Hydrosulfite sodium. Fizike dhe kimike pronat. kërkesë

hydrosulfite sodium - është një komponim inorganik, nje kripe metali i një natriumit acid dhe acid sulfurous ruajtës (E222) dhe një antioksidant. Ajo ka zbardhjen e pronave. Ajo ka formulën e mëposhtme kimike: NaHSO3.

vetitë fizike të hydrosulfite natriumi:

1. Kjo është një pluhur i bardhë që ka një ngjyrë të dobët ka filluar të thinjet.
2. masiv molar i 104.061 g / mol, densitetit - 1.48 g / santimetr³.
3. Pika e shkrirjes ishte 150 gradë celsius.
4. Ajo është lehtësisht i tretshëm në ujë (H2O) dhe holluar alkalet.

Vetitë kimike të hidroksid natriumi:

1. tretem kur nxehet:

2NaHSO3 (hydrosulfite sodium) = Na2SO3 (sulfite sodium) + SO2 (dioksid squfuri është lëshuar si gaz) + H2O (uji)

2. acide dekompozuara:

HCl + NaHSO3 (acid klorhidrik) = NaCl (klorid sodium) + SO2 (dioksid squfuri) + H2O (uji)

3. alkalet dekompozuar:

NaHSO3 + NaOH (hidroksid) = Na2SO3 (sulfite sodium) + H2O (uji)

4. oksigjen oksidohet:

+ O2 = 4NaHSO3 2Na2SO4 (sulfate sodium) + 2SO2 (dioksid squfuri, avullohet) + H2O (uji)

Si për të marrë Hydrosulfite natriumi?

metodat e mëposhtme mund të jetë për të marrë substancën:

1. Me reagimin e hidroksid natriumi me nje oksid squfuri:
NaOH (bazë sodium) + SO2 (oksid squfuri) = NaHSO3 (hydrosulfite sodium)

2. Me reaksionit në temperaturën e dhomës () të dithionite natriumi me uje dhe acid hidroklorik:
2Na2S2O4 (dithionite sodium) + H2O (uji) + HCl (acid klorhidrik) = 2NaHSO3 (hydrosulfite sodium) + S (sulfur, precipituar si) + NaCl (klorid natriumi)

3. Me anë të një reaksioni në cila ndërvepron dithionite natriumi, ujë dhe oksigjen:
2Na2S2O4 (dithionite sodium në formën e holluar) + 2H2O (uji) + O2 (oksigjen) = 4NaHSO3 (hydrosulfite sodium)

Perdorimi i hydrosulfite natriumi:

- dritë, kimike dhe industrinë tjera;

- në industrinë ushqimore është përdorur si një antioksidant ose një ruajtës;

- përdoret në pothuajse të gjitha verërat destinuara për eksport (vetitë kimike të hydrosulfite natriumi në këtë rast ndihmon për të parandaluar oksidimi dhe të ruajnë shijen e pije);

- është përdorur për canning fruta për të luftuar mikrobet dhe parandaluar Browning;

- me ngjyrosja dhe zbardhjen e indeve të ndryshme është përdorur si konservuesi;

- për të hequr ngjyra reaktive në procesin ngjyrosja e pambukut;

- për ngjyrosja polyesters për pastrimin reduktues;

- si ruajtës në zbardhjen e pëlhurave dhe si nje agjent reduktues per ngjyra kade;

- në biokimik Inxhinieri është përdorur për të ruajtur kushte anaerobe në reaktorin.

hydrosulfite natriumi është toksike për njerëzit?

ne kemi substancën në fjalë në përqendrime të tepruar mund të shkaktojë reaksione të rënda alergjike. Me nëntëmbëdhjetë NaHSO3 vit tetëdhjetë (si bisulfit kalium, E 228) është e ndaluar në Shtetet e Bashkuara për përdorim në fruta të papërpunuara dhe perimeve pas një numër të rasteve, vdekjes. Hydrosulfite natriumi shkakton sëmundje të ndryshme të sistemit të tretjes. Sipas Direktiva e BE mbi substancat që janë të rrezikshme për njerëzit, E 222 shtues i takon grupit të kimikateve të rrezikshme. Në Ukrainë, Federata Ruse dhe substanca është i autorizuar për përdorim vetëm me respektim të rreptë të teknologjisë.

Përdorimi i bisulfate natriumi në industrinë ushqimore

Ky material është përdorur në industrinë ushqimore quajtur E 222. Kjo shtojcë ushqimore me origjinë sintetike që ka një nivel të lartë të rrezikut. Në përdorimin e gjatë sistematik shkakton dëme serioze në trup. Për shkak të pronës për të pengojnë riprodhimin dhe rritjen e mikroorganizmave dhe bakteret që përdoren si një antioksidant dhe një ruajtës. Në një mjedis acid me sulfite natriumi decomposes tek komponimet e squfurit permban dhe vetë squfur.

Ndihma e parë për helmim

Është e rekomanduar për të pushuar dhe për të mbajtur rroba të ngrohta, të thata dhe të pastër, si dhe ajër të pastër. Lëkurës dhe syve duhet të shpëlahet me ujë të ftohtë. Me djegie duhet të vendosë fashë pa mikrobe. Tjetra, të thirrur një ambulancë.