Bar "Mendeleyev" (Moskë): komente

Bar origjinal "Mendeleev" i përket kategorisë së institucioneve të mbyllura. Përgatit pije mahnitëse në kartën e koktelit të autorit. Një institucion me një brendësi nën antikitetin mesjetar dhe një rrethim unik është i mbuluar me një halo të një mister të caktuar.

Këtu mbretëron magjia e lëngjeve, të cilat kthehen me përzierjen e aftë nga barinjtë profesionistë në kokteje të hollë. Një institucion unik, si bare të tjera në Moskë, është i denjë për konkurrencë në restorante të panumërta metropolitane.

Vendndodhja e Bar Mendeleev

Bar "për të tyren" - një vend në modë. Adresa e tij: Moska, Petrovka 20-1 (më saktësisht, 20/1). Gjetja e një institucioni për një shenjë është një humbje kohe. Ajo thjesht nuk ekziston. Por në korsi, përballë "Probusinessbank", ekziston një institucion tjetër me një shenjë - një minixhë hajvan Lucky Noodles. Ata që duan të hyjnë në institucion duke shkuar në kafenenë e vogël kineze, shiritin e Mendeleevit nuk mund të gjenden menjëherë. Hyrja në të është e mbuluar nga një perde e zezë misterioze.

Është prapa kësaj perde laconike, në zorrët e një dhomë të thellë bodrum, një bar, i ngopur me atmosferën e misterit dhe një kult të veçantë. Guests në hyrje janë plotësuar nga siguria. Për të depërtuar në komunitetin e mbyllur vetëm njerëzit me një status të caktuar plotësojnë kërkesat e kontrollit të fytyrës.

Guests e Bar Mendeleev

Natyra progresive e mendimit, të cilët janë të kënaqur me suksesin, e konsiderojnë Mendeleev Barin një Mekë, një vend për kalim kohe të këndshme dhe komunikim intelektual me njerëz me edukim të ngjashëm dhe interesa të ngjashme. Aesthetë, inteligjenca krijuese dhe shkencëtarët e Skolkovës dynden këtu. Intelektualët dhe të jashtëm duan të ulen në institucion. Ishte në shijen e artistëve dhe diplomatëve.

Pjesa më e madhe e mysafirëve në institucion janë rregulltarë të shkëlqyeshëm që mbështesin frymën magjike që mbretëron në bar. Këtu ka njerëz shumëngjyrëshe që filozofojnë për një gotë kokteje autori të krijuar nga magjistarët, duke shijuar tingujt e muzikës së hollë.

Karakteristikat e institucionit

Bar i Moskës "Mendeleev" është një vend luksoz ku mbahen lexime letrare dhe sesione frymërore , ato përfaqësojnë projekte frymëzuese të artit. Çdo të enjte, muzika e lezetshme e xhazit del në institucion. Të shtunën, mysafirët ndezen në një kat të valëve me ngjyra të ndezura, e cila është e pajisur në një dhomë të veçantë me një skenë. Fantazia e pronarëve të shiritit është e pashtershme, ata informojnë të zgjedhurit rreth ngjarjeve intriguese, duke dërguar njoftime të mbyllura.

Në bar, çdo detaj punon për të ruajtur një mikroklimë "shtëpi" unike, coziness dhe rehati. Publiku i Moskës po e pozicionon Barin Mendeleev si një koktej. Gjëja e parë që tërheq vëmendjen e shumë mysafirëve është truri interesant i bartësve të aftë.

Harta e koktejit të barit vlerësohet nga vizitorët. Në tabelën e shiritit pranë fotografisë së patëmetë të pijeve, jo vetëm që është ndriçuar receta e tij origjinale, por edhe një legjendë e vogël që pasqyron thelbin e një përzierje unike me një shije magjike. Për shembull, kjo: rezulton, Toulouse-Lautrec përdori një kallam si një mini-bar. Në zorrët e tij vazhdimisht mbajti një pjesë të absinthe.

Bar formuar profesionalisht shumëllojshmëri të kartave të koktej. Eshtrat, shurupet, lëngjet dhe likeret për pije përgatiten nga stafi. Është nga kjo pasuri para publikut që profesionistët e vërtetë përgatisin koktejet e autorit hyjnor.

Tiparet e Kuzhina

Përveç koktejeve të mrekullueshme, Bar Mendeleev ofron kuzhinë të lehtë dhe të shijshme Pan-aziatike. Këtu ata janë të pampered me tepër të shijshme "dim-samami" me gaforre, karkaleca deti dhe derri. Oferta për të përjetuar lumturinë duke ngrënë pizza me mbushje të pazakontë të duck, piper chalopeno, bonito dhe salcë "khoysin" ose krahë të mprehtë pule, cilantro dhe djegës i ëmbël. Nga këtu është e vështirë të largohesh pa shijuar sashimin, i cili shërbehet me salca të mahnitshme.

Guests shpesh e urdhërojnë ushqimin, për përgatitjen e të cilave kuzhinierët përdorin skarë japoneze "robat". Ata gëzojnë një ngjala të tymosur me soje të ëmbla, kërkojnë të sjellin një cod të zi nën një salcë portokalli portokalli. Ndër vizitorët ka tifozë të gjirit të rosës (shija e mishit rritet me salcë "Char-su"). Ka edhe ata që nuk mund ta mohojnë vetveten kënaqësinë e shijimit të biftekave të shkëlqyera të gatuara sipas teknologjive të ndryshme.

Brendësia e shiritit

Bare origjinale në Moskë përqëndrohen në stilin e brendshëm. Në dizajnin e brendshëm të shiritit Mendeleyev, letrat elegante të dekadencës franceze lexohen lehtësisht. Brendësia e institucionit, si një mozaik, është mbledhur në copa. Sallat e bar janë zbukuruar me llambat kristal të rëndë, qirinj, sportelet masive, kolltukët dhe ekranet.

Këto gjëra, të bëra në stilin e Shinoiser, u kërkonin veçanërisht në tregjet e pleshtit në Paris. Mobiljet e hollë antike kombinohen në mënyrë të përkryer me harqe të ulëta antike të epokës së shekullit XIX-XX, duke shikuar nëpër vende të "suvatuara" me llaç.

Salla e Boudoir-t është haptazi e ngjashme me një bordel të shekullit të 19-të. Atmosfera e tij shtyn mendimet e Toulouse-Lautrec, Verlaine dhe alkoolistët e tjerë legjendar parizianë dhe admiruesit e absinthe. Dhe në imagjinatën, fotografitë që lidhen me laboratorin kimik të kimisë, ku u përpoqën të hapnin një recetë për marrjen e një guri filozofik, gabim.

Në të vërtetë, laboratori u rrah në hollësitë më të vogla, të shpërndara në të gjithë bodrumin me tavane të harkuar dhe hapje të harkuar. Në institucionin këtu dhe atje ju vijnë të gjithë skicat, kone dhe beakers. Bartësit, duke luajtur me shkathtësi me syze, gota vere, shaker, tuba dhe atribute të tjera, janë si alkimistët misteriozë që njohin recetat e eliksirëve të mrekullueshëm.

Shqyrtime për bar "Mendeleev"

Krijimi ka një reputacion të shkëlqyer, konsiderohet një vend i shkëlqyer për t'u çlodhur. Sipas të ftuarve, shiritin e Mendeleevit ofron një kartë të shkëlqyeshme kokteje. Ka një brendshme dhe entuziazëm mahnitës, shërbim të patëmetë. Të gjitha koktejet në meny janë të përshkruara fillimisht në stilin e recetave mesjetare, që magjeps.

Pritësit dhe bartenderët në institucion janë profesionistë të vërtetë. Ata marrin pije për një ose dy. Ata kanë 2-3 sugjerime për të kuptuar. Mjafton të pyesësh diçka të ëmbël, pa hidhërim dhe me një kokërr të kuq, pasi do të sjellësh një koktej në xhami me një shije ekstravagante të mahnitshme.

Disavantazhet përfshijnë kalimin e kontrollit të fytyrës dhe çmimet e larta - kostoja mesatare e një koktej 500-600 rubla. Një mbrëmje pushimi në bar kushton të paktën 5000-6000 rubla. Megjithatë, për të zgjedhur të gjithë depozitat e urdhëruar edhe me çmime të tilla të larta për mbrëmje është pothuajse e pamundur. Me një depozitë të papërdorur, stafi kompenson bilancin duke i dhënë një lamtumirë, për shembull një shishe shampanash të shtrenjtë.