Caffeine: formulë, medikamente, indikacione, vetitë

Kafeina, formula e cila do të paraqitet në vëmendjen tuaj në artikull është një substancë gjendet në mjaft ushqime disa hamë çdo ditë. Çaji jeshil, kafe, e zezë çaj, "Coca-Cola", çokollatë, kakao - të gjitha këto pije popullore dhe ushqime përmbajnë një sasi relativisht të madhe të saj. Kjo është arsyeja pse në substancë dhe efektet e saj në trup ju duhet të dini sa më shumë që të jetë e mundur.

Në këtë artikull ne do të shikojmë në atë kafeinë, të gjitha pronat e saj dhe karakteristika. Pra, nëse ju keni kërkuar kohë për të mësuar më shumë në lidhje me të, atëherë ky artikull mund të ju ndihmojë.

Kafeina. formula caffeine

Shumë prej nesh shpesh konsumojnë kafeinë (me ushqim, pije). Dhe ajo që është me të vërtetë? Duke folur me gjuhën e shkencës, kafeina - një Alkaloid Purine, i cili është një stimulues. Në natyrë, më shpesh gjenden në disa bimë, si guarana, kafe, çaj, kakao, cola, mate, dhe të tjerët.

Një fakt shumë interesant, kafeina është prodhuar nga bimët e mësipërme për të mbrojtur veten e tyre nga dëmtuesit e insekteve që hanë gjethet e tyre dhe rrjedh. Ai gjithashtu shërben si bimë për të tërhequr insektet pollinating.

Formula kimike e caffeine si më poshtë: C₈H₁₀N₄O₂.

Në lidhje me vetitë fizike të kafeinës pastër, ajo është një substancë të ngurta kristaltë, nuk ka ngjyra dhe pa erë. Në disa raste, caffeine, formula e cila është paraqitur në vëmendjen tuaj në këtë artikull mund të jetë e bardhë.

Si u zbulua kafeinë

Çfarë është kafeina, ju tashmë e dini. Dhe nga kush dhe kur ajo u hap? U hap kimist kafeinë famshme me emrin e Ferdinand Runge. Kjo ngjarje ka ndodhur në vitin 1819. Emri "caffeine" si shpikur Runge.

Pavarësisht nga fakti se u zbulua në vitin 1819 se ne e dimë të gjithë formula kafeina dhe struktura e saj janë studiuar në mënyrë të përkryer vetëm në fund të shekullit XIX. Hermann Fischer bëri atë, e cila gjithashtu mban substancë e parë sintezë. Kryesisht për shkak të kësaj, në vitin 1902 shkencëtari gjerman mori çmimin më të rëndësishëm në botën shkencore, që është, Çmimin Nobel.

Efektet e caffeine në trupin e njeriut

Në hit të kafeinë në një njeriut apo të kafshëve, ai fillon për të stimuluar sistemin qendror nervor, kontribuon në përshpejtimin e zemrës dhe, si pasojë, pulsi edhe dilates enët e gjakut dhe ka disa efekte të tjera.

një efekt të tillë të thellë të kësaj substance në trupin e njeriut ka çuar në përdorimin e gjerë të caffeine për qëllime mjekësore. Ai shpesh mund të gjenden në përbërjen e shumë barnave për dhimbje koke, ashtu siç është përdorur shpesh si një nxitës kardiak. Më shumë kafeinë ndihmon në eliminimin e sleepiness dhe përmirësimin e vigjilencë, ndoshta kjo është arsyeja pse mëngjesi i ditës për shumë njerëz fillon me një filxhan kafe.

Përdorimi i kafeinës

Kafeina, pronat e të cilave janë studiuar për një kohë të gjatë, ka gjetur aplikim në shumë fusha, në veçanti, ajo është përdorur gjerësisht në industrinë ushqimore, sidomos për prodhimin e pijeve të gazuara dhe të energjisë. Ajo është gjithashtu e përdorur gjerësisht në mjekësi. Siç është përmendur tashmë, kafeina është anëtar i ilaçeve të ndryshme të veprimeve të ndryshme.

Suksesi i madh ka caffeine në mjekësi sportive. Shumë atletë të marrë sa më pastër tableta kafeinë, dhe produktet caffeinated. Në këtë drejtim, ajo është e vlefshme në vendin e parë, në sajë të veprimit të saj stimuluese që mund të ketë një ndikim pozitiv në performancën atletike. Përveç kësaj, kafeina ndihmon djegur dhjamin më të mirë, që është përdorur edhe në shumë përgatitjet e sportit farmakologji, dhe në shumë hollim.

Ajo është gjithashtu e pamundur të mos theksohet fakti se kafeina është në gjendje të jetë një analgjezik të shkëlqyer. Hulumtimet kanë treguar se në trajtimin e dhimbje koke kronike përdorimit të këtij materiali ju lejon të bëni efektivitetin e ilaçeve dhimbje me 40% më e lartë.

Ndonjëherë kafeina është përdorur për nevojat e njësive speciale dhe ushtritë. Për shembull, në ushtrinë amerikane të përfshira dietë të veçantë caffeinated çamçakëz. Ajo duhet të theksohet se ato nuk janë përdorur vetëm në ushtrinë amerikane, dhe është gjithashtu në dispozicion në tregun e lirë. Besohet se ky çamçakëz ndihmon për të aktivizuar trupit, të përmirësojë funksionin kardiak, copes me përgjumje dhe ka efekte të tjera që lidhen me kafeinë.

Përmbajtja e caffeine në ushqime

Kafe dhe çaj është një pije tradicionale. Shumë njerëz pyes veten se ku më shumë kafeinë: në çaj apo kafe? Para se të përgjigjem në këtë pyetje, duhet theksuar se përmbajtja e kafeinës në kafe varet jo vetëm nga lloji i grurit, por edhe nga shkalla e pjekjes. Për shembull, një filxhan brewed pije përmban rreth 100 - 200 mg kafeinë, ndërsa në një filxhan të çastit - ky numër mund të jetë 25 - 170 mg.

Pra, ku ka më shumë kafeinë në çaj apo kafe? Përgjigja është e qartë. Në çdo rast, në kafe e kafeinës më shumë se në çaj. Për shembull, një filxhan çaj të zi përmban rreth 15 - 70 mg kafeinë, e gjelbër - 25 - 45 mg kafeinë, ndërsa një filxhan kafe siç u përmend më lart - 25-170 mg.

Mbani në mend se kafeina gjendet jo vetëm në çaj dhe kafe, ajo mungon në shumë pije të tjera. Veçanërisht të pasura në të gjitha prej tyre e famshme "Coca-Cola". Kafeina është gjetur edhe në çokollatë dhe, si pasojë, të gjitha ushqimet në të cilën për të ngrënë çokollatë.

Kafeina: dozë të sigurt

Pavarësisht numrit të madh të efekteve pozitive, poseduar nga një substancë si kafeinë, ajo patjetër ka normën e saj maksimale të lejueshme. Sa më shumë studime mjekësore, një dozë e përditshme e sigurt caffeine - 400 miligram në ditë.

Një shumë apo pak? Miri ilustrohet me shembuj specifikë. 400 miligram kafeinë - rreth 3-4 gota e kafe çastit një vëllim prej 0.25 l, ose 12-15 gota të çajit të gjelbër të njëjtin vëllim. Ose rreth 5 litra "Coca-Cola". Pra, nëse ju pini një ditë më shumë çaj, "Coke" ose kafe, ju patjetër duhet të rishqyrtojë dietën tuaj.

Kafeina mund të vdesin edhe në qoftë se ju të marrë një ditë më shumë se 10 gram substancë. Për të kuptuar më mirë se çfarë 10 gram kafeinë, imagjinoni 120 kanaçe e energjisë konvencionale, të tilla si të tilla si "Red Bull", që është se sa ju duhet të pini për të marrë një dozë vdekjeprurëse të substancës.

Studimet kanë treguar se konsumimi i tepërt i kafeinës, pra më shumë se 400 miligram në ditë mund të çojë në një numër të pasojave jo shumë të këndshme. Për shembull, disa prej tyre mund të ketë probleme të zemrës, humor përkeqësim, dhe efekte të tjera. Doza veçanërisht i tepërt i kafeinës është e rrezikshme për gratë shtatzëna dhe lactating, për të cilat shuma maksimale e kafeinë në ditë është 200 mg.

Kur kafeina është më mirë të mos përdorin

Që nga kafeina është një stimulues dhe është mjaft i fuqishëm në vetvete ka shumë efekte të ndryshme, ekziston një grup i njerëzve, e cila është më e mirë që të përmbahen nga përdorimi i kësaj substance dhe produkteve që përmbajnë atë. Në mesin e njerëzve të tillë janë veçanërisht vlen të përmendet pagjumësi, arteriosklerozës, sëmundjeve që lidhen me sistemin kardiovaskular, si dhe rritjen e excitability.

"Caffeine-natriumi Benzoate": udhëzimet për përdorim

Siç është përmendur tashmë, kafeina është përdorur gjerësisht në fushën e mjekësisë si ajo ka efekte të ndryshme dhe pronat që ju mund të përballen me shumë çrregullime. Një nga produktet më të njohura caffeinated është "benzoate Kafeina sodium", udhëzimet për përdorim të cilat do të konsiderohet nga ne më tej. Ai është në gjendje për të ndihmuar me probleme dhe sëmundje të ndryshme.

Veprimet farmakologjike. Nga efektet e saj farmakologjike të drogës "benzoate natriumi Kofeni" është plotësisht e ngjashme me kafeinë.

Aplikimi. droge të përdorur aktiv për çrregullime të tilla si dështimit të sistemit kardiovaskular, sistemit nervor qendror depresioni, si dhe të gjitha llojet e substancës helmimit. Përveç kësaj, drogës mund të përdoret në rast të problemeve me sleepiness, kur urinim i pavullnetshëm tek fëmijët, si dhe nevojën për të përmirësuar performancën mendore dhe fizike.

efektet anësore të caffeine. Ashtu si me shumë medikamente të tjera ", benzoate Kafeina sodium" ka një numër të efekteve anësore. Në mesin e tyre vlen të përmendet ankth të tepërt, çrregullim të mundshme gjumit mund të ndodhë edhe takikardi, përzier dhe të vjella.

Në rastin e përdorimit afatgjatë të drogës mund të ndodhë me to varur dhe në përgjithësi kafeinë për drogë dhe ushqime.

Features. Është e rëndësishme që të mbajnë në mend se kur merr "benzoate caffeine-natriumi" ekspozimit varet nga lloji i sistemit nervor të njeriut, dhe mund të shfaqet në formën e ngacmim, dhe në formën e funksionimit të saj të frenimit.

Konsumi i tepruar i drogës në kohën e shtatzënisë mund të çojë në abort spontan, si dhe për të ngadalësuar rritjen e fetusit, dhe një shumëllojshmëri të çrregullimeve të lidhura me trupin e tij. Kjo është arsyeja pse "Kafeina sodium benzoate" nuk është e rekomanduar për gratë shtatzëna për të përdorur.

Gjithashtu nuk do të thotë e rekomanduar për të marrë para se të shkojnë në shtrat, dhe në çdo rast të mos të shqetësojnë recetë pritjes.

Ndërveprimi me droga të tjera

Kur duke përdorur "benzoate caffeine-natriumi" në lidhje me hypnotics tjera ose narkotikëve, mund të zvogëlojë efektin e tyre.

Në rastin e përdorimit të përbashkët me estrogjene mund të rrisë efikasitetin dhe zgjatja efektet e kafeinës në trupin e njeriut.

Gjithashtu, caffeine, kur përdoren së bashku me Ergotamina rrit normën e përthithjes së saj.

mbidozë

Një mbidozë e kafeinës është e shoqëruar zakonisht nga një shumëllojshmëri të efekteve, duke përfshirë më të zakonshme: rritur ankthi, dukuri e dhimbje koke, besspokoystvo, mund të ketë probleme me ndërgjegjen, paraqitja e konfuzionit dhe disa probleme të tjera.

Nëse neonatal përqendrimi caffeine gjaku kalon 50 mg / ml, kjo mund të çojë në një shumëllojshmëri të efekteve toksike, të cilat mund të përfshijnë tachypnea, dridhje, takikardi. Në rastin e një përqendrim edhe më të madh mund të fillojnë të ndodhin dhimbje barku.

rezultat

Kafeina është një substancë që ka një numër shumë të madh të pronave të ndryshme dhe efekte, që e bën atë shumë popullor në industrinë farmaceutike dhe ushqimore. Shumica e njerëzve pothuajse çdo ditë konsumojnë një sasi të caktuar të caffeine përmes çaj, kafe, çokollatë apo disa pije të gazuara. Vetë kafeina ka efekte shumë pozitive në trup, duke përfshirë stimulimin e sistemit nervor qendror, duke rritur aktivitetin e zemrës, luftimin e sleepiness dhe një numër të efekteve të tjera. Megjithatë, me një rritje në dozë të sigurt ditore prej 400 mg kafeinë në ditë, kjo mund të shkaktojë një larmi të madhe të problemeve shëndetësore dhe madje edhe vdekjen, në rastin e përdorimit të 10 gram të materialit në ditë.