Artichoke

Rreth Jerusalem artichoke është bërë i njohur relativisht vonë. Megjithatë, popullariteti ai fitoi shumë më herët. Në vitet e vështira të grevës së urisë ai nuk ka një herë shpëtoi popullin, për shkak të vlerës së saj ushqyese Ajo mund të zëvendësojë pothuajse tërësisht patate, dhe përmbajtje ushqyese ekuivalente me përmbajtjen e tyre të panxhar sheqerit. Përveç kësaj, në Angjinarja Jeruzalemit ka një pronë shumë të vlefshme: ai nuk është në gjendje për të absorbuar dhe ruajtur substancave toksike dhe të dëmshme, madje edhe në zonat e ndotura.

Jerusalem artichoke - Jerusalem artichoke, bimë shumë i thjeshtë, jo duke kërkuar të lagështisë dhe të lehta, pothuajse nuk vuajnë nga sëmundjet, jo të frikësuar ndonjë dëmtuesit. Prandaj, është me kënaqësi të rritur në komplote kopsht, më shumë se një vend mund të rritet nga tridhjetë deri në dyzet vjet, me kujdes të veçantë. Frytet e saj tejkalon patate Angjinarja në pesë - gjashtë herë.

Bimë është e ftohtë-rezistente, të përballojë ngrirjen deri në gjashtë gradë. Zhardhokët e Jeruzalemit Angjinarja me kushte të mira dëborë dhe mund të përballojë acar tridhjetë-shkallë. Nga rruga, Jerusalem artichoke tubers riprodhimi ndodh është që ju mund të bimëve në pranverë dhe në vjeshtë. Gërmoj vrimë të njëjtën madhësi si patate. Në fund të shtresave të saj të vënë rërë, hirit, përzierje plehrash. Në fund të vjeshtës, kur do të ndizet acar, gjej tubers. Në këtë kohë, tashmë të përfunduar procesin e daljeve të sheqerit nga gjethet dhe rrjedh në tubers. Në dimër ata janë të ruajtura në bodrum, dhe të cilët nuk kanë një mundësi të tillë, ju mund të përdorni frigorifer, së pari vendosjen tubers në lidhur fort qese plastike.

Angjinarja ka shumë përparësi. zhardhokët e saj përmbajnë inulin, në mënyrë që ata janë të rekomanduar për njerëzit që vuajnë nga diabeti. Përveç kësaj, Jerusalem artichoke të ndikojnë dukshëm në reduktimin në nivelet e sheqerit në gjak, dhe gjithashtu ndihmon në rivendosjen e vizion. Është e dobishme dhe të moshuarit, janë identifikuar në atherosclerosis, dhe anemi.

Një veçori unike e inulin është aftësia e tij për të ndikuar në metabolizmin. Ai ka një efekt të madh pozitiv në trupin e njeriut gjatë qëndrimit të tij atje. Herë në traktin gastrointestinal, inulin çahet me acid klorhidrik dhe enzima të molekulave të ndara fruktoza depërtojnë pas në enëve të gjakut. porcion Mënyra e parë e inulin excreted, duke e zhytur substancave të padëshiruara si metalet e rënda, radionuclides, acide yndyrore, kristalet e kolesterolit, dhe përbërjeve të ndryshme kimike toksike.

Jerusalem artichoke ka një efekt pozitiv në sistemet kardiovaskulare dhe nervor. ai gjithashtu ndihmon vuajnë nga arrhythmia, hipertension, qarkullimin e gjakut. Kjo është një pastrues i shkëlqyer dhe diuretik. Në raste të tilla është më mirë të përdorni lëng e dardha, të cilat duhet të konsumohen në sasinë e një lugë gjelle tri herë në ditë në mes të ngrënies.

Në pranverë dhe në vjeshtë Angjinarja është e rekomanduar për të hyrë në dietën e çdo personi, sepse ajo përmban pothuajse të gjitha elementet dhe vitaminat që janë të domosdoshme për zhvillimin normal të organizmit. Ai nuk do të sulmojë asnjë ftohjet, si dhe trupi lehtë mund të përballen me sëmundje të tilla si lodhje pranverë dhe mangësi vitaminë. Besohet se artichoke është një pengesë për zhvillimin e kancerit.

Pronat e shërimit e natyrshme në të gjitha pjesët e bimës: zhardhokët, gjethet, rrjedh dhe lule. Rastësisht, zhardhokët konsumohen më të mirë të freskëta dhe, mundësisht, pa erëza dhe kripë. Nuk është e nevojshme për të hequr ato nga lëkura, pije me ujë të mjaftueshëm të ftohtë.

Jerusalem artichoke, si asnjë bimë tjetër që përmban një grup të pronave të vlefshme, është një produkt unik medicinal si të ushqyerit terapeutik dhe dietik. Ai është quajtur me të drejtë produkt i mijëvjeçarit të ri, jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.