"Beefeater" është një gin klasik i thatë

"Beefeater" është një gin i thatë, atdheu i të cilit është Britania e Madhe, ose më mirë kryeqyteti i saj është Londra. Kjo pije e fortë zë vendin kryesor në të gjitha kategoritë për rreth 150 vjet. Ai njihet si më i miri në njëqind vende të botës. Kështu që ne mund të themi me siguri se zhanri "Bifiter" është një botë.

Përmbajtja kalori dhe fuqia e pijeve

Ky gin tepër popullor ka një fortesë prej 40 gradësh, nëse është bërë për britanikët. Por për eksport pirja vjen me 47 gradë, si një gin standard. Fakti është se për banorët e Albionit të mjegullt 47 gradë - kjo është një kështjellë shumë e lartë. Ata preferojnë pije më të dobëta.

Gin me më pak alkool dhe kalorive më të ulëta. Në një gin dyzet gradë, 217 kalori për 100 ml. Kjo është, gin "Bifiter" 1 litër përmban 2170 kalori.

Rrënjët e Beefeater

Shumë pije të kësaj klase quhen "Londra e thatë". Por vetëm "Bifiter" mund të mburret me historinë e saj. Ky është gini, vendi i të cilit është në Angli. Përmendja e parë e saj është e vitit 1876. Paraardhësi i kësaj pije popullore është farmacisti nga Devonshire. Ky anglez jetonte në Kanada për një kohë të gjatë. Emri i tij është James Barrow.

Në 1863, ai u kthye në atdheun e tij dhe bëri blerjen më të suksesshme në jetën e tij. Për të gjitha katërqind kile të tij, ai bleu në Chelsea një fabrikë alkooli.

Ky person iniciativë nuk përdoret vetëm për të mbajtur fat të mirë nga bishti, por gjithashtu ka plane ambicioze ambicioze. Pas një blerje të tillë të suksesshme, ai kreu eksperimente të mjaftueshme, përzier të gjitha llojet e bimëve që mund të merreshin vetëm. Qëllimi kryesor i James ishte që të krijonte një pije që do të jetë e njohur në të gjithë botën për një dekadë tjetër.

Ai arriti qëllimin e tij, pasi tani Beefeater është numri një në botë.

Shishe përshkruan rojen e Kullës së Londrës. Ne e dimë shumë pak njerëz se çfarë pikërisht këta roje anglezët e quajnë Beefehers. Prandaj emri.

Prodhimi i këtij xhindave legjendë i përkiste dinastisë Barrow për më shumë se njëqind vjet. Megjithatë, në fund të shekullit të kaluar, markë bleu titaninë e prodhimit të alkoolit, fushatës me famë botërore Pernod Ricard. Por vendndodhja e prodhimit nuk ka ndryshuar, vendi i lindjes së xhinit ka mbetur në Londër.

Teknologjia e prodhimit

Me sa duket, Barrow nuk ishte vetëm një farmacist, njohuria e tij në botanikë ishte gjithashtu mjaft e gjerë. Kjo konfirmohet direkt nga zhanri "Beefeater". Ai përbëhet nga rreth 10 bimë. Pra, vetëm një specialist i vërtetë mund të kombinojë harmonishëm buqetë. Përbërja e kësaj pike të fortë domosdoshmërisht përfshin dëllinjë, ose më mirë - manaferrat e saj. Por këtu ka edhe lëvozhgë limoni, engjëllë, bajame, koriandër dhe portokalli sevilliane. Një aromë e hollë bimore i jep xhindit farat e engjëllës dhe koriandrit, si dhe bajame. Nga këto bimë të njëjta dhe hidhërim karakteristik. Vetëm "Beefeater" ka këto cilësi dalluese.

Në prodhimin e këtij xhind, përdoret vetëm alkool gruri-elbi me cilësi të lartë. Ata janë të përmbytur me përbërës bimor dhe këmbëngulin 24 orë. Më tej, lëngu dërgohet në një distilim vertikal dhe distilohet shumë ngadalë. Ky proces zgjat jo më pak se shtatë orë. Pas gjithë kësaj, pija është e holluar në 40 ose 47 gradë. Për ta bërë këtë, përdorni vetëm ujë të pastër kristalor. Pas kësaj, tashmë ka një shishe.

"Beefeater" është mjaft pije ekskluzive, prandaj mos u përpiqni të gatuani në shtëpi. Asgjë nuk ndodh. Receta për "Beefeater" për shumë vite mbahen në sekretin më të rreptë. Nuk mjafton të dihen të gjitha komponentët (dhe jo të gjitha janë gjerësisht të disponueshme), është gjithashtu e nevojshme që të respektohen rreptësisht përmasat, por askush nuk do t'ju tregojë saktësisht. Receta origjinale mbahet nën kyç dhe kyç, dhe vetëm 6 persona kanë qasje në të.

Puna në Beefeater

Vlen të shtohet se puna në recetë është ende në zhvillim e sipër. Pronarët e tanishëm janë gjithmonë duke u përpjekur për të përmirësuar gin e tyre në anglisht.

Si rezultat i kësaj pune, lloje të reja të pijeve janë bërë të disponueshme. Ato shfaqen pothuajse çdo vit. Por lirimi i tyre është rreptësisht i kufizuar. Nuk është një gin si "Beefeater 24". U lirua në vitin 2009.

Për përbërësit klasikë u shtuan zhardhok grejpfrut dhe çajin e Lindjes së Largët. Por në verën e vitit 2010 u shfaq Gin, i cili përfshinte, ndër të tjera, manaferrat e rrushit të zi, hibiscus dhe elderberry.

Thekson popullaritetin e fotografive "Bifiter" të zhanrit, që mund të shihet në revistat më popullore me shkëlqim. Nuk ka gjasa që ju të gjeni të paktën një revistë për burrat, të cilat të paktën një herë nuk postuan fotografi të kësaj pike në faqet e tyre.

Si të shërbejmë gin?

Kjo pije është në dispozicion në kontejnerë të ndryshëm. Por, siç tregoi praktika, ena më e popullarizuar për Gin Bifiter është 1 litër.

Pra, së pari pije freskuese. Për ta bërë këtë, vendoseni në frigorifer ose holloni me disa kube akulli. Provoni xhin në formën e tij më të pastër. Edhe një gllënjkë e vogël menjëherë do të djegë zgavrën me gojë.

Ju lutem vini re se gini i përket pijeve fisnike dhe ka traditat e veta. Kjo vlen jo vetëm për konsum. Nëse i kushtoni vëmendje, do të vini re se etiketa nuk ka ndryshuar rrënjësisht për shumë vite. Kjo thekson qëndrimin e veçantë ndaj traditave.

Çdo gin cilësor ka një aromë të ndritshme të dëllinjëve. Por vetëm "Beefeater" është shënuar nga një shënim i këndshëm i koriandër dhe freski agrume. Në amëz, hidhërimi i këndshëm, që jepet nga bajametet dhe aciditeti i limonit, dëgjohet qartë.

Nëse nuk ju pëlqen shpirtrat, atëherë shtoni më shumë akull në xhin për ta zbutur atë.

Jin nuk kombinon me të gjitha lëngjet. Është mirë të përzihet me rrush, mollë, portokall ose pije grejpfrut. Një shtesë e shkëlqyer për të do të jetë ulliri.

Për gin përdorin gota të larta të një forme katrore. Para së gjithash, ata përhapën akullin. Nuk shkon një fetë limoni, dhe vetëm pas kësaj ata derdhin gin, por shumë ngadalë, me një rrjedhje të hollë, për të shpërndarë akull normalisht.

Si të pini një pije të fortë?

Meqenëse pija ka një forcë të lartë dhe shija e saj digjet, është më mirë të pini në gllënjka të vogla. Një gotë xhin mund të zgjatet për të gjithë mbrëmjen.

Nëse ende vendosni të holluar xhin, atëherë duhet të shtoni një pije tjetër pasi vetë xhind është tashmë në xhami. Më shpesh kjo pije alkoolike është e holluar 1: 2. Por kjo është rreptësisht një çështje private për të gjithë.

Si përdoret në mjekësinë popullore?

1. Ne trajtojmë bronkitin . Pirja do të ndihmojë të heqin qafe kollën, pasi ai ka një efekt të mrekullueshëm hollues. Ajo gjithashtu ka një efekt expectorant. Për të trajtuar këtë sëmundje, "Bifiter" duhet të përzihet me një zierje të kamomilit në një raport 1: 2. Merrni pije që ju nevojiten në të njëjtën mënyrë si shurupi i kollës: tri herë në ditë para se të hani 15 ml secila për pesë ditë.
2. Djali gjithashtu do të ndihmojë me dhimbje të nervit shiatik. Është e nevojshme për përzierje në proporcione të barabarta gin, lëng me rrepkë të bardhë dhe qepë. Kjo zgjidhje zbatohet në garzë ose leshi pambuku dhe bashkëngjitet në bel për gjysmë ore. Efekti do të jetë shumë më mirë nëse mbështillet mbi pjesën e sipërme të fërkimit me polietileni dhe një leckë të ngrohtë.
3. Mbron nga sëmundjet e fytit dhe ligamenteve. Përzierni 400 ml ujë me një lugë sheqer sheqeri dhe çlirojeni. Pastaj dërgoni llambën dhe kuzhinier derisa rrënja të jetë e butë. Pasi që përzierja të jetë ftohur, derdhni 50 ml Beefeater. Merrni një lugë çaji në ditë.