Çfarë është "Michelin" restorante dhe në të cilën prej tyre është atje?

Kur një kompani franceze për prodhimin e gomave dhe nuk kanë lidhje të vogël në Udhëzues për restorante në botë. Por vëllezërit e themeluesit ishin të shkëlqyer dhe marketers kanë dalë me të prodhuar udhëzues e vet për udhëtarët. Tani ratings yll mund të mburremi të gjithë nga qytetet më të njohura në botë - Paris, Tokio, Romë, Pragë. "Michelin" restorantet, të cilat janë shkruar në udhëzues legjendar, bëhen qendra të artit të kuzhinës, të cilët nuk mund të merrni atje pa një takim. Cili është sekreti i suksesit yje "Michelin", dhe ku duhet të shkojnë, në bazë të vlerësimit të tyre?

Si janë "Michelin" restorante?

Për njëqind vitet e fundit të ekspertëve të kuzhinës udhëtimit të botës në kërkim të vendeve të reja që meritojnë vëmendje. Sipas rregullave të kompanisë, ata duhet të jenë absolutisht të paanshëm. Për vizitën e një eksperti në restorante Nuk e di, dhe marrjen ose humbjen e mundshëm mund të dëgjohet vetëm pas verifikimit. Të tre vlerësimet. Një shenjë asterisk restorant të mirë në kategorinë e saj me një lloj të caktuar të kuzhinës. Dy dha një vend që është sigurisht një vlerë të vizitës në qoftë se ndërsa udhëtonte mundësi. Së fundi, tre yje, në krye të kuzhinës Olimp - një vend që të ketë kuzhinë nënshkrim me nivelin më të lartë të shefit aftësi. Për të marrë në një institucion të tillë është shumë e vështirë, por duhet patjetër të provoni. "Michelin" restorante shënuara me vlerësim maksimal, janë mjaft të rralla dhe shumë prestigjioze. Ia vlen të përmendet se rezultati është rechecked vazhdimisht, dhe statusi i institucionit yjor lehtë mund të jetë e humbur. Pra, restorant simpatik është gjithmonë i detyruar të qëndrojnë në nivelin më të lartë.

Ku duhet patjetër të marrë atje?

Pasi në Danimarkë, do të përpiqen për të rezervoni një tavolinë në Noma. Kjo pronë është dy vjet me radhë në vendin e parë në mesin e restorante në botë. Ajo punëson një kuzhinier i famshëm Rene Rexhepi. Restoranti është i vendosur në një ndërtesë historike, e përdorur më parë si një depo. Ai u bë i famshëm për kuzhinën e tij të çuditshëm dhe të ndryshme. Worth një krem të provoni supë me ullinj dhe viçi danez. Megjithatë, në kulmin e çdo gjellë. Ajo përdor vetëm produkte ekologjikisht miqësore dhe menu e ndryshimit mujor. Numėruar e "Michelin" restorante në Itali, ju duhet patjetër të përmend Le Calandre. Kuzhinier legjendar i këtij themelimi ka fituar vlerësimet më të larta në 28 vjet tashmë. produkte me cilësi të lartë transformohen duke përdorur teknikat origjinale të gastronomisë molekulare. Cilësi e enët e zakonshme dhe modifikuar shije të habitshme të reja. Me pak fjalë, shkoni dhe shikoni bosi Massimiliano definitivisht ia vlen. Në Austri duhet të shkojnë në Vjenë Steirereck. Institucioni modë vlerësuar jo vetëm ekspertëve francezë, por edhe gjermane. Asnjë vend tjetër në kryeqytet nuk është në gjendje të mburremi të njëjtin numër çmimesh. Ajo ofron pjata të dy tradicionale dhe moderne, dhe për ta një listë të shkëlqyer të verës.

opsionet buxhetore

Një tipar dallues që e dallon "Michelin" restorante ndër të tjera, është një çmim i rëndësishëm për drekë në institucione të tilla. Për ata që duan të prekë ngrënie gjobë pa humbje të rënda financiare, kanë versionet e tyre. Për shembull, Milk Bar e Vjenës, ku vizitorët janë ofruar rreth njëqind e njëzet varieteteve të djathë, desserts nxehtë dhe gjithmonë të freskëta dhe madje autori përcakton restorant modë Steirereck. çmimi Demokratike mund të mburremi e Eleven Madison Park. Për drekë unë duhet të paguajnë rreth pesëdhjetë dollarë, e cila është pothuajse dy herë më pak se kostoja e vizitave në institucionet evropiane. Përveç kësaj, si të tjera "Michelin" restorantet, ai mburret me listë të shkëlqyer të verës dhe një pamje të mrekullueshme të parkut.