Arra shqeme: përshkrimi, kalorive, dobia dhe dëmi

Arra janë konsideruar të ardhmen e ushqimit, dhe kjo nuk është rastësi. Ato janë shumë ushqyese dhe të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë të nevojshme për të mbajtur trupin në formë të mirë.

Furnizuesi kryesor i arra shqeme në vendin tonë - India. Nga atje për të na sjellë më shumë dhe të ashtuquajturat arra indiane sapun, por ata nuk janë të ngrënshëm dhe janë përdorur vetëm kur të krijuar higjienës, kështu që nëse një sallatë recetë ose enët tjera jepen arra indiane, ajo i referohet shqeme. Artikulli ynë është për ta.

Perberja e shqeme

Pavarësisht nga fakti se arrat janë të larta në kalorive, nutritionists rekomandojmë duke përfshirë ato në një varg të produkteve që kontribuojnë për humbje peshe. Nga të gjitha Indian dietë arre është konsideruar të jetë më e përshtatshme. Fat në të është disi më e ulët se sa arra të tjera. Kjo unsaturated Acidet yndyrore omega 3, 6 dhe 9. Përveç kësaj, shqeme shumë vitamina B (niacin, riboflavin, folacin, thiamine, dhe pirodiksin acid pantothenic), vitamina A dhe C. arra indiane - shpërndarja e karbohidratet, proteina, yndyrna, dhe sheqer.

Biometals zink, fosfor, hekur, kalcium, sodium, magnez dhe kalium janë të përmbajtura aty në një raport optimale, dhe një formë të tretshëm.

Perdorimi i shqeme

Para se të ju tregojnë se si të përdorin dietë shqeme, ne do të ju tregojnë se në cilat raste të tjera të ndihmuar këto arra, dhe se ata janë të dashur në ato vende ku ata rriten.

arre Indian (foto e saj në frontin e ju) është një enë përhapen pamjen e fetusit ngjan ftua ose dardhë.

Kjo është ajo që ena, e cila është konsideruar si një arrë, indianët e përdorur për të trajtuar ftohjet, si dhe një antiseptik. Shqeme - nxitës të njohur dhe aktivizon epsh në të dy burrat dhe gratë.

plotësim arrë rregullt Indian rrit elasticitetin e enëve të gjakut, kolesterolit shpërndarjen rritjen densitet të ulët të aktivitetit të trurit dhe kapacitetin e imunitetit të përgjithshëm.

Jo shumë kohë më parë, shkencëtarët zbuluan një tjetër tipar unik e shqeme - aftësinë për të shkatërruar qelizat e kancerit. Ky është një argument shtesë për të përfshirë arra shqeme në listën e produkteve në baza ditore në tryezë.

dëmtimi shqeme

Është e rëndësishme që të mbajnë në mend se të hahet vetëm i freskët, pa shenja të kalb ose myk, arra shqeme mund të përdoret. Çfarë është era e një shqeme mirë të cilësisë? Butë, e ëmbël, me shije frute dhe shumë të këndshme. Nëse ka një erë e mykur, një arrë e tillë nuk është i përshtatshëm për ushqim, sepse ekziston rreziku për të provokuar alergji, goiter dhe madje edhe dehje.

arre Good Indian (Foto është ilustruar në mënyrë të qartë) ka një ngjyrë të butë qumështi të bardhë, pa e verdhë dhe spote pa lidhje.

Shqeme, ashtu si pothuajse të gjitha arra, mund të shkaktojë refuzimin, në mënyrë që njerëzit të prirur për reagimet somatike për ushqim, ajo mund të rekomandohet vetëm pas një test të gjakut për antitrupa.

arra shqeme në gatim

arra indiane dashur chefs jo vetëm shije të mirë. Shqeme hyjë rrjeti me pakicë tashmë është gati për përdorim. Ata nuk kanë nevojë të pastrohen ose të skuqura. Ata janë të kombinuara të përkryer me një shumëllojshmëri të produkteve. Ata janë shtuar në enët e ëmbël dhe i shijshëm. forma e ndërlikuar e arra është që të përdorin ato si dekorim në ëmbëlsira, akullore, ëmbëlsira dhe sallata. arra shqeme nuk do të prishin ndonjë gjellë një. arra grinded janë në sauces dhe në të gjitha këto enët.

Në hartimin e menu e ligët arra shqeme Tabela gjithashtu do të jetë më i mirëpritur. I arrat inde grimcuar bëjë qumësht, gjizë, krem i trashë dhe djathë gustator.

Shqeme në diete

Në 100 gram arra shqeme - 600 kalori, por ata që duan të shpejt të të hequr qafe e peshë të tepërt në menynë përfshijnë arra shqeme. Hollim (komente konfirmuar atë) shqeme pazëvendësueshëm. Arsyeja është se Nuts shpejt i jep një ndjenjë e plotësi dhe të kontribuojnë në prodhimin e hormoneve që përmirësojnë gjendjen shpirtërore dhe për të rritur tonin. Por kjo nuk është sekret se humbjen e peshës me shpejtësi për shkak të urisë akute janë nervoz dhe të fjetur. Indian arra, të dobishme pronat të cilat i kemi përmendur më lart, ju duhet të hani në sasi shumë të vogla, jo më shumë se 30 gram në ditë, dmth 8-16 njësi, me një në një kohë, me kujdes dhe perezhovyvaya të gjatë. Vetëm në qoftë se një përdorim i tillë është aq efekt hollim produkt energji intensive vjen siguri dhe shpejt, dhe humor do të mbeten të qetë dhe pozitive.

Më tej, ne ofrojmë një disa receta që përmbajnë arra shqeme. Shqyrtime thonë se ata janë ideale për përfshirjen në menynë e njerëzve që vuajnë nga mbipesha, por të detyruar për të udhëhequr një jetese aktive.

qumësht

qumësht arrë është e përgatitur menjëherë para përdorimit në ushqim, sepse si zakonisht, lopë, në një dhomë të ngrohtë, ajo shpejt kthehet thartë. Jeta maksimale raft në frigorifer - ditë.

Procesi i përgatitjes së qumështit është e thjeshtë, por zakon mund të duket e konsumon kohë. Pjesë të vogla të tokës arra në një mortajë. Ata janë vazhdimisht shtuar pak ujë të nxehtë. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një paste qetë. Kjo paste është holluar me ujë dhe pastaj të filtruar përmes disa shtresa të napë.

Delikate dhe aromatik pije qumësht me mjaltë ose sheqer shtuar në kafe dhe çaj, me një fjalë, është përdorur për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të pijeve dhe ushqimeve të tjera. Më poshtë po paraqesim recetave më interesante dhe universale.

Përdorimi i qumështit arre është i ngjashëm me aplikimin e lopës. Në kuzhinat manastir në ditët e shpejtë të kërkesës së madhe për bajame, lajthi, fistikë dhe arra shqeme. Përfitimet e këtyre dhuratave ushqyese dhe e shijshme e natyrës është me të vërtetë e paçmueshme.

djathë

Ne do të mësojmë se si të 150 gram arrat inde të bëjë një djathë shijshme, e cila është e bukur që të ketë, lyhet në dolli, përveç kësaj, ky djathë është e përshtatshme të prerë në copa dhe të vënë në një sallatë në vend të një qumështi djathë feta, dhe ende është jashtëzakonisht e mirë në mbushje me mbushje të perimeve dhe frutave .

Për të përgatitur djathë duhet arra (150 g), 60 ml lëng limoni natyrore, vaj vegjetal - 3 lugë kripë - 1 lugë, një gjysmë gotë me ujë dhe 2 karafil hudhër.

Arra në gjysmë ore zhytem në ujë të vluar, pak e thatë dhe bluaj në një blender deri një paste. Hudhër, fshij në një rende shumë të mirë. Shqeme, vaj hudhër, lëng limoni, kripë dhe ujë dhe trazim për të kombinuar. Për shije dhe, nëse të gjithë të kënaqur, pastaj përsëri të rrëmbej përzierje deri qetë.

Në një tas të thellë të vënë në sitë në mënyrë që ajo mungonte pjesën e poshtme. Sitë garzë hedhur, palosur në tre shtresa. Në garzë vënë gjizë. Edges heqë garzë, vulë gome dhe vihet në 12 orë një vend të ftohtë për dekantimi ujit të tepërt. Ajo do të jetë pak.

Pastaj merr bakeware, lahen fundin e saj dhe anët me vaj perimesh dhe e vënë atë në rezultuar djathë papërpunuar të arre. Është e lehtë për të zgjidhur. Ngroh paraprakisht furrë dhe vendin e saj në djathë-minute 40. Gatishmëria është përcaktuar visually. Cheese duhet të thekur dhe të mbuluar me të çara. Më tej, ajo do të ftohet në temperaturë dhome, të mbuluar me një leckë të njomë, dhe pastaj të përfundojë kapem film dhe ende për dy orë në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, djathi do të fitojë një dendësi të përsosur dhe qëndrueshmëri.

Datat mbushur me arrë djathë

Kur ju jeni në një dietë të tillë Ushqimi ishte e shijshme, origjinale dhe të kënaqshme, nuk është ajo? Shqeme përmirësuar shijen e çdo gjellë. Hani një numër të madh të datave mbushur me arrë djathë nuk ka - në fuqinë e një ose dy, si mbushje ndodh shumë shpejt, nga kafshimin e parë.

arra indiane janë të dëmshme për figurën vetëm në sasi të mëdha, dhe një datë mbushur me djathë arrë, të shpejtë të shuar urinë, mbush me gëzim dhe nuk shkaktojnë keqardhje për shkak të vlerës së lartë të energjisë, sepse këto kalori do të digjet për një kohë të gjatë pa shkaktuar depozitimin e yndyrës.

Pra, i mbushur me datat: prerje fruta, kockave është hequr, por në vend të kësaj është vënë djathë arrë përzier me arra grimcuar.

mish i grirë

Marrë nga shqeme mbushje shijshme për pies e ndonjë provë. Ajo e bëri atë në mënyrë.

Arra (gjysmë gotë) duhet grij apo hekura. Për arra shtoni sheqer - 170 gram (mund të jetë pak më pak), dhe 1 vezë.

Lugë gjelle miell lehtë të skuqura në gjalpë, të ftohtë dhe të vënë në një tas me arra copëtuar, sheqer dhe vezë. All llokoçis mirë, dhe mbushja është gati!

Pelte me qershi mbi një qumësht arrë

Agar-agar ose xhelatinë për të shpërndarë në përputhje me udhëzimet në paketë dhe të bëjnë zgjidhje xhelues.

Përgatitja e 0.5 litra qumësht arrë. Shto tek qumësht sheqer kafe, llokoçis dhe vlim. Përzier me zgjidhjen Gelling dhe vanilje, derdh në molds dhe vendin në frigorifer për të ngrij.

200 g sheqer i shkrirë në një tigan, zhytur në sheqer ngrirë qershi (400 g) dhe butësisht nxitje shpatull silikoni për të sjellë fruta të caramelize. Në pelte ngrirë vënë një qershi dhe shqeme xham pjesët.

Sallatë jeshile me salcë badiava

150 gram spinaq të freskët dhe lëpjetë djegur me ujë të valë, për të thyer duart e tij në copa të vogla dhe pour salcë badiava.

Për salcë duhet uthull musht, vaj vegjetal, hudhër (2-3 karafil), kopër të freskët, majdanoz dhe selino, chives, kripë dhe 0,5 gota arra indiane. Të gjithë përbërësit, përveç kripës e naftës dhe uthull, kile në një mortajë dhe pak i holluar me ujë. Podsolit, shtoni në shije vaj dhe uthull. salcë gati për të kombinuar me spinaq dhe lëpjetë.

Kjo salcë duhet të shërbehet me një sallatë jo të gjendet vetëm këtu. Ajo është e vendosur edhe jashtë enët e tjera që janë të përgatitur zakonisht me majonezë.

domate mbushur

Me domate të forta të prerë pjesën e poshtme me një enë, dhe nga mesi i një lugë çaji në hall nga fara. Për mbushje të marrë arra indiane, karrota, avocados dhe patate. raporti produkt nuk ka urdhër të rreptë. Të gjitha varet nga preferencat shije të kuzhinier.

Karrota dhe patate nevojë për të pastruar, gatuar dhe prerë në kube të vogla. Shqeme paund në një llaçi. Avokado për të hequr kockave dhe pres mishin, si dhe perime të tjera. Të gjithë përbërësit kombinohen në një tas, sezonin me kripë dhe piper, llokoçis dhe duke filluar për të marrë një përzierje e domate.

Me të njëjtën metodë mund të jetë i mbushur piper pjekur, patëllxhan dhe kungull pjekur.

salcë jeshile

Ynë salcë jeshile është e mirë për sallatë dhe për rrjedhën kryesore të mishit, peshk, ushqim deti, perime dhe oriz. Ngjyra e gjelbër vjen nga prania e avokado dhe e ëmbël, shije i butë - në sajë të arra shqeme. Përbërja e salcë është shumë e thjeshtë - cashews, avokado dhe lëng gëlqere. Por kjo do të marrë kohë për t'u përgatitur.

Për të filluar me xham arra është e nevojshme për të bërë qumësht arrë, siç përshkruhet më sipër. Marc nuk hedhin.

Dy lugë miell lehtë të skuqura deri në ngjyrë të verdhë të lehta, të kombinuar qumësht badiava dhe të sjellë një çiban në zjarr. Pak kripë dhe piper. Rezultati është një përzierje e trashë dhe e shijshme.

Arra të shtypura lidhur me tul avokado dhe përzierje në një blender për 10-15 sekonda. Shtoni lëng i një gëlqere dhe një përzierje pak ftohtë arre. Llokoçis dhe të përdorim në gjellë.

krem

krem trasha e arra shqeme - një pjatë të mrekullueshme ëmbëlsirë pavarur. ajo është gjithashtu i përshtatshëm për ëmbëlsira gjëra, të tilla si eclairs.

Për të përgatitur krem e miell gruri lehtë të skuqura në perime, vaj ulliri të mirë të rafinuar.

Përgatitja qumësht arrë. Lidhë atë me miell, disa pika të raki dhe mjaltë. Llokoçis dhe të ngrohtë në furrë.

Cashews përmbajnë më pak yndyrë se sa arra të tjera, dhe për shkak të faktit se ata janë të pranishëm karbohidratet vetëm ngadalshëm, ata janë të rekomanduara në dietat humbje peshe.

Kissel

pelte trashë shije të arre si të gjithë. Sepse është e nevojshme për të marrë 400 gram arra dhe bluaj në një mortajë apo pres blender. Hidh në një arre masiv një litër ujë të valë dhe le të qëndrojë për 20 minuta çrregullim me napë. Pulpë molle derdh edhe një gotë me ujë të valë, dhe thahet përsëri. rezultuar aromë qumështi me sheqer vanilje. Cast një gotë, dhe pjesa tjetër është vënë në zjarr.

Nga qumështi ndahet arre qelqi shtoni një filxhan niseshte patate, trazim dhe derdh në valë qumësht bajame. Menjëherë llokoçis pelte për të marrë një homogjene dhe gungë pa. Sapo ai fillon të mbetet prapa mureve të pan, hiqni nga të nxehtit, derdh në një myk dhe të bëjnë të ftohtë për të ftohur.