Kombëtare preferuar pije - brewed birrë nga një bllokim

Kohët e fundit, të gjithë besimtarët e botës Orthodhokse fillimi i Kreshmës. Kjo periudhë kohore është post më i rëndësishëm në fenë e krishterë ortodokse. Ai është një përgatitje për Pashkë ardhshëm dhe të themeluar në nder të një agjërimit 40-ditor të Jezusit në shkretëtirë.

Great Post-it nuk është vetëm traditë pushime, por edhe një lloj i edukimit të shpirtit të çdo besimtari. Ai është për shkak të një numri të kufizimeve të rrepta diete, duke përfshirë, nga rruga, dhe të kufizojnë konsumin e pijeve alkoolike. Por le të kujtojmë se tradita - kjo nuk është e përjetshme dhe të gjitha kufizimet pas përfundimit të tij do të lihet prapa, dhe kjo do të thotë që ju mund të sigurtë të kaloni tryezë darkë një gotë. Dhe kjo është pikërisht ajo që ne ofrojmë për të diskutuar në këtë artikull.

Do të fokusohet në pije sllave moshën e vjetër, mosha e cila ka më shumë se një mijëvjeçar. Le të flasim për këtë lëng shijshme si shtëpi-brewed birrë nga një bllokim, metodat e përgatitjes së tij dhe përfitimet e solli nga kjo pije. Por së pari, një histori pak.

Braga u thirr në Rusi përkeqësuar në mënyrë spontane e thupër apo panje llogore. Ajo është procesi i fermentimit, dhe i dha të pijë emrin e saj. Sasia e alkoolit përmbahet në një Braga i ulët, nga 3 deri në 5 për qind. Sllavët më vonë është gjetur një tjetër mënyrë për të prodhuar në shtëpi i bërë birrë. Ajo ishte minuar në përgatitjen e "mjaltit të pijshëm", si dhe Wort tretësirë për mjaltë përfaqësimit. Dhe vetëm disa shekuj më vonë, Braga kanë filluar të përdorin produktin, i cili është baza për të bërë dokrra.

Braga nga bllokim eshte produkti i fermentimi i sheqerit dhe të tjera ëmbëlsuesit pas distiluar përmes aparatit brewed. Në dalje të makinës mori një të shkëlqyer pije. Fortë në gradë dhe shije të mirë, ai ishte unik në Evropë mesjetare për një kohë të gjatë. Por, si për të bërë në shtëpi i bërë birrë të krijoj shpejt dhe inexpensively? Le të japim një recetave pak.

Pa dyshim, më e lehtë në mesin e të gjitha metodat e njohura aktualisht për përgatitjen e kësaj pije është përgatitja e saj e bllokim. Kjo gjithashtu është një mënyrë e mirë për shkatërrimin e plaçkën dhe bllokim të vjetër, sepse për Braga nevojshme për të përdorur ëmbëlsuar, të vjetra dhe humbi produktin e tij shije.

Braga nga një bllokim është i përgatitur si më poshtë. Ne do të duhet tre kanaçe e bllokim të vjetër. Pas larjes plotë me kanaçe e tyre të hapura duke përdorur një hapës mund. Që nga viti ne kemi një mjaft bllokime pak, kapaciteti i lartë i nevojshëm për të dyqan në shtëpi i bërë birrë. Ajo është më i përshtatshëm për këtë rast shishe plastike 6 litër nga nën ujë. Fut në lotim tonë bosh shishe mund dhe derdh të gjitha në bllokim tonë. Pas kësaj jam mbushur me ujë të pastër në rreth 5.5 litra. Pas uji mbushet në një enë, duke shtuar përzierje rezulton në maja.

Për shtëpi-brewed birrë nga një bllokim thartuar mjaftueshme, shuma e maja që do të shtohet në proporcion të një kilogram e sheqerit në bllokim - rreth 20-70 gram maja të thatë. Ajo duhet të mbahet mend se jar litër e sheqerit bllokim përmban mesatarisht 600 gram sheqer. Pas mbushjes maja tonë kapaciteteve, fort të mbyllur shishe dhe dridhen. Nëse gjithçka shkon mirë dhe në masë ynë fituar qëndrueshmëri të butë, procesi i fermentimit do të fillojë brenda 5-10 orëve. Bashkangjitur me kapakun e ndalues tonë shishe me një vulë të ujit tub. Anën tjetër të tubit është vendosur në një kavanoz me ujë. Mëngjesin tjetër që ju të merrni produktin përfundimtar të fermentimit.

Braga e bllokim derdhet siç duhet, atëherë mund të përdoret në moonshining. Kur ju shtrydh pure nuk zbatohen forcë të tepruar. Kujtoni që shtrydhur dobët masiv mban aromë saj dhe proces distilim saturates pija rezultuar është një aromë këndshme kokrra. Produkti pastaj mund të distiluar në një dokrra ende dhe për të marrë një birrë të madh nga një bllokim.