Acid glutamik: Roli biologjik, përdorimi në mjekësi dhe në sport

Acide kryesore monoaminodikarbonovymi janë glutamik dhe acid aspartik. Ky i fundit ishte i izoluar për herë të parë në vitin 1868 nga proteinat bimore. Ky material sintetizohet në trupin e njeriut, është një element struktural i shumë proteinat e vegjetal dhe shtazore përdoren në procesin e biosintezen e bazave azotik të acideve nukleike dhe ure në transamination e amino acideve, etj

acid glutamik është izoluar i parë në 1966 nga një hidrolizate e grurit gluten gruri. Nje sasi të konsiderueshme të amino acideve të përcaktuara përmbahet në globulin dhe albuminë. acid glutamik është e përfshirë në decarboxylation, transamination dhe deamination e aminoacideve. Në procesin e reaksioneve biokimike me substancën Tripeptide formuar (glutathione) dhe sistemit nervor ndërmjetësi (gama-aminobutyric acid). acid glutamik është në ditët e sotme duke u bërë gjithnjë e më shumë popullor. Ajo vjen në formën e aditivëve të ushqimit, medikamenteve, përzierjet e tyre është përfshirë në përbërjen për të ushqyerit sportive.

Rol biologjike e glutamate lidhur me integrimin e metabolizmit të azotit, sinteze e amino acideve të tjerë, biosintezen e karbohidrateve, neutralizimin e amoniakut. Gjithashtu, ky biosoedinenie merr pjese aktive ne formimin e vitaminës dielli, enzimave klasë oksidoreduktazës, nukleotidet në sintezën e AMP ciklike (acid adenozinmonofosfatnaya), GMP (acid guanozinmonofosfatnaya) shfaq funksion neurotransmitter. acid glutamik është i aftë për rritjen e depërtueshmëri myocyte te joneve kaliumi. Aktualisht, ajo është dëshmuar se glutamate mund të sintetizohet nga arginine dhe histidine. E fundit përfshirë në mënyrë aktive në reaksionet metabolike (sintezën e dipeptidi budalla, Lysine). Lysine - antioxidant, e cila kontribuon në stabilizimin e fibrave muskulore biomembrane. Patokut tregon një efekt të ngjashëm. Përveç kësaj, histidine aktivizon veprimtarinë motorike të zorrëve, përmirëson veprimtarinë funksionale të mëlçisë, rrit sekretimit stomakut, e cila ka një efekt pozitiv në aftësinë e tretjes e kanalit ushqimore.

Gjatë shtimin e amoniakut të molekulës së acidit glutamik formuar glutamine. Kështu, ka detoxification e amoniakut në trup. acid glutamik në sport përdoren për lehtësimin e lodhje. Doza të mëdha të drogës janë në gjendje për të përballuar me lodhjen e muskujve për shkak të shfrytëzimit më të plotë të kripë e acidit laktik dhe amoniakut detoxification. Glutamate ekspozitave efekt anabolic kundër kanal gastrointestinal, dhe muskujve skeletik. Glukozë dhe trurit glutamate përdorur si energomateriala.

Që nga kripa sodium e acidit glutamik ka një aromë e mishit, i biosoedinenie shpesh përdoret si një ushqim shtues. Aktualisht, msg është shtuar në ushqim (sallam, salcat, cubes supë, patate të skuqura, biskota, etj) në pothuajse të gjitha vendet e botës.

acid glutamik: instruksion

Agjenti tha farmakologjik është i disponueshëm në formën e tabletave (25 mg). Më parë, drogës është administruar nën intoksikacioneve rënda, doza ditore nuk tejkalon 10 gram. Aktualisht, doza është rritur në 25 gram në ditë. Në mjekësinë sportive, doza edhe më të larta (30 deri 100 g / ditë). Medikamenti ka toksicitet të ulët, ajo është vënë re ndonjëherë efekte anësore në formën e reaksioneve alergjike, nervozizëm, të përzier, të vjella, diarre dhe marramendje. Highly botëror atletët klasë me proteina konsumojnë më shumë se 120 g acid glutamik në ditë. Megjithatë, udhëzimet tregojnë se doza optimale ditore nuk duhet të kalojë 4 g

Drogës është bërë obligim për trajtimin e epilepsisë, skizofrenia, psikozave të ndryshme, në depresion, pagjumësi, miopatite, fëmijëri paralizë cerebrale , etj

Contraindications per acid glutamik: sëmundjet e mëlçisë, musht febrile, hipersensitivitetit, leukopenia, anemia, ankthi, ulcera gastrike, sindromit nefrotik.