Çfarë është një ngacmoj për kafe?

Espresso shpesh përdorin një mjet të tilla si një ngacmoj për kafe. Ajo mund të jetë bërë nga metali apo plastike. Me ndihmën e pajisjeve të tilla kompakt kafe. Barista përdor, si rregull, mjetet e metalit. Kjo është më e besueshme dhe të qëndrueshme.

Funksionet kryesore të pajisjeve

Espresso - është një pije me një shije të pasur dhe aromë të veçantë. Si për të bërë atë? Për të marrë një shije të qëndrueshme, është e nevojshme për të siguruar një kafe uniforme kompakt. Si rezultat, një tabletë dendur tempinga. Nëpërmjet saj, uji do të depërtoj më ngadalë. Gjatë përgatitjes së temp pije është thjesht i pazëvendësueshëm.

Kur compaction lëndë e parë është e nevojshme për të shpërndarë edhe presion për tabletë jo dëmtimit të dhëmbëve mbeten. Përndryshe uji do të depërtoj nëpër atë shpejt. Që do të ketë një pije me cilësi të dobët. Lëngu duhet të jetë e pasur me vajra esenciale dhe substancave aromatike të kafesë.

Historia e shfaqjes

Temper për makina kafe lindi rastësisht. Historia e këtij accessory parashikon që Rage Barber në një moment vendosi për të filluar një biznes në lidhje me kafe. Megjithatë, pas një kohe, ai ishte i zhgënjyer. Cili ishte problemi? Tempera kafe. Kjo ishte një bar bërë prej plastike. Një marrëveshje e tillë do të jetë shumë i papërshtatshëm dhe jopraktike. Dhe kjo ndikon në shijen e pije përfunduar. Pra, ideja për prodhimin ngacmoj origjinale dhe më të përshtatshëm. Si rezultat, biznesmeni ishte fituesi.

formë baze

kafe ngacmoj mund të kenë të madhësive të ndryshme dhe forma. Këto instrumente janë të klasifikuara edhe në materialit nga i cili ata janë bërë. Baza e accessory mund të jetë jo vetëm e sheshtë, por edhe ovale. Në këtë rast, nuk ka rekomandime të sakta për zgjedhjen e tempera. Në Amerikë, formën tradicionale - ovale, dhe në Evropë - banesë.

disa faktorë duhet të merren parasysh duke zgjedhur temp për kafe. Instrumenti me një formë ovale për portfiltra dyfishtë dhe banesë - për një të vetme. Por si për të përgatitur barista kafe? Wizard është përdorur zakonisht është një formë ovale. Megjithatë, ju mund të përdorni banesë dhe në shtëpi.

çfarë materiali

temp normal për kafe zakonisht është jashtë bazës dhe të trajtuar. Pjesa e fundit e instrumentit duhet të jetë i zoti dhe të rehatshme të mjaftueshme. Bëni stilolapsa zakonisht prej druri apo çeliku.

Sa për bazat, modelet e saj për shitje mund të shihet jo vetëm plastike, por edhe alumini. Secila prej këtyre llojeve të aksesorëve ka karakteristikat e veta. Për shembull, ngacmoj kafe me substrate plastike është shumë i lehtë. Ajo është përdorur rrallë për ngjeshjen e lëndëve të para terren. Alumini nuk është edhe material shumë e rëndë. Megjithatë, ajo është e prirur ndaj korrozionit dhe deformimet e ndryshme. Për më tepër, alumini nuk është një metale të pastër. Profesionistët rekomandojnë pikturim me tempera blerjes, baza e së cilës është bërë prej çeliku dhe dorezë - dru.

Kur zgjedhjen e një accessory ju duhet të i kushtoj vëmendje të madhësisë së tabani. diametri i saj duhet të korrespondojnë me parametrat mbajtësit. Përndryshe, pllakat kafe do të jetë shumë e madhe apo e vogël.

Karakteristikat e aplikimit

Si mund të përgatitur një pije të pasur dhe aromatik? Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, ka pasur shumë studime. Si rezultat, ajo ka qenë e shkruar shumë udhëzime se si të përgatisin një kafe të shijshme dhe me cilësi të lartë. Gjëja më e rëndësishme në këtë proces - kjo është një material i mirë kompakt terren. Përveç kësaj, madhësia tempera duhet të përputhen me madhësinë e shportës filtër.

Për të hedhur kafe terren duhet të jetë me kujdes. Hidh lëndëve të para në një enë, ajo duhet të rrafshohet me kujdes. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një peshë ideale, që nuk përmbajnë gunga, dimples dhe gunga. Tamper kafesë duhet të jetë i instaluar me kujdes në sipërfaqen e lëndës së parë dhe i ngjeshur. Kjo duhet të bëhet me kujdes, pasi tableti mund të formohet zgavër.

Para së parë të aplikimit accessory është e rëndësishme për të siguruar që sipërfaqja e kafesë ishte absolutisht e sheshtë. Vetëm atëherë mund të jetë e shtyrë. Presioni mbi ngacmoj duhet të sigurohet nga 12 deri në 15 kilogramë. Përfunduar tabletë është vendosur në aparat kafeje dhe kuzhinier pije salcë. Ajo duhet të përputhen me madhësinë e filtrit. Nëse tabletë do të ketë një zgavër, uji do të rrjedhë përmes tyre shumë më të shpejtë. Pije nuk do të jetë aq intensive.