Schwyz race e lopëve: një shumëllojshmëri të bagëtisë

Rrallë për të gjetur një person i cili nuk do të donte qumësht apo produktet e tij. Prandaj, në blegtori janë individ shumë të popullarizuara, të aftë për të prodhuar sa më shumë qumësht, si, për shembull, Schwyz race e lopëve.

origjinë

Vendlindja e race është Zvicra. Nuk ishte një racë e bagëtisë korotkorogogo, gjatë banon në zonat malore, - kjo mbetet ende të gjeni gjatë gërmimeve. Specie të krijuara nga përzgjedhje të kujdesshme dhe përzgjedhjes për një kohë të gjatë në kushte të përmbajtjes së zgjeruar. Si rezultat, të marrë kafshët përshtatur me kushtet lokale.

Në fillim të krijimit të qëllimit race nuk ishte vetëm për të përmirësuar qumësht dhe performancën e mishit, por edhe për të marrë kafshët që mund të kryejnë punë bujqësore. Me kalimin e kohës, si mundësia për të përdorur lopët nuk janë konsideruar, zgjedhja ishte drejtuar vetëm për zhvillimin e produktivitetit të mishit dhe qumështit. shumë vëmendje i është kushtuar lopët kostum. Gradualisht, race ka depërtuar në Gjermani, Austri dhe Itali. Që nga fillimi i shekullit të 19, race filloi të eksportojë në vendet evropiane dhe Amerika.

Dallimet në të gjithë vendet

Që nga hollimi është kryer në vendet që ndryshojnë në kushte natyrore dhe ekonomike, Schwyz race lopë nga vende të ndryshme ndryshojnë nga njëri-tjetri. ndryshime të rëndësishme kanë pësuar fizikun dhe produktivitetin e kafshëve. Për shembull, në Gjermani dhe Austri gjymtyrëve kafshëve më poshtë, dhe trupi është më i vogël. Franca dhe Italia fokusuar në marrjen e feedlots kafshëve të mëdha me cilësi të lartë dhe të qumështit të mirë. Zvicerane dhe franceze prodhimit të qumështit në kafshët kanë 6,3-6,7 mijë. Kg në vit. Në këtë rast përmbajtje yndyrë qumështi në 4.1% të përmbajtjes së proteinave prej rreth 3.4%. lopë shvitckogo austriak jep pak qumësht - rreth 5-5500 kg ..

Efekti në përmbajtjen e prodhimit të qumështit

Në Zvicër, dallimeve të dukshme në produktivitetin e kafshëve në kullota të ndryshme. Kështu, kafshët nga fermat fushës, që kullotnin në një luginat pjellore harlisur, tregojnë një produktivitet më të lartë se e njëjta racë, por që jetojnë në rajonet malore. Në këtë rast, përmbajtje yndyrë mbetet e njëjtë.

kërkesë

Në vendet evropiane sukses në marrjen e deri në 10 mijë. Kg qumësht në vit për lopë. Përmbajtja yndyrë mund të jetë deri në 5%. Më shpesh shvitckogo lopë qumështi i përdorur për të bërë me cilësi të lartë djathrave vështirë.

Pjesa më e madhe e popullsisë evropiane ka një lloj qumështi-mishit. Në SHBA, kjo race lopë ishin në vitin 1869. Këtu edukuar kafshë të tilla si qumështi me të djathtë fund të lartë, me një të gjerë, por banesë-chested, muskujt trasha. femra Pesha - 700-750 kg, mashkull - 1000-1200 kg. Produktiviteti kafshët e rritura -. 7-8 mijë kg, deri në 4.2% yndyrë. Brown Swiss race e bagëtisë është një nga gjashtë edukuar në Shtetet e Bashkuara për të prodhuar qumësht.

Schwyz lopë në Rusi

Në vendin tonë, race erdhi në fund të shekullit të 19-të. Dorëzojë fermat e veta qiradhënësit çeliku si fermerët nuk mund të plotësojnë kërkesat e larta për ushqim lopë. Në atë kohë, importet janë furnizuar jo vetëm demat e vegjël, por edhe në mitër. Që nga fillimi i shekullit të 20-të mbarështimit vende janë bërë prodhuesit për të mbajtur këtë race. Përveç dema race të pastër edukate mori pjesë në përmirësimin e racave vendore. Kafshët më të mirë të fillim të shekullit të 20-të janë vënë në rajonin Smolensk (moderne), në stalla e Akademisë Moskës e Bujqësisë. Edukate kafshët nga këtu transportohen në të gjithë vendin për përmirësimin e racave vendore.

Drejtimi kryesor i lopëve shvitckoj ruse - qumësht. Megjithatë, në disa ferma rrjedhin mish ose mish-dhe-qumështit lloje.

përshkrim

Schwyz lopë race qumështore ka shtrirë bust, forma këndore. Muskujt e këtyre kafshëve është zhvilluar dobët, pesha është më pak, por më të lartë të jepnin qumësht. kafshët tipit qumësht-mish përsosi, muscled mirë. Nga pesha dhe produktivitetin nuk është shumë e ndryshme nga lloj qumështi i lopës.

ngjyra mbizotëruese kafe me nuanca të ndryshme nga drita në ngjyrë kafe të errët. Cow Schwyz, zbulimi i të cilave duhet të përmbushin standardet, një shenjë karakteristike - flokët flokëverdhë rreth hundës. Eshtë e panevojshme pasqyrë hundës duhet të ngjajnë me ngjyrën e plumbit të errët. Pjesa e sipërme e trupit të jenë të lehta në ngjyrë. Bulls kanë një kokë të errët, qafën dhe bust para.

blerje

Shitje Schwyz race lopë prodhuara si brenda vendit dhe për eksport. Për fermat blegtorale në shkallë të gjerë, është e rëndësishme për të marrë periodikisht kafshët nga rajone ose vende të tjera. Është e nevojshme për parandalimin e degjenerimit race, e cila ndodh në një kalim të vazhdueshëm brenda një tufë. Përveç kësaj, është e rëndësishme për të përmirësuar performancën.

Ekonomitë familjare private preferojnë të blejnë lopë për mishit dhe qumështit në mënyrë që të kuptojnë se zona e tyre ka nevojë për të dyja në qumësht dhe në mish. Në ndërmarrjet publike dhe private të qumështit të vendit tonë nuk është përdorur vetëm për prodhimin e produkteve të qumështit, por edhe për përdorim në formë të pastër.