E cila përmban vitaminë C - produktet e domosdoshme për një dietë të shëndetshme

Kur vitaminë C zhduket nga trupi, revolucioni nuk do të ndodhë, dhe simptomat e saj mangësi në fillim të shkojnë pa u vënë re. Megjithatë, nën sipërfaqe, ata fillojnë punën e tyre shkatërruese. Nëse do të hani ushqime të mjaftueshme të cilat përmbajnë vitaminë C, në radhë të parë nuk është një ndjenjë e përgjithshme të lodhjes, dhimbje të përbashkët dhe humbja e oreksit. Vetëm atëherë nuk është ënjtje dhe gjakderdhje nga mishrat dhe mukozës. Në raste ekstreme, ajo është tashmë në mangësi të rënda, poshtër ndodh. dëmtohet dukshëm shkalla plagë shëruese, trupi i njeriut bëhet më pak rezistente ndaj llojeve të ndryshme të infeksioneve. Në qoftë se ne e dimë, e cila përmban vitaminë C dhe të mësojnë se si të përdorin atë në dietën tuaj, ju mund të përmirësojë ndjeshëm sistemin imunitar, të ushtrojnë tolerancë, të zvogëlojë kohëzgjatjen e ftohjet. kërkesa mesatare ditore për këtë stuff për fëmijën është 40-75 mg, dhe për të rriturit - 75-100 mg. Nëse vuani nga një mangësi, atëherë ju nuk keni zgjidhje, por për të kërkuar ndihmën e farmakologji dhe të fillojë përdorimin multivitamina ose acid askorbik në formën e tij të pastër, i cili përmban vitaminë C në sasi daulle (deri në 1000 mg).

Megjithatë, duke vepruar mbi parimin e "parandalimit është më i mirë se kurë", lloji në ushqimet tuaja dietë të pasur me këtë substancë. Ne të ju tregojnë se çfarë më vitaminë C, e cila produktet duhet të jenë të nevojshme për të përdorur.

Një burim i pashtershëm vitamine natyrale janë hips. Kjo bimë nuk është rastësisht që është një simbol i rinisë. Sipas shkencëtarëve, ajo është më e vitaminës C - varietetet më të dobishme të përmbajë atë 15 herë më të mëdha se currants zi dhe majdanoz, dhe 100 herë në krahasim me tul e portokall, limon dhe grejpfrut. Vetëm 1/4 lëng filxhan (ekstrakt) nga i freskët u rrit hips për fëmijët dhe për të rriturit 1/2 filxhan të sigurojë plotësisht kjo substancë dietën tonë të përditshme.

Frutat e detit buckthorn dhe barberry është gjithashtu shumë e vlefshme - ata janë një tjetër burim natyror, i cili përmban vitaminë C në sasi të mëdha. Të pasura me këtë element, dhe fruta dhe manaferrat, sidomos Kastrati dhe kulpër. Frytet e fundit mund të ruhen për një kohë të gjatë pas korrjes. Një burim i shkëlqyer që përmban vitaminë C në një sasi prej 35-45 mg në 100 g, një malit hirit, e cila gjithashtu është i pasur me natriumi, magnez dhe bakri, acide organike, tannins dhe pektin. Në mjekësinë popullore, ajo ka qenë përdorur në sëmundjet e mushkërive, veshkave dhe të mëlçisë.

Ajo ka qenë prej kohësh e njohur se produktet kryesore në dispozicion për ne, e cila përmban vitaminë C janë të freskëta dhe të përpunuara siç duhet fruta, sidomos agrume. Megjithatë, ata duhet të hahet në moderim, sepse ata janë alergeneve të fuqishëm. Përveç kësaj, fruta tropikale, para se të merrni në raftet e dyqaneve tona, të kapërcyer një rrugë të gjatë. substanca antiseptik përdoren për ruajtjen e frutave dhe perimeve, të shkatërrojë të vitaminës C. rezultate të njëjta dhe ruajtjen afat-gjatë në temperaturën e dhomës - përqendrimi i substancave të dobishme është reduktuar me rreth 15% në muaj. Kivi, rrush, pineapple, raspberries, luleshtrydhe - të gjitha këto fruta janë gjithashtu shumë të dobishme.

Tre herë më shumë vitaminë C se limoni, të përfshira në currants zi. Ju mund të ngrijë atë dhe e përdorin atë më vonë për jellies dhe bllokime. Molla janë gjithashtu fruta të vlefshme, e cila akumulon nën vitaminë lëkurës C. më të dobishme në këtë drejtim me klasën - Antonovka. Në mesin e perimeve burim i shkëlqyer, i cili përmban vitaminë C, janë të gjitha varietetet e lakër. Dhe kjo nuk do të rrëzohet dhe lakër turshi, kështu që nuk e lënë pas dore këtë produkt, sidomos në dimër.

Por mbi të gjitha vitaminës C në speca e ëmbël. Përfshira në të, dhe patate, vetëm nën lëkurë, kështu që është e dobishme për të gatuar patate "në uniformë". Nuk neglizhimi dhe perime: majdanoz (178 mg Vitaminë) dill (75 mg) chives (60 mg) spinaq (64 mg).