Sallatë origjinale me dardhë, djathë dhe karkaleca deti

Dardhë - një nga ato fruta që janë të pranishme në tabelën e njeriut për mijëra vjet. Useful studiuar vetitë e tij, dhe frytet e dashur të tij, si evropianët dhe aziatikët. Në vendin tonë receta përfshijnë gatim me dardha kryesisht desserts, por ky fryt mund të kombinohet me sukses me ushqim deti, dhe madje edhe të skuqura. Përfshirja në dietë e frutave meshkuj të shumta me lëng në ditë për të mbrojtur atë nga zhvillimi i sëmundjeve të tilla të rrezikshme të tilla si prostatitis.

Zgjedhja sallatë dardhë. Për këtë snacks origjinale do të përshtaten vetëm një shumëllojshmëri si një "Williams", fruta duhet të jetë i pjekur dhe shumë i butë, megjithatë, dhe mostra papjekur nuk duhet të zgjidhni. Sallatë me dardha dhe djathë - një pjatë të përbashkët në Evropë, por në tabelat në familjet vendase konsiderohet ekzotike.

përbërësit:

· Dardhë "Williams" - 4 fryti i madh ;

· Karkaleca peeled - 250 g;

· Djathit - 80 g;

· Djathi solid - 100 g;

· Arugula - 100 g

Sallatë me dardha e nevojshme për të mbushur salcë, e cila do të përbëhet nga përbërësit e mëposhtme:

· Terren Allspice;

· Vaj ulliri;

· Verdhë veze e vezë të freskëta;

· 50 g e mjaltit bimë të lëngshme;

· White verë rrushi - 50 g;

· Kripë deti.

Sallatë me dardha dhe djathë kërkon nga mësuese e durim dhe saktësi, por shijen e saj mposht edhe mysafir më dallues.

preparat

1. Dardha peeled me një thikë të mprehtë të gjatë dhe të prerë në lagjet, duke hequr fara.

2. qelqe u derdhi vaj filxhan ulliri dhe vendoseni në një banjë me ujë të vuajnë. Kur temperatura arrin tetëdhjetë gradë në vaj është shtuar një majë e piper i zi dhe kripë, agjitacion atëherë konstante shpatull druri administruar mjaltë lulesh. Ligështohen në një banjë me ujë përmbajtjen kupa qelqi duhet të jo më pak se dhjetë minuta, ku me rrjedh hollë ndërprerje administruar verë të bardhë, dhe me nxitje të fuqishme, përfundimit - verdhë veze. Kur salcë trashet, përhapja quartered dardha dhe gatuaj ato për në atë rreth pesë minuta.

3. pjesë e përfunduar të përhapjes fruta në një sitë të thahet dhe të japë një pak, dhe pastaj vendoset në një tas sallatë. Sallatë me dardhë është përgatitur nga përzierja të gjithë përbërësit.

4. arugula lahen në ujë të kripur lehtë të ftohtë, dhe pastaj vrullshëm atë imët në një tas sallatë.

5. vlim karkaleca dhe shtoni në përmbajtjen e tas, pastaj grimcuar djathë. Sallatë me dardha të përziera dhe shtoni pak kripë.

6. Në rrëshqitje pjatë përfundoi përhapjen rostiçeri rreth të cilave janë vendosur pjesët e djathë blu. Përzierje e mësipërme ishte derdhur salcë, në të cilën gatuar peeled dardha.

Sallatë me dardha, karkaleca dhe djathë është shije shumë origjinale, në mënyrë që të shërbejë atë në tavolinë duhet të jetë e kombinuar me enët e tjera më tradicionale. Vlerësimi i tij i vetëm gourmets e vërtetë, të cilët nuk kanë frikë nga kombinime të reja shije dhe specialitete. Dardhë Juicy dhe flavorful përkryer rezonon me të dy ushqim deti dhe mish të bardhë, peshk, pothuajse të gjitha llojet e djathit dhe, natyrisht, me ëmbëlsirat.

Recipes me shumëllojshmëri dardhë "Williams" shpesh përfshijnë komponentë të tilla si mjaltë, verë dhe madje edhe salcë soje. Në Azi, shpesh gjendet dardhë kripur skuqur me shtesa të ndryshme, por kjo gjellë nuk është gjithmonë e përshtatshme për bashkatdhetarët.

Kombinimi i alkoolit

Dardhë shkon mirë me pothuajse të gjitha llojet e alkoolit. Desserts, për shembull, është më mirë për të gatuar me verëra të lehta ëmbël, por në pjatë kryesore, ju mund të shtoni më shumë shpirtrat me një aromë dhe shije thekshëm. Fëmijët e të njëjtit dardhë është shërbyer shpesh me krem dhe sheqer, dhe kokrra të klasës së parë dhe pancakes. Komposto e këtij fruti nuk është më pak interesant dhe mund të jetë një shtesë e përshtatshme për sallatë Grushevoi. Fryti i kësaj ka një shije shumë delikate dhe e paqëndrueshme, kështu që është e kombinuar aq mirë me mish dhe me ëmbëlsirat. Ajo është e mirë për të vendosur jashtë kanellë saj aromë dhe allspice, por ka recetave të përfshijnë fletë gji, karafil dhe madje edhe mustardë francez.