Dietë me pankreatitit akut

Një nga sëmundjet më të zakonshme të zgavrën e barkut - kjo është pancreatitis akute. Simptomet, trajtim, dietë - gjithçka që ju duhet të dini në lidhje me këtë sëmundje.

Pancreatitis është një inflamatore sëmundje të pankreasit, i cili luan një rol të rëndësishëm në sistemin e tretjes. Gjëndër prodhon enzima të cilat bien në duodenum, ku përfshihen në tretje e proteinave, karbohidratet dhe yndyrnat. Kur inflamacion i pankreasit prodhimin e enzimave është të ndërlikuara, që të çon në çrregullimit të traktit gastrointestinal.

Zhvillimi i pancreatitis akute , si pasojë e overeating, abuzimi me alkoolin, hobi yndyrore, skuqur, ushqim erëza. Sëmundja mund të jetë shkaktuar nga cholecystitis kronike, peptike sëmundje, cholelithiasis, helmim, infeksionet, çrregullime endokrine, trauma.

Për pankreatitit akut karakterizohet nga dhimbje në majë të stomakut, keq pas ngrënë, ka qenë një rritje në temperaturë, të vjella, diare, fryrja e barkut, shtresë gjuhe. Dhimbja mund të shkaktojë humbjen e vetëdijes, impuls të shpejtë, presionin e ulët të gjakut. Pacienti duhet të marrë pushim të plotë. Nga zona përflakur duhet të shoqërohet me të ftohtë.

Diagnoza është e bazuar në ultrazërit, e cila tregon një rritje në madhësinë e pankreasit. Përveç kësaj, ajo është marrë gjaku dhe urina për analizë. Pancreatitis ngritur nivelin e leukociteve në gjak dhe ESR. rritur nivelin e amylase urinës.

dietë terapeutik për pancreatitis akute është e rëndësishme për shkak se ajo ndihmon për të reduktuar dhimbjen. Në tre ose katër ditëve të para është treguar urisë, e cila duhet të sigurojë pjesën tjetër të përfunduar një pankreasit përflakur. Gjatë kësaj periudhe nuk mund të pini të ftohtë vetëm ujë mineral pa gaz. Pas tre apo katër ditë për të kaluar një gjashtë-ushqim në pjesë të vogla. Ushqimi për pancreatitis akute duhet të jetë mjaft i lartë kalori dhe përmbajnë seri të plotë të elementeve të kërkuara. Kalori rekomanduar - rreth 2.500 kalori. Ne kemi nevojë për të rritur përdorimin e ushqimeve të mirë tretur proteinave, dhe për të zvogëluar sasinë e yndyrave dhe karbohidratet.

Pancreatitis nuk mund të hani shumë të nxehtë dhe shumë ftohtë - ushqimi duhet të jetë i vakët. Ushqimi për pancreatitis akute nuk duhet të përfshijë Stews dhe enët skuqur. Rekomanduar zier dhe steamed ushqim. vetëm lëngshme, gjysmë të lëngshme apo ushqim pureed duhet të jenë të përgatitur. Në ditët e para të kripës sëmundjes nga dietë duhet të shmanget.

Ushqyerit në pancreatitis akute duhet të jetë i butë. Një javë pas fillimit të sëmundjes mund të përfshijnë qull mucous, supë, pure patate, kos, pelte. Ju mund të keni një enët me avull nga viçi ligët, mish pule, peshk. Është e rekomanduar për të gatuaj qumështor me avull, pure karrota, të fërguara proteina masë syrkovoy, krisur gruri. Sa për pije, tregon hips supë, çaj i dobët, zierje e gjethet e currants. Nëse pancreatitis është djathë dhe qumështit të dobishme produkte. Nuk rekomandohet vaj të nxehtë - ajo duhet të shtohet në enët e gatshme. Shuma e gjalpë nuk duhet të kalojë 15 gram në ditë.

Në asnjë rast nuk mund të hani: peshk yndyror dhe mish, salcë kosi, majonezë, krem, proshutë e tymosur, pjekje, ruan, kafe, kakao, pije të gazuara, turshi, ushqimi i kripur dhe me aromë. Nga dietë për të përjashtuar bimëve të freskëta dhe perime: spinaq, lëpjetë, rrepka, rrepkë, lakër, turnips. viçi kundërindikuar yndyror, derri, duck dhe patë mish, supë të pasur, supë kërpudha, pancakes, ëmbëlsira, çokollatë. bishtajore dëmshme pancreatitis, duke shkaktuar fermentimit dhe fryrje. Është e nevojshme për të krejtësisht të heqë dorë nga alkooli dhe duhani.

Ushqimi për pancreatitis akute emëruar mjeku. Është e rekomanduar për të ndjekur gjatë gjithë vitit. Kjo do të ndihmojë të ndaluar sëmundjen dhe për të shmangur fazën kronike.