tul lëng në kos dhe përzierje. Shto një majë e nuancë për shije podsolite. Qimnon mund të jetë para-bluaj në një mortajë, dhe ju mund të shtoni fara të tëra.

Para se të shërbejnë një salcë për të zhytem në disa orë të ftohtë për të gjitha shijet dhe shijet e shpallura në tufë lulesh harmonike.

Salcë me ullinj

Kjo recetë është e dobishme për ata që janë duke shkuar në një piknik. Ai është i mirë edhe me bukë të zakonshme, ka pjekur në zjarr. Dhe me perime i pjekur në skarë, Barbecue, e pjekur në peshk petë, ai do të jetë bashkimi me të vërtetë harmonike.

Për të përgatitur, ju mund të përdorni një blender ulje. Hiq zhvishem nga një domate pjekur. Veçanërisht e dobishme për këtë lloj të salcë Mikado. Shto blender një grusht ullinj të zi ose të gjelbër, një karafil të hudhër dhe një degëz e majdanoz. Vrasin blender dhe përzierje me të njëjtën sasi e kos. Shije mund të shtohet në piper salcë dhe kripë. Gatuaj atë përsëri në të ardhmen ju do të jetë në gjendje për të eksperimentuar me përbërësit e ndryshëm. Për shembull, domatet mund të zëvendësohet nga një kastravec të freskët të ri.

ruajtje

Sauce bazuar në shtëpi i bërë kos, si dhe të gjitha produktet janë pa preservatives, nuk është subjekt i magazinimit të zgjatur. Çdo produkt qumështi - një mjedis të shkëlqyer për bakteret. Dhe kështu që është e mirë për të gatuar salcat bazuar në kos vetëm para se të shërbejnë.

Nëse ju bëni salcë një natë më parë, ruajtur atë në një enë të mbyllur në frigorifer për dy ditë.